Thai Nguyen: Cooperativele servesc drept „punte” pentru turiști, care explorează cultura locală.

În prezent, în provincia Thai Nguyen, multe cooperative nu se concentrează doar pe producție, ci o combină și cu dezvoltarea turismului comunitar. Scopul este de a deveni o „punte” pentru turiști, care să permită explorarea și experimentarea culturii locale.

„ Turismul este sustenabil doar atunci când produsul său principal îndeplinește standardele.”

Situată în cătunul Hong Thai 2, comuna Tan Cuong (orașul Thai Nguyen), Cooperativa de Ceai și Turism Comunitar Tien Yen este considerată în prezent „nucleul” regiunii de ceai Tan Cuong în ceea ce privește legătura producției agricole cu dezvoltarea turismului comunitar.

Anterior, multe gospodării din zonă se specializau exclusiv în cultivarea ceaiului, păstrând ocupația tradițională transmisă de la strămoși. Cu toate acestea, după participarea la cursuri de formare și învățarea despre modelele de turism comunitar în cadrul Programului de Dezvoltare a Turismului Rural, asociat cu Noul Program de Dezvoltare Rurală, localnicii și-au dat seama că ceaiul nu este doar o cultură economică , ci și o moștenire culturală care atrage turiști.

Pe baza acestei idei, dl. Bui Trong Dai, directorul Cooperativei Tien Yen, a început construirea modelului de pensiune agricolă Tien Yen, unde turiștii nu numai că se pot bucura de ceai, ci și se pot cufunda în spațiul de viață al cultivatorilor de ceai. După aproape doi ani de pregătiri, pensiunea agricolă s-a deschis oficial în martie 2025, devenind una dintre destinațiile tipice prezentate în programul Famtrip „Thai Nguyen Culinary Tourism Tourism Tour 2025”.

Acoperind o suprafață de peste 3 hectare, plantația de ceai Tien Yen este planificată cuprinzător, cu un drum betonat lung de aproape 1.000 de metri în jurul dealurilor de ceai, un sistem de lacuri, poduri din lemn, pavilioane de odihnă, o zonă experiențială, un centru comunitar și 6 camere standard de cinci stele. Pe lângă zona autogestionată, Cooperativa Tien Yen colaborează și cu gospodăriile locale, mărind suprafața totală a plantației de ceai la 30 de hectare, dintre care 5 hectare sunt certificate organic și produse conform standardelor VietGAP.

Pensiunea agricolă Tien Yen, administrată de Cooperativa de Turism Comunitar și Ceai Tien Yen, este una dintre destinațiile turistice comunitare model din provincia Thai Nguyen. Foto: PV

La Tien Yen Farmstay, vizitatorii pot experimenta călătoria completă „de la boboc la ceașcă de ceai”. Aceștia pot admira dealurile de ceai, pot învăța cum să culeagă bobocii de ceai și să proceseze ceaiul, pot înțelege procedurile de procesare sau pot participa la „sesiuni pe plantațiile de ceai”, unde localnicii oferă ceai, împărtășesc povești despre plantele de ceai, obiceiuri și stiluri de viață strâns asociate cu această profesie.

Bucătăria de aici poartă și ea amprenta sa unică, cu preparate creative din ingrediente din ceai: pește gătit în ceai verde, bomboane de arahide cu ceai verde, prăjituri cu ceai... Fiecare masă este o combinație armonioasă de arome tradiționale și spiritul inovator al locuitorilor din Xinjiang.

Potrivit domnului Bui Trong Dai, directorul Cooperativei Tien Yen, de la deschidere, pensiunea agricolă Tien Yen a primit aproximativ 2.000-3.000 de vizitatori în fiecare lună, 60% dintre aceștia cumpărând ceai și specialități locale pentru a le lua acasă. Pe lângă turiștii autohtoni, au vizitat și numeroase grupuri din Europa și America de Nord, deosebit de impresionate de atmosfera primitoare, dar de înaltă calitate.

Turismul comunitar din Tien Yen a creat locuri de muncă pentru 15 lucrători locali, inclusiv 5 angajați permanenți. Multe școli din zonă organizează, de asemenea, excursii pentru ca elevii să viziteze și să învețe despre zonă, transformând dealurile de ceai în „săli de clasă în aer liber” vibrante despre cultură și agricultură. Mai presus de toate, imaginea ceaiului Tan Cuong a fost promovată pe scară largă. Mulți turiști, chiar și după ce se întorc acasă, continuă să contacteze Cooperativa Tien Yen pentru a plasa comenzi.

Dincolo de dezvoltarea serviciilor experiențiale, Cooperativa Tien Yen se concentrează și pe creșterea calității produselor sale din ceai. În 2024, produsul de ceai de cuișoare al cooperativei a fost recunoscut ca un produs OCOP de 4 stele la nivel provincial, ceea ce a dus la o creștere de 20% a prețului de vânzare. Aceasta este o dovadă a direcției corecte - prioritizarea calității produselor agricole și combinarea turismului ca un factor de creștere a valorii acestora. Potrivit directorului cooperativei, Bui Trong Dai, „turismul este sustenabil doar atunci când produsul de bază îndeplinește standardele”. Prin urmare, cooperativa menține un proces curat de cultivare, îngrijire și procesare a ceaiului, asigurând siguranța alimentară, protecția mediului și susținând marca Tan Cuong.

Posedă atât valoare economică, cât și reflectă cultura locală.

Cu pernele sale din plante medicinale locale, Cooperativa Agricolă și Turistică Comunitară Dong Tien (comuna Phu Luong) nu numai că creează mijloace de trai pentru oameni, dar și conservă și promovează cunoștințele populare, deschizând o cale pentru dezvoltarea turismului comunitar durabil.

Dna Hoang Thi Hang, directoarea Cooperativei Agricole și de Turism Comunitare Dong Tien, a declarat că, încă de la înființare, membrii au stabilit că produsul principal trebuie să aibă atât valoare economică, cât și să reflecte caracteristicile culturale unice ale localității. Prin urmare, pernele din plante au fost alese ca produs emblematic, deoarece sunt atât practice, cât și întruchipează esența cunoștințelor de medicină tradițională ale oamenilor. În medie, cooperativa produce și vinde aproximativ 200 de perne din plante pe lună, la un preț de 180.000 VND pe pernă.

Prin urmare, cooperativa selectează cu atenție materialele pentru pernele sale din plante, în principal plante medicinale și ierburi cunoscute, cum ar fi pelinul, lemongrass-ul, scorțișoara, anasonul stelat și stevia. Toate sunt cultivate și îngrijite folosind metode sigure, fără substanțe chimice, asigurându-se conservarea proprietăților lor medicinale. După recoltare, plantele sunt procesate, tratate cu parfumuri și apoi așezate în fețe de pernă confecționate din brocart, un tip de țesătură țesută manual în provincia Hoa Binh. Fiecare pernă este cusută manual cu grijă de către membri, iar o etichetă și un cod QR sunt atașate pentru ca clienții să poată căuta informații despre originea materialelor, procesul de producție și instrucțiunile de utilizare.

Confecționarea de perne din plante aromatice locale la Cooperativa Agricolă și Turistică Comunitară Dong Tien. Foto: VL

Ceea ce face ca Dong Tien Cooperative să fie specială nu sunt doar activitățile sale de producție, ci și concentrarea sa pe dezvoltarea turismului comunitar. Scopul este de a transforma pernele din plante într-o „punte” prin care turiștii să exploreze și să experimenteze cultura locală.

Conform planului, vizitatorii orașului Dong Tien vor putea participa la numeroase activități unice, cum ar fi cazarea la gazde, alăturarea localnicilor în pădure pentru a culege plante medicinale, învățarea modului de a identifica și prelucra plantele medicinale, experimentarea băilor de aburi pe bază de plante, dansul Tac Xinh, cântarea cântecelor Soong Co și ascultarea poveștilor despre medicina tradițională. Acest spațiu experiențial îi ajută pe vizitatori să înțeleagă mai bine valorile culturale și cunoștințele medicale populare ale localnicilor. Aceasta este, de asemenea, o tendință de turism verde și turism experiențial spre care se îndreaptă multe localități, dezvoltând simultan economia și conservând resursele și identitatea culturală.

Combinația dintre producția de perne din plante și activitățile de turism comunitar creează un lanț valoric închis: de la cultivarea plantelor medicinale, procesarea produselor, promovarea mărcii, până la primirea turiștilor pentru activități experiențiale. Fiecare etapă aduce beneficii economice directe oamenilor, crescând în același timp atractivitatea Phu Luong ca destinație pe harta turistică Thai Nguyen. Se poate observa că, pornind de la un produs mic precum perna din plante, Cooperativa Dong Tien a deschis o poveste mai amplă despre dezvoltarea economică legată de conservarea cunoștințelor populare și turismul verde.

Sursă: https://daibieunhandan.vn/thai-nguyen-hop-tac-xa-la-cau-noi-de-du-khach-kham-pha-van-hoa-ban-dia-10400166.html