Pe 31 octombrie, Comitetul Popular al orașului Thu Duc a emis o notificare oficială pentru rectificarea siguranței și igienei alimentare în bucătăriile colective, cantinele și serviciile de alimentație școlară din școlile din zonă.
Lucrările de inspecție se desfășoară în perioada 1 noiembrie - 30 noiembrie. După perioada menționată mai sus, localitatea continuă să deruleze planuri de inspecție intersectoriale și specializate adecvate fiecărei perioade.
Se spune că mâncarea de care s-au plâns părinții în videoclip este inutilizabilă. (Foto: Secțiune din videoclip)
Conform planului, orașul Thu Duc va înființa echipe de inspecție interdisciplinare pentru a efectua inspecții surpriză ale respectării legilor privind siguranța alimentară în bucătăriile colective, cantinele și serviciile de alimentație publică din școlile din zonă.
Printre subiecții inspecției se numără bucătăriile colective, cantinele și serviciile de alimentație publică din școli; unitățile care produc, prelucrează și comercializează materii prime, aditivi și ambalaje; unitățile care nu asigură siguranța alimentară, așa cum este relatat în mass-media; și unitățile care au reclamații sau petiții privind siguranța alimentară.
Echipa de inspecție a verificat, de asemenea, calitatea nutrițională a meselor pentru a vedea dacă acestea îndeplinesc cerințele nutriționale ale elevilor; a testat apa utilizată în procesare; a verificat manualul de implementare a inspecției alimentare în 3 pași și depozitarea probelor.
Verificați și evaluați condițiile de siguranță alimentară din unitate, inclusiv condițiile de igienă ale unității; starea echipamentelor și uneltelor; condițiile umane. În același timp, verificați documentele legale și alte conținuturi, conform cerințelor membrilor delegației.
În timpul inspecției, echipa de inspecție va preleva mostre de produse care prezintă un risc pentru siguranța alimentară și le va trimite către centre de testare desemnate pentru testare. Alte conținuturi relevante care deservesc activitatea de management specializat vor fi solicitate de membrii echipei interdisciplinare de inspecție.
Echipele de inspecție trebuie să raporteze rezultatele inspecției privind siguranța alimentelor la sfârșitul inspecției sau să raporteze prompt rezultatele inspecției la cerere.
Inspecțiile surpriză ale furnizorilor de mese școlare, cantinelor colective, și serviciilor de alimentație publică din școlile din orașul Thu Duc au ca scop evaluarea respectării reglementărilor legale privind siguranța alimentară de către bucătăriile colective, cantinele și serviciile de alimentație publică din școli.
Școala primară Phu Huu, orașul Thu Duc, orașul Ho Chi Minh. (Foto: HP)
În plus, aceasta este și o măsură de detectare, prevenire și gestionare promptă a încălcărilor siguranței alimentare, de limitare și prevenire a incidentelor legate de siguranța alimentară, contribuind la îmbunătățirea îngrijirii și protecției sănătății elevilor. În același timp, există un plan de detectare și corectare promptă a deficiențelor și punctelor slabe în managementul de stat al siguranței alimentare.
Conform VTC News, în ceea ce privește compania Phuong Anh Vinh Long (cartierul Long Thanh My, orașul Thu Duc), care furnizează mese industriale pentru internate din orașul Thu Duc și care a fost acuzată de mâncare murdară, până în prezent, peste 6 școli din zonă au încetat să furnizeze mese industriale pentru internate prin intermediul acestei unități. În prezent, există încă unele școli care continuă să comande mese de la această unitate.
Lam Ngoc
Sursă
![[Foto] Închiderea celei de-a 13-a Conferințe a Comitetului Central al Partidului](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/08/1759893763535_ndo_br_a3-bnd-2504-jpg.webp)
Comentariu (0)