Vermicelli de rață Nhan

Bun ngan Nhan (situat pe aleea Trung Yen, districtul Hoan Kiem) este o adresă familiară pentru mulți clienți de mulți ani.

Deși restaurantul a fost acuzat de multe ori că a certat clienții și că are o atitudine nepoliticoasă în ceea ce privește serviciul, mulți clienți care s-au bucurat de vermicelli de rață aici au încă păreri pozitive despre acest fel de mâncare.

w ngo trung yen 10 1 798.jpg
Vermicellii de rață Nhan sunt considerați unul dintre cele mai bune restaurante care servesc vermicelli de rață din Hanoi. Foto: Linh Trang

Mulți oameni au comentat că supa de vermicelli de rață a restaurantului are un bulion dulce și limpede. Carnea de rață este filtrată cu grijă, feliată în bucăți egale, iar chiftelele sunt făcute manual, foarte delicioase și bogate în condimente.

În plus, lăstarii de bambus uscați sunt și ei fierți înăbușiți, serviți cu un sos foarte atractiv de usturoi și chili.

Restaurantul cu rațe Phan Chu Trinh

Fidel numelui său, restaurantul cu specific gâscă de pe strada Phan Chu Trinh (districtul Hoan Kiem) este renumit pentru preparatele sale din carne de gâscă (un tip de gâscă cu carne dulce, oase mici, cu o greutate de aproximativ 1,5 - 2 kg).

Printre acestea, vermicelli de rață este un preparat pe care mulți clienți îl adoră.

În funcție de nevoile dumneavoastră, puteți comanda un „combo” de rață fiartă tăiată în bucăți și un bol de supă de lăstari de bambus cu tăiței vermicelli, sau puteți comanda un bol separat de tăiței vermicelli cu rață tocată, înmuiată în sos dulce-acrișor de pește sau mâncată cu supă dulce de lăstari de bambus.

Vermicellii de rață costă între 40.000 și 50.000 VND/bol. Foto: @numb2192

Se spune că carnea de rață de aici este proaspătă, dulce, groasă și fermă, cu pielea aurie.

Restaurantul este considerat unul dintre cele mai bune restaurante cu tăiței de rață din Hanoi.

vermicelli de rață tocată Phung Hung

Restaurația cu tăiței și rață tocată, situată la colțul străzii Phung Hung, există de peste 20 de ani și este, de asemenea, un loc preferat de luat masa pentru mulți dintre clienții din Hanoi.

Vermicellii de rață de aici sunt foarte apreciați de mulți oameni deoarece supa are un gust dulce puternic de rață, este puțin acră și foarte parfumată. Fiecare bol de vermicelli este servit cu carne de rață, lăstari de bambus și sânge.

Interesant este că restaurantul atrage clienții și cu un ingredient special, rar întâlnit în alte părți. Și anume ceafa de rață fiartă într-un bol de tăiței.

Vermicelli de rață Chua Ha

Restaurantul cu tăiței și rață de la începutul străzii Chua Ha (districtul Cau Giay) este de mult timp o adresă familiară pentru mulți locuitori și studenți din zonă.

Se spune că vermicellii de rață de aici au o aromă delicioasă și un preț accesibil.

Supă de tăiței cu rață acră Minh Hieu.jpg
Restaurantul cu tăiței și rață Chua Ha este o adresă populară pentru luat masa în Hanoi. Foto: Minh Hieu

Carnea de rață este preparată cu măiestrie, fiind moale, dulce și feliată destul de mare. Supa este dulce, gustoasă și nu prea grasă.

Punctul forte al acestui restaurant cu tăiței de rață este că servește cu lăstari delicioși de bambus murați, ceea ce ajută la sporirea aromei preparatului.

vermicelli de rață Huyen Anh

Situată pe strada Nguyen Du (districtul Hai Ba Trung), restaurantul Huyen Anh, care servește tăiței cu rață, nu este popular doar printre clienții din Hanoi, ci atrage și turiști străini.

Mâncarea de vermicelli de rață de aici este considerată a avea o aromă atractivă și delicioasă.

Vermicelli de rață Huyen Anh.jpg
Vermicelli de rață sunt un fel de mâncare popular pe strada Nguyen Du. Foto: Huyen Anh Vermicelli de rață

Bolul este servit plin cu bucăți mari de carne de rață, lăstari proaspeți de bambus și ceapă verde.

Clienții au comentat că supa are un gust dulce și ușor gras. Carnea de rață este fermă, dulce și prelucrată cu măiestrie, deci nu are miros neplăcut.

O fată laoțiană își invită părinții la Quang Ninh pentru a se juca, oferindu-le „gustări” la un preț uriaș . Odihnindu-se la Quang Ninh cu ocazia absolvirii universității, fata laoțiană i-a invitat să savureze o specialitate locală faimoasă, al cărei preț este de aproximativ 4-5 milioane de VND pe kilogram.