Momentul zilei în care nu ar trebui să mănânci cartofi dulci

Pe lângă ouă, legume verzi și fructe, cartofii dulci sunt considerați și ei printre cele mai sănătoase alimente. Cartofii dulci apar adesea în lista alimentelor care ajută la pierderea în greutate și la creșterea longevității recomandate de experți. Deși cartofii dulci sunt nutritivi, nu sunt întotdeauna buni de mâncat.

Cartofii dulci sunt cunoscuți drept „superalimente” deoarece sunt bogați în nutrienți. În medie, un cartof dulce are 112 calorii, 0,07 grame de grăsimi, 26 de grame de carbohidrați, 2 grame de proteine, 3,9 grame de fibre și multe alte vitamine și minerale, cum ar fi vitaminele B, calciu, fier, mangan și magneziu.

Potrivit nutriționiștilor, momentul „de aur” pentru a mânca cartofi dulci este dimineața. Mâncatul la această oră va ajuta organismul să absoarbă complet nutrienții, va ajuta la refacerea energiei pentru noua zi, va ajuta la înfrumusețarea pielii, va preveni cancerul, bolile de inimă și accidentul vascular cerebral. Consumul de cartofi dulci în această oră îi ajută și pe cei care se tem să se îngrașe eficient. Așadar, în ce moment al zilei nu ar trebui să consumi cartofi dulci?

Momentul zilei în care nu ar trebui să mănânci cartofi dulci

- Nu mâncați seara: Provoacă cu ușurință reflux acid. În special persoanele cu stomac slab sau vârstnicii se vor confrunta cu balonare, indigestie și insomnie.

- Nu mâncați cartofi dulci când vă este foame: Cartofii dulci conțin zahăr, consumul excesiv pe stomacul gol va crește secreția gastrică, provocând arsuri la stomac, arsuri la stomac și balonare. Pentru a evita această afecțiune, cartofii trebuie gătiți, fierți sau copți complet.

Momentele zilei în care nu ar trebui să consumați cartofi dulci. (Foto: Pixabay)

Alte observații despre consumul de cartofi dulci

Când consumi cartofi dulci, ar trebui să acorzi atenție și acestor lucruri pentru a evita consecințele negative asupra sănătății tale.

Nu mâncați cartofi cruzi

Potrivit medicului Bui Dac Sang, nu ar trebui să consumați cartofi dulci cruzi, deoarece, dacă nu sunt distruși de căldură, membrana celulară de amidon a cartofilor dulci va fi foarte greu de digerat de către organism.

În același timp, atunci când fierbeți cartofii, enzimele din aceștia vor fi descompuse, astfel încât după masă nu vor exista balonare, arsuri la stomac, eructații sau greață.

Nu mânca prea mult

Foodrevolution recomandă ca, indiferent cât de mult ai poftă de cartofi dulci, să îți permiți să consumi doar „mai puțin de 90 de grame” de cartofi dulci. Cartofii dulci determină cu ușurință tractul digestiv să producă o cantitate mare de dioxid de carbon (CO2), iar consumul excesiv va provoca balonare și eructații.

Cel mai bine este să nu mănânci prea mult atunci când ți-e foame și să mănânci doar cartofi dulci. În acel moment, stomacul va stimula ușor secreția de acid gastric, ceea ce poate duce la disconfort abdominal.

Nu mâncați curmale cu cartofi dulci

Cartofii dulci și curmale nu trebuie consumați împreună, la un interval de cel puțin 5 ore. Dacă sunt consumați împreună, zahărul din cartofii dulci va fermenta în stomac, provocând secreția unei cantități mai mari de suc gastric, care va reacționa cu taninul și pectina din curmale și va provoca precipitații, iar în cazuri mai grave, pot apărea sângerări gastrice sau ulcere stomacale.

Khanh An (sinteză)

Sursă