Efectele surprinzătoare ale oțetului de mere asupra colesterolului din sânge

Doar puțin oțet de mere într-un pahar cu apă poate ajuta la scăderea colesterolului. O meta-analiză a opt studii, publicată în 2021 în revista de cercetare medicală BMC Complementary Medicine and Therapies, a concluzionat că consumul de oțet de mere a redus colesterolul total și a îmbunătățit nivelul colesterolului bun, potrivit Healthline .

Doar puțin oțet de mere într-un pahar cu apă te poate ajuta să reduci colesterolul.

În special, persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care au consumat aproximativ 1 lingură (15 ml) de oțet de mere pe zi, timp de cel puțin 8 săptămâni, au prezentat rezultate remarcabile. Consumul de oțet de mere le-a redus și nivelul trigliceridelor.

O analiză din 2014 publicată în revista medicală Nutrition Reviews a sugerat că unele studii privind efectele de scădere a colesterolului ale oțetului de mere s-ar putea datora pierderii în greutate. Oțetul de mere poate reduce activitatea genelor din ficat care transformă zahărul în grăsime, stimulând în același timp genele care ard grăsimile. Efectul oțetului de mere asupra indicelui glicemic al alimentelor te poate face, de asemenea, să te simți mai sătul fără a fi nevoie să mănânci atât de mult.

Conform unui studiu din 2018 publicat în Journal of Functional Foods , oțetul de mere poate fi deosebit de util în îmbunătățirea sănătății persoanelor supraponderale. Persoanele supraponderale au urmat o dietă hipocalorică timp de 12 săptămâni, iar jumătate dintre ele au băut și 2 linguri (30 ml) de oțet de mere pe zi.

Rezultatele au arătat că grupul care a luat oțet de mere a pierdut mai multă greutate și grăsime corporală și a avut, de asemenea, un apetit redus. În special, aceștia și-au redus nivelurile totale de colesterol și trigliceride și și-au crescut nivelurile de colesterol bun.

Cercetările au concluzionat că consumul de oțet de mere ajută la reducerea colesterolului total și la îmbunătățirea nivelului de colesterol bun.

De ce poate oțetul de mere să scadă colesterolul?

Conform unei analize din 2014 publicate în Nutrition Reviews , acidul acetic din oțetul de mere ar putea fi ingredientul cheie în scăderea colesterolului. Consumul de oțet de mere poate activa o proteină care reduce producția de colesterol în ficat. Oțetul de mere poate ajuta, de asemenea, la oxidarea nivelurilor ridicate de colesterol alimentar și la reducerea trigliceridelor. Acidul acetic din oțetul de mere promovează excreția acizilor biliari. Ficatul folosește colesterolul din sânge pentru a produce acești acizi biliari, ceea ce ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge.

Oțetul de mere poate reduce, de asemenea, nivelul colesterolului prin reducerea indicelui glicemic (IG) al alimentelor. Alimentele cu IG scăzut pot crește colesterolul bun și pot reduce colesterolul rău.

În plus, oțetul de mere conține polifenoli și flavonoide care pot îmbunătăți colesterolul HDL bun, reducând în același timp nivelul colesterolului rău.

Cum să bei oțet de mere

Doza uzuală este de 1-2 linguri de oțet de mere (15-30 ml) amestecate cu un pahar cu apă (aproximativ 240 ml) și administrate înainte sau după mese, potrivit Healthline.

Sursă: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-giam-tao-den-cholesterol-trong-mau-18524082417062587.htm