Piața agricolă: orezul american domină piața japoneză

Comercianții japonezi se orientează către orezul Calrose cultivat în California pentru a înlocui orezul japonez, care este acum scump și rar.

Orez depozitat într-un depozit din Saitama, Japonia (Foto: Kyodo/VNA)

Lanțul de supermarketuri Aeon a organizat o degustare de orez Calrose la Ambasada SUA din Tokyo și a anunțat că va începe să vândă orezul pe 6 iunie.

Ambasadorul SUA în Japonia, George Glass, a descris acest lucru ca fiind o etapă istorică, deoarece cel mai mare lanț de supermarketuri din Japonia a început să vândă orez american Calrose la nivel național.

Un sac de orez Calrose de 4 kg costă 2.894 de yeni (19,80 USD), cu aproximativ 15% mai ieftin decât orezul japonez. Prețul mediu al unui sac de orez japonez de 5 kg în săptămâna încheiată pe 28 aprilie a fost de 4.214 yeni.

Orezul Calrose este un orez cu bob lung, care nu este la fel de lipicios ca orezul japonez, fiind potrivit pentru mâncăruri precum orezul prăjit sau risotto.

Vicepreședintele Aeon, Mitsuko Tsuchiya, a declarat că Aeon își propune să diversifice opțiunile clienților, prioritizând în același timp orezul produs pe plan intern pentru a asigura securitatea alimentară.

Luna trecută, Aeon a vândut un amestec de orez japonez și american în cadrul acordului de „acces minim” al Organizației Mondiale a Comerțului (OMC), care permite Japoniei să importe anumite tipuri de orez străin fără taxe vamale. Cu toate acestea, orezul Calrose va fi importat în afara acestui acord, iar Aeon va fi supusă unei taxe de 341 yeni/kg.

Tendința de a utiliza orez importat este în creștere. Lanțul de magazine Ito Yokado a vândut orez cultivat în California în unele dintre magazinele sale din februarie până în aprilie.

Un angajat al unui magazin de orez din Tokyo a spus că orezul Calrose are o anumită lipiciozitate și nu este mult diferit de orezul japonez dacă știi cum să-l gătești. Potrivit acestui angajat, mulți oameni încă nu înțeleg adevărata aromă a orezului Calrose, dar, de fapt, multe restaurante japoneze îl folosesc.

Prețurile orezului japonez au crescut brusc de anul trecut, obligând guvernul să scoată la licitație rezervele sale de orez. Cu toate acestea, prețurile sunt încă duble față de cele din anul precedent.

Conform VNA

Sursă: https://baotintuc.vn/the-gioi/thi-truong-nong-san-gao-my-chiem-linh-thi-truong-nhat-ban-20250515125657306.htm

Sursă: https://baolongan.vn/thi-truong-nong-san-gao-my-chiem-linh-thi-truong-nhat-ban-a195315.html