Oare tendința mâncării vietnameze amestecate cu horror afectează cultura culinară?

GĐXH - Mâncăruri cu combinații ciudate, cum ar fi ceaiul cu lapte și pastă de creveți, tăițeii cu lapte și perle de vită, ceaiul cu lapte cu ceapă verde etc. sunt mâncăruri care au fost odată atât de populare încât le fac multor oameni „pielea de găină” atunci când sunt menționate.

Doar auzind numele felului de mâncare mă simt „otrăvit”

Cultura culinară vizează întotdeauna armonia, aromele distinctive și factorii nutriționali. Aceasta înseamnă că cultura culinară îndeplinește întotdeauna două criterii: delicios și benefic pentru sănătatea umană. Cu toate acestea, recent, modul de a crea preparate ciudate, al căror „doar auzind numele, te face să vrei să te otrăvești”, a devenit o tendință.

Tăiței cu lapte și perle de vită, ceai cu lapte cu pește uscat, ceai cu lapte cu ceapă verde, ceai cu lămâie din intestine de porc... sunt o serie de preparate combinate cu rețete „ciudate” care au fost cândva un cuvânt cheie popular pe rețelele de socializare, urmate de o serie de videoclipuri .

În ultima vreme, comunitatea online a experimentat nenumărate tendințe „febrile” care înfloresc și se estompează rapid. Cu cât combinația de preparate este mai oribilă, cu atât este mai probabil să devină un „tendință la modă”. Atunci când devin cuvinte cheie populare, o serie de Youtuberi și TikTokeri se vor întrece pentru a filma clipuri și a le încerca, astfel încât să nu fie considerați demodați.

Deși știm că nimeni nu poate „înghiți” acele articole, toată lumea înțelege că aceasta este doar o modalitate prin care restaurantele, cafenelele... pot atrage priviri sau cei care apreciază să își recenzeze localurile. Mulți oameni știu chiar foarte bine că acestea sunt niște tendințe „absurde”, dar tot le urmează pentru că nu vor să rateze ocazia de a atrage priviri...

Tendințele culinare horror fusion afectează cultura culinară?

Fuziunile culinare horror distrug cultura culinară?

Arta preparării mâncării și băuturilor vizează întotdeauna armonia și nutriția, combinarea ingredientelor pentru a oferi cel mai bun gust savurătorului. Totuși, urmând tendințele pe termen scurt, ignoră oamenii faptul că actul de a crea produse oribile distruge treptat cultura culinară?

Mâncărurile fusion, cum ar fi tăițeii cu lapte și perle de vită sau ceaiul cu lapte cu pastă de creveți, nu numai că dăunează gândirii estetice, dar amenință și sănătatea umană. Cu toate acestea, aceasta este o „tendință” pe care tinerii se întrec să o urmeze. Între timp, bucătăria reflectă și frumusețea istoriei, a culturii, armonia dintre oameni și natură...

Într-o declarație adresată presei, profesorul asociat Dr. Nguyen Duy Thinh, fost lector la Institutul de Tehnologie Alimentară al Universității de Știință și Tehnologie din Hanoi, a declarat că acestea sunt tendințe alimentare neștiințifice . Potrivit domnului Thinh, ceaiul cu lapte este adesea amestecat cu jeleu și perle de tapioca pentru a reduce dulceața. Adăugarea de ceapă verde și pastă de creveți la ceaiul cu lapte nu numai că duce la pierderea aromei, dar contrastul dintre condimente poate duce la tulburări digestive și diaree.

În era dezvoltării tehnologice, oamenii petrec mult timp lucrând, distrându-se, interacționând pe platformele de socializare... Se poate observa că rețelele sociale nu mai par a fi o lume virtuală, ci pot fi considerate spațiul nostru real de viață. Prin urmare, conținutul răspândit pe rețelele de socializare trebuie să fie reglementat de lege și de regulile societății civilizate.

Apariția unor preparate oribile precum pasta de creveți combinată cu ceai cu lapte, ceaiul cu lapte cu perle de tapioca, ceaiul de lămâie cu intestine de porc etc. nu afectează doar estetica, ci și modul în care oamenii primesc noile valori... Aceste lucruri trebuie ajustate și nu ar trebui să apară într-o societate civilizată, dezvoltată.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/trao-luu-nhung-mon-an-viet-pha-tron-kinh-di-co-lam-anh-huong-den-van-hoa-am-thuc-172241105114018898.htm