1. Atmosfera de Anul Nou Lunar a locuitorilor din regiunea Centrală
Oamenii din regiunea centrală se pregătesc adesea pentru Tet destul de devreme (Sursa foto: Collected)
Tet în regiunea Centrală începe destul de devreme, începând cu data de 20 a celei de-a 12-a luni lunare, fiecare familie și fiecare persoană este ocupată să se pregătească pentru a întâmpina Tet. Până pe data de 23 a celei de-a 12-a luni lunare, oamenii din regiunea Centrală vor organiza o ceremonie pentru a-i venera pe Ong Cong și Ong Tao exact la ora 12:00. Deoarece, conform conceptului, după ora 12:00, zeii s-au întors în ceruri. Tava de ofrande pentru Ong Tao în regiunea Centrală este destul de simplă, cu doar fructe, tămâie și fără crap, ca oamenii din Nord. În schimb, ei oferă adesea pălării și haine votive din hârtie și un cal de hârtie complet împletit pentru ca Tao să-l călărească spre ceruri.
În special în vechea capitală Hue , familiile au obiceiul de a instala un stâlp în curte în dimineața zilei de 23, ceea ce înseamnă că Zeii Bucătăriei vor proteja casa și ușa în numele Zeilor Bucătăriei. După finalizarea ceremoniei, proprietarul casei va lua cele trei statui vechi ale Zeului Bucătăriei de pe altar și le va aduce la rădăcinile copacilor străvechi sau la altarele de la începutul satului. Apoi, va aduce acasă cele trei statui noi ale Zeului Bucătăriei și le va pune înapoi pe altar pentru a se închina în noul an.
În prima zi de Tet, oamenii din regiunea centrală vizitează morminte, merg la pagode pentru a se ruga și se roagă ca strămoșii sau zeii lor să binecuvânteze toți membrii familiei. Abia în a doua și a treia zi de Tet încep să-și viziteze vecinii, rudele îndepărtate sau prietenii apropiați. Regiunea centrală are, de asemenea, obiceiul de a „intra prima dată în casă”, la fel ca oamenii din nord. Familia va ruga o persoană în vârstă, care este încă sănătoasă, are un statut social și prestigiu ridicat sau un copil inteligent, activ și vesel să „intre prima dată în casă” la începutul anului.
2. Culorile florilor Tet transmit aroma bogată a regiunii centrale
Oamenii sunt încântați să iasă afară să sărbătorească Tet (Sursa foto: Collected)
Când se menționează Anul Nou Lunar în regiunea Centrală, imaginea florilor de cais galben strălucitor este indispensabilă. Florile de cais din regiunea Centrală sunt de obicei mai mici decât cele din Sud, dar culoarea galben strălucitor evocă un sentiment de apropiere și căldură. Nu se opresc doar la florile de cais, ci obiceiurile de Anul Nou Lunar din regiunea Centrală sunt asociate și cu flori cu semnificații speciale, cum ar fi crizantemele galbene și gălbenelele. Aceste două flori nu numai că simbolizează longevitatea și norocul, dar sunt considerate și binecuvântări pentru familie în noul an.
Oamenii din regiunea Centrală nu sunt prea pretențioși în ceea ce privește aranjamentul florilor de Tet. Ei tind să aleagă flori simple, potrivite pentru spațiul familial, exprimând spiritul de economie și apropiere. În special, plantarea florilor de cais în fața casei sau expunerea crengilor de cais pe altarul ancestral este considerată un obicei popular, evidențiind frumusețea primăverii Anului Nou Lunar în regiunea Centrală.
3. Atmosfera animată a pieței Tet din regiunea centrală
Piața Tet - una dintre tradițiile de primăvară ale vietnamezilor (Sursa foto: Collected)
Unul dintre cele mai interesante lucruri legate de Anul Nou Lunar din regiunea Centrală este atmosfera din piețele Tet. În zilele premergătoare Tet, oamenii se adună la piețe pentru a face cumpărături, creând o atmosferă vibrantă și plină de primăvară. Piețele Tet din regiunea Centrală nu sunt doar locuri de cumpărare și vânzare, ci și locuri care păstrează amintirile culturale îndelungate ale acestui ținut.
În piețele de Tet, veți întâlni cu ușurință tarabe care vând flori de cais, kumquat, crizanteme, dulcețuri de Tet, prăjituri Chung, prăjituri Tet și chiar obiecte decorative. Oamenii din regiunea Centrală profită adesea de ocazie pentru a alege articole esențiale pentru a se pregăti de Tet. Aceasta este, de asemenea, o oportunitate pentru ei de a se bucura pe deplin de atmosfera de Tet înainte de a intra în noul an.
4. Tavă cu fructe Tet simplă, dar semnificativă
Tava cu fructe Tet a locuitorilor din regiunea centrală este simplă, dar plină de semnificație (Sursa foto: Collected)
Platoul cu fructe Tet din regiunea Centrală este caracterizat de simplitate, nu la fel de elaborat ca în Nord sau Sud. Datorită climatului aspru, oamenii din regiunea Centrală aleg adesea fructe disponibile local, cum ar fi fructul dragonului, pepenele verde, piersicile, merele, perele, pentru a le decora. Deși nu este divers, platoul cu fructe Tet din regiunea Centrală respectă principiul feng shui „Prosperitate - Noblețe - Longevitate - Sănătate - Pace”, exprimând respect și urări pentru un nou an de pace și prosperitate. Cu toate acestea, simplitatea și flexibilitatea în aranjamentul platoului cu fructe Tet au devenit o parte indispensabilă a obiceiurilor Tet din regiunea Centrală.
5. Gătitul banh chung și banh tet – O tradiție îndelungată a poporului vietnamez
Dacă banh chung este simbolul Tet în nord, banh tet este mâncarea tipică a Tet în regiunea centrală. Banh tet este preparat din orez lipicios, fasole verde, carne grasă și învelit în frunze de bananier. Obiceiul de a înfășura și găti banh tet nu are doar semnificația de a oferi o ofrandă strămoșilor, ci este și o ocazie pentru familii de a se aduna și de a împărtăși bucuria sfârșitului de an.
În obiceiurile de Anul Nou Lunar din regiunea Centrală, banh tet nu este doar un fel de mâncare, ci și un simbol al conexiunii și recunoștinței față de strămoși. Oamenii oferă adesea tortul la altarul familiei ca o urare pentru un an nou plin de fericire și pace.
6. Pregătiți tava cu ofrande
Tavă pentru sărbătorile de Tet (Sursa foto: Collected)
Privind ofertele din regiunea centrală, putem observa imediat trăsăturile tipice obiceiurilor tradiționale vietnameze de Anul Nou din acest loc. Și anume simplitatea specialităților acestui ținut însorit și vântoasă. Acestea includ orezul alb, peștele înăbușit, puiul fiert, rulourile de primăvară, supa vermicelli, legumele crude etc. Un obicei care trebuie menționat este acela că, atunci când oamenii din regiunea centrală gătesc oferte, le condimentează fără să le guste, deoarece cred că strămoșii lor trebuie să se bucure de ele mai întâi.
7. Obiceiul banilor norocoși de Anul Nou
Obiceiul de a oferi bani norocoși este o caracteristică culturală indispensabilă în timpul Anului Nou Lunar în regiunea Centrală. Plicurile roșii aprins cu bani norocoși simbolizează norocul și averea. Adulții dau adesea bani norocoși copiilor cu urări de bună purtare și studii bune, în timp ce copiii dau bani norocoși bunicilor și părinților cu urări de sănătate și pace în noul an.
8. Mersul la templu pentru a te ruga pentru pace și alte activități de primăvară
La fel ca în Nord sau în Sud, oamenii din regiunea Centrală au obiceiul de a merge la pagodă în dimineața primei zile de Tet pentru a se ruga pentru pace și fericire. Aceasta este, de asemenea, o oportunitate de a participa la festivaluri folclorice, jocuri tradiționale precum cântecele Bai Choi, curse de bărci sau alte activități de primăvară. Aceste frumuseți fac ca Anul Nou Lunar din regiunea Centrală să fie bogat în identitate culturală.
Anul Nou Lunar din regiunea Centrală este simplu, dar unic. Obiceiuri tradiționale precum prepararea banh tet, venerarea strămoșilor, oferirea de bani norocoși la începutul anului, toate reprezintă frumusețea culturală îndelungată a regiunii Centrale. Nu este doar un moment pentru reuniunea familiei, ci Tet este și o ocazie pentru locuitorii din regiunea Centrală de a-și exprima recunoștința și de a-și ura un an nou bun.
Comentariu (0)