Un director vietnamez îi îndrumă pe elevii din Myanmar în împachetarea banh chung-ului

(NLDO) – Nu este doar o activitate experiențială, atelierul de ambalare a banh chung este, de asemenea, o oportunitate pentru studenții din Vietnam și Myanmar de a se conecta mai strâns unii cu alții.

Pe 13 ianuarie, Colegiul Politehnic Bach Viet (districtul Go Vap) a organizat un atelier de preparare a banh chung-ului, atrăgând un număr mare de studenți. În special, la atelier au participat și 26 de studenți din Myanmar care studiază interpretarea economică și comercială japoneză la școală.

Elevii din Myanmar urmăresc cu atenție cum directorul înfășoară banh chung.

În timp ce împacheta prăjituri, domnul Thanh le-a povestit elevilor despre obiceiurile de Tet din Vietnam.

Asumându-și rolul de instructor, Dr. Tran Manh Thanh, directorul Colegiului Politehnic Bach Viet, i-a făcut pe mulți studenți să-i admire dexteritatea și prietenia.

În timp ce împacheta prăjitura, Dr. Thanh a spus: „Un banh chung calificat este o prăjitură de formă pătrată, fermă la atingere. După fierbere, prăjitura nu devine înmuiată, își păstrează moliciunea orezului lipicios și savoarea cărnii și a fasolei verzi. Deși astăzi există forme gata făcute pentru împachetarea prăjiturii, nu toată lumea o poate împacheta cu succes.”

Potrivit Dr. Thanh, atelierul de împachetare a prăjiturii Chung este o activitate extrem de semnificativă, creând o oportunitate pentru studenții din Myanmar de a afla mai multe despre obiceiurile tradiționale Tet din Vietnam. Prăjitura Chung nu este doar un fel de mâncare tradițional în timpul Tet, ci și un simbol cultural profund, simbolizând reuniunea, prosperitatea și recunoștința față de strămoși.

Profesorii și studenții își dau mâinile pentru a înfășura banh chung.

Deși multe prăjituri s-au rupt și a trebuit să cumpărăm mai multe frunze de dong pentru a le repara, toată lumea a fost încântată pentru că a fost un atelier foarte semnificativ.

Prima dată când au împachetat banh chung, mulți studenți au izbucnit în râs pentru că produsul finit era atât de diferit de instrucțiuni. „Deși banh chung-ul pe care l-am împachetat nu este foarte frumos, sunt totuși foarte mândră. Sper ca banh chung-ul să fie gata în curând, ca să pot încerca gustul banh chung-ului vietnamez” - a spus Hnin Eu Shwe Yee entuziasmată.

Anul școlar 2024 este primul an în care școala primește studenți internaționali, așa că își dorește să aducă o atmosferă confortabilă de Tet, cu preparate tradiționale pe care prietenii internaționali să le savureze. În plus, împachetarea banh chung-ului îi ajută pe studenții vietnamezi și din Myanmar să depășească barierele lingvistice și culturale, creând conexiuni semnificative bazate pe experiențe comune.

Școala intenționează să împacheteze aproximativ 100 de banh chung. Odată gătite, prăjiturile vor fi distribuite elevilor vietnamezi și din Myanmar care locuiesc în cămin.

Sursă: https://nld.com.vn/chuyen-la-thay-viet-huong-dan-sinh-vien-myanmar-goi-banh-chung-196250113162020611.htm