Cultivarea plantelor aromatice, investiții reduse, eficiență ridicată

Zona de cultivare a legumelor este concentrată în zona rezidențială La Xa, cartierul Ha Huy Tap, cu o suprafață de peste 2,5 hectare.

Ierburi aromatice precum ceapa verde, coriandrul, perilla, busuiocul și melisa vietnameză sunt plante familiare și indispensabile în bucătăria vietnameză. În ultimii ani, multe localități din Ha Tinh au înființat zone specializate în cultivarea plantelor aromatice.

În districtul Ha Huy Tap, suprafața pentru cultivarea plantelor aromatice a fost extinsă în fiecare an. În prezent, există peste 2,5 hectare de plante aromatice populare, cum ar fi canh gioi, perilla, busuiocul etc., cultivate organic, concentrate în multe gospodării și zone de cultivare a legumelor din zona rezidențială La Xa.

În fiecare zi, de dimineața până după-amiaza târziu, pe câmpurile concentrate de legume și condimente din grupul rezidențial La Xa, gospodăriile lucrează activ pe câmpuri, îngrijind, arănd, plantând și recoltând pentru a livra la timp către piețele agricole. Atmosfera de producție este urgentă și agitată pe toate câmpurile.

Ierburile cultivate în zona rezidențială La Xa sunt consumate în principal în piețele en-gros și în restaurante.

După ce tocmai a recoltat, dna Nguyen Thi Bich Huong a împărtășit: „Familia mea are 3 sai de pământ în care se cultivă plante aromatice, cum ar fi coriandrul vietnamez, ceapa, busuioc, perilla... Multe plante aromatice trebuie plantate o singură dată pentru a fi recoltate continuu timp de 2-3 ani, apoi distruse pentru a planta o nouă cultură. Mai mult, plantele aromatice au rareori insecte care se hrănesc cu frunze, așa că nu este nevoie să se folosească substanțe chimice, ceea ce costă mai puțin.”

Dna Nguyen Thi Bich Huong are peste 20 de ani de experiență în cultivarea plantelor aromatice. Ea a spus că plantele aromatice sunt adesea folosite pentru consum direct, așa că cultivatorii trebuie să acorde atenție fertilizării și să nu utilizeze pesticide chimice. După recoltare, legumele sunt aduse la piața de noapte Binh Huong (secția Tran Phu) și la restaurantele locale pentru consum. În fiecare lună, după deducerea cheltuielilor, familia ei are un venit de aproximativ 7-8 milioane de VND.

PDT-ul La Xa are în prezent peste 15 gospodării care cultivă condimente și legume. Pentru a asigura progresul culturilor intercalate de legume, multe gospodării angajează și lucrători suplimentari, locali sau din alte regiuni.

Dna Tran Thi Huong (comuna Cam Binh) a spus: „Lucrez contra cost în zona rezidențială La Xa de 3 ani. Sarcina mea este să sprijin gospodăriile în aratul pământului, semănat, plivit, fertilizat, recoltat... În funcție de perioadă, lucrez în medie aproximativ 3-5 ore pe zi, iar venitul meu este, de asemenea, stabil.”

Dl. Duong Van Hai, șef adjunct al Departamentului Economic al Comitetului Popular al districtului Ha Huy Tap, a adăugat că plantele aromatice sunt principala cultură care reprezintă principala sursă de venit pentru fermierii din districtul La Xa TDP. Fiecare sao de plante aromatice aduce un venit de 30-40 de milioane de VND pe an. În perioada următoare, districtul va continua să revizuiască fondurile funciare din zonă pentru a extinde suprafața plantelor aromatice, creând condiții pentru ca oamenii să își crească veniturile și să dezvolte economia.

Nu doar în zona de cultivare a legumelor din districtul Ha Huy Tap, ci și în alte localități, multe gospodării au transformat cu îndrăzneală culturile ineficiente în cultivarea condimentelor, aducând venituri de multe ori mai mari decât alte legume tradiționale.

Zonele de cultivare a legumelor din comuna Duc Tho și-au extins suprafața pentru a cultiva condimente.

Cu 700 m2 ^de teren în grădina sa, dna Tran Thi Ha (comuna Duc Tho) cultivă adesea ierburi aromatice precum perilla mov, melisa vietnameză... Dna Ha a împărtășit: „Ierburile aromatice sunt de obicei ușor de cultivat, ușor de îngrijit și au puțini dăunători. Cultivarea ierburilor aromatice durează doar aproximativ o lună pentru recoltare, apoi se continuă udarea, fertilizarea cu îngrășământ organic și după 20 de zile se poate recolta următoarea recoltă”.

Prețul mediu al plantelor aromatice este de 3.000 - 4.000 VND/buchet. Când există o penurie și prețul este mai mare, venitul zilnic al fermierilor poate ajunge la peste 1 milion VND. În cazul în care prețul este scăzut, cu 100 de buchete pe zi, cultivatorul poate câștiga aproximativ 200.000 VND.

Dl. Phan Van Huan, șeful Departamentului de Cultivare din cadrul Departamentului de Cultivare și Creștere a Animalelor din Ha Tinh , a adăugat: „Înainte de plantare, oamenii trebuie să se informeze despre caracteristicile solului și ale vremii pentru a alege legumele potrivite. În plus, este necesar să se concentreze pe îmbunătățirea nivelului de producție al gospodăriilor, vizând produse obținute conform standardelor organice; implementarea legăturilor de consum pentru stabilizarea producției și a prețurilor.”

Deși eficiența economică a plantelor aromatice nu este remarcabilă, acestea oferă un venit stabil, sunt ușor de îngrijit și necesită o utilizare redusă a pesticidelor. Prin urmare, modelul de cultivare a plantelor aromatice a contribuit la deschiderea unei noi direcții în transformarea structurii culturilor în multe localități.