De la un funcționar guvernamental la punctul de cotitură al devenirii proprietarului unei celebre companii de milioane de dolari din regiune

Notă a editorului: Eficientizarea aparatului organizațional, împreună cu eficientizarea salarizării și restructurarea personalului, devin cuvinte cheie de interes major.

Aceasta este considerată o „revoluție” care va dezvolta țara într-o eră de creștere. Se așteaptă ca aproximativ 100.000 de lucrători să părăsească sectorul de stat. Mulți dintre angajații cu vârste cuprinse între 30 și 50 de ani care își reduc locurile de muncă sunt inevitabil confuzi și îngrijorați.

Găsirea unui loc de muncă sau pornirea unei afaceri la această vârstă este o provocare pentru mulți oameni. Cu toate acestea, nu ești singurul, deoarece, de fapt, multe persoane au trecut prin aceleași etape ca și tine.

De la o femeie vicepreședinte obișnuită cu munca administrativă, care primea un salariu lunar fix; de la un director, un lector obișnuit să predea de dimineața până seara în fiecare sală de curs... au devenit proprietari tipici de afaceri de milioane de dolari, construindu-și propriile cariere la vârsta de 30-50 de ani, chiar ajutând mulți oameni.

Dan Tri a lansat seria „Ieșirea din zona de confort” cu scopul de a răspândi energie pozitivă, ca o sugestie pentru a ajuta mulți oameni să aibă mai multă motivație și noi direcții pentru ei înșiși.

La standul târgului Biofach 2025 - cel mai important târg comercial din lume pentru alimente organice, desfășurat la Nürnberg, Germania - dl. Pham Dinh Ngai a prezentat cu entuziasm partenerilor europeni produse fabricate din nectar de cocos vietnamez.

Dulceața zahărului obținut din nectarul de cocos, aroma sosului de soia din nectarul de cocos sau caracteristicile unice ale produsului, impregnate cu culorile pământului pe care curge râul Mekong, impresionează clienții internaționali, deschizând oportunități de cooperare.

În al treilea an de participare la cel mai mare târg de alimente organice din lume și în al șaptelea an în care a renunțat la slujba guvernamentală pentru a începe o afacere, Pham Dinh Ngai își realizează treptat visul de a-și schimba viața, aducând produse agricole vietnameze în lume și ajutând fermierii să rezolve problema „recoltei bune, prețului mic”.

Domnul Pham Dinh Ngai este din Quang Ngai, dar a migrat devreme în Dong Thap cu familia sa. Încă din copilărie, văzându-și părinții muncind pe câmpuri, agricultura în funcție de sezonul inundațiilor, domnul Ngai și-a spus să studieze din greu pentru a putea avea un loc de muncă stabil în viitor.

Absolvent al Universității de Educație Tehnică din orașul Ho Și Min, în timpul zilei, domnul Ngai lucrează pentru o corporație din orașul Ho Și Min, iar seara urmează studii postuniversitare cu planul de a deveni profesor.

La sfârșitul anului 2013, având în mână o diplomă de master, tânărul din Quang a aplicat cu încredere pentru postul de lector universitar la Facultatea de Electricitate - Electronică, Colegiul Tehnic Cao Thang, Ho Chi Minh City. Pe lângă activitatea sa profesională, a preluat și funcția de secretar al sindicatului facultății.

Acum 10 ani, un venit de 13-15 milioane VND/lună îl ajuta să aibă o viață stabilă în orașul Ho Chi Minh. Părinții lui au fost întotdeauna foarte mândri să afle că lucrează la o școală cu o lungă istorie în domeniul formării în domeniile tehnic, tehnologic și mecanic.

Soția sa, Thach Thi Chal Thi, are o diplomă de master în tehnologie alimentară și lucrează pentru o companie privată din orașul Ho Chi Minh. Amândoi credeau că vor locui mult timp în oraș.

„Eu personal mă simt mulțumit de profesia de profesor, deoarece pot transmite cunoștințe și vise multor tineri. Cu toate acestea, deoarece provin dintr-o familie de fermieri, am avut întotdeauna o preocupare profundă pentru agricultură. Prin urmare, în 2016, am decis să renunț la școală pentru a lucra la un startup de cacao din Tien Giang ”, și-a amintit domnul Ngai.

A fost nevoie de mult efort pentru a deveni lector, așa că Dinh Ngai a avut unele regrete la început. Intenționa să „se joace”, dar apoi și-a dat seama că nu va avea succes dacă nu își va concentra toate eforturile.

Decizia domnului Ngãi de a-și părăsi locul de muncă nu a fost, desigur, susținută de familia sa . Toată lumea a încercat să-l descurajeze. Mulți prieteni și cunoștințe au aflat vestea și au întrebat: „Salariul unui lector de 15 milioane de VND este atât de bun, de ce ar trebui să schimbăm?”. Cu toate acestea, domnul Ngãi a decis totuși să renunțe la „poziția sa stabilă” pentru a face față dificultăților.

„Pe vremea aceea, mă gândeam doar că sunt încă tânăr. Dacă greșesc, mai am o șansă să o repar. Diploma și cunoștințele mele sunt încă acolo, dacă nu reușesc, mă pot întoarce la predare. Dacă nu încerc această oportunitate, voi fi pentru totdeauna într-un cerc vicios și voi avea un vis neterminat”, a împărtășit tânărul născut în 1989.

Perioada petrecută la Tien Giang a alimentat și mai mult pasiunea lui Dinh Ngai pentru agricultură. În 2018, Thach Thi Chal Thi s-a întors la casa părinților ei din Tra Vinh pentru a naște și a venit cu ideea de a începe o afacere cu cocotieri.

„M-am întors în orașul meu natal pentru a naște exact în momentul în care prețurile nucilor de cocos scădeau dramatic. 12 nuci de cocos puteau fi vândute doar pentru 20.000-30.000 VND. Toată familia alerga de colo colo, invitând comercianții să cumpere nuci de cocos, dar tot nu reușea să le vândă. Sunetul nucilor de cocos care cădeau mă durea inima.”

„Peste 700 de cocotieri nu au putut fi vânduți. Familia mea a răzuit miezul de cocos pentru a vinde o parte la magazinul de înghețată și a aruncat restul. Recolta de cocos din acel an a fost considerată o mare pierdere”, și-a amintit Chal Thi.

Ca maestră a tehnologiei alimentare, Chal Thi nu a putut suporta. A căutat online și a aflat că, pe lângă cultivarea nucilor de cocos pentru fructe, multe țări cultivă și nuci de cocos pentru miere.

Lucrând în Tien Giang, domnul Ngai s-a simțit ca pe un cărbune încins când a auzit-o pe soția sa povestindu-i despre situația nucilor de cocos nevândute de acasă. Prin urmare, imediat ce soția sa i-a povestit despre colectarea nectarului de cocos, el a fost de acord și și-a făcut bagajele spre districtul Tieu Can, Tra Vinh, pentru a începe o afacere împreună cu soția sa. Cei doi au numit compania Sok Farm, cu sensul de „agricultură fericită” (Sok în khmer înseamnă fericire).

Domnul Ngai și soția sa și-au părăsit locurile de muncă stabile din orașul Ho Chi Minh pentru a se întoarce în orașul lor natal pentru a începe o afacere.

Tra Vinh este a doua provincie din țară cu cea mai mare producție de nuci de cocos, după Ben Tre. De generații întregi, oamenii de aici s-au obișnuit să cultive nuci de cocos pentru fructele lor. Așa că, atunci când i-au auzit pe doi tineri vorbind despre tăierea florilor pentru a obține miere, toată lumea a ignorat ideea.

Domnul Ngãi și soția sa au încercat tot posibilul să-și convingă părinții să ceară 100 de cocotieri pentru a experimenta extracția mierii. Cocotierii sunt niște bunuri valoroase pentru fermieri, așa că, după ce s-au gândit timp de o lună și au citit toate documentele științifice internaționale prezentate de copiii lor, tatăl doamnei Chal Thi a fost în cele din urmă de acord să-și lase copiii să „împrumute” 100 de cocotieri.

Au reușit să facă rost de un cocotier, dar timp de 6 luni nu au știut cum să colecteze mierea. S-au uitat iar și iar la videoclipuri despre cum se colectează mierea de cocotier în Thailanda și în alte câteva țări, dar nu au reușit.

În acel timp, domnul Ngai a stat zi și noapte pe cocotieri pentru a învăța despre momentul tăierii florilor, colectarea mierii și a încercat toate metodele, dar cantitatea de miere provenită de la zeci de cocotieri într-o lună era mai mică de jumătate de litru.

După investigații suplimentare, domnul Ngãi și-a dat seama că fabricarea zahărului din flori de cocos era o ocupație locală tradițională, dar că se pierduse din cauza dezvoltării trestiei de zahăr. El și soția sa s-au întâlnit cu bătrânii din sat și cu călugării din templu pentru a învăța din experiențele lor și, în cele din urmă, au găsit răspunsul: Când culegi mierea, trebuie să masezi florile de cocos cu forța potrivită pentru a curăța nectarul din interior.

După ce au stăpânit tehnica de colectare și procesare a mierii, s-au confruntat cu provocarea procesării acesteia. Sute de loturi de nectar concentrat au eșuat și au trebuit aruncate, dar în cele din urmă a fost produs nectar de cocos concentrat 100% pur, fără conservanți.

„Fabricarea produsului este dificilă, dar vânzarea lui este la fel de dificilă și o bătaie de cap. Marketingul, chiar și oferirea lui, nectarul de cocos este comparat cu mierea tradițională”, a împărtășit dl. Ngai.

Cuplul de maeștri a încercat tot posibilul să convingă clienții de caracteristicile unice ale nectarului de cocos, cum ar fi gustul său dulce, conținutul de zahăr mai mic decât mierea sau zahărul din trestie, dar conținutul ridicat de minerale, bogat în vitamine, conținând majoritatea aminoacizilor esențiali, potrivit pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2, vegani etc. Ambii au fost de acord să ofere mostre gratuite pentru ca aceștia să le încerce.

Când au apărut semne de succes ale produsului, dl. Ngai a cerut cooperarea fermierilor, dar majoritatea au refuzat din cauza fricii că „dacă culeg flori în timp ce recoltează fructe, plantele vor muri”.

Mulți oameni cred, de asemenea, că tânărul cuplu îi ajută pe comercianții străini să cumpere produse agricole în moduri ciudate pentru a distruge cocotierii. Nimeni nu crede dovezile științifice prezentate.

La acea vreme, domnul Dinh Ngai și doamna Chal Thi nu au avut de ales decât să lucreze la grădina de cocos a familiei lor. Fiind khmeră, doamna Chal Thi înțelegea bine cultura poporului său, așa că i-a convins treptat pe localnici. Astfel, zona de materii prime a fost extinsă.

După ce au muncit din greu mai bine de un an, investind toate economiile și împrumutând mai mult, au pierdut totuși 200 de milioane de VND. La un moment dat, tânărul director a trebuit să-și vândă motocicleta pentru peste 30 de milioane de VND pentru a-și plăti angajații. Presiunea asupra capitalului l-a făcut uneori să se îndoiască de decizia sa de a renunța la funcția de guvern.

„Pe atunci, Ferma Sok nu mai aparținea cuplului, ci întregii comunități. Eu și soția mea nu puteam decât să ne încurajăm reciproc, spunându-ne că suntem norocoși să cunoaștem un produs sustenabil. Dacă va avea succes, nu numai că va aduce beneficii economice, dar va rezolva și problema intruziunilor de apă sărată în Occident”, a declarat domnul Pham Dinh Ngai.

După un timp, clienții vechi au început să revină, iar clienții noi, precum vegetarienii, diabeticii... au crescut treptat. Nu numai că au cucerit clienții autohtoni, dar produsele din nectar de cocos ale cuplului de maeștri sunt și exportate.

Dl. Ngai a vorbit despre prima comandă de export către Japonia în 2021: „Atunci, am exportat 1.200 de sticle de nectar de cocos concentrat. Clienții japonezi sunt cunoscuți pentru pretențiile lor, așa că am fost și mai hotărâți să finalizăm comanda, pentru că, dacă am fi putut face acest lucru, cu siguranță am fi avut și alte oportunități.”

Când compania a câștigat certificarea internațională organică, domnul Ngai și soția sa au adus produse vietnameze din nectar de cocos la târgul comercial Biofach. În 2021, a trimis produsele companiei la concursul Great Taste din Marea Britanie, cu participarea a 500 de jurați, bucătari de renume mondial, și a primit în mod surprinzător premiul de 1 stea (certificat de 1 stea).

Evaluarea juriului l-a emoționat: „Când am gustat produsul dumneavoastră, am recunoscut o aromă unică, similară cu gustul aluvionului din Mekong, pe care nu am putut-o găsi la produse similare din alte țări.”

Potrivit domnului Ngãi, profesia de colecționare a nectarului de cocos aduce beneficii economice, contribuind la rezolvarea problemei recoltei bune dar a prețului mic, a prețului bun dar a recoltei proaste. Un buchet productiv de flori de cocos produce de obicei aproximativ 10 fructe, vânzându-se cu aproximativ 50.000 VND. Dacă se extrage miere, fiecare buchet de flori de cocos va produce 25 de litri, echivalentul a 250.000 VND. Astfel, cu doar 20 de cocotieri, o gospodărie agricolă poate câștiga 6-7 milioane VND pe lună.

Nu numai atât, dar aceasta este și o profesie care se adaptează la schimbările climatice și la intruziunea apei sărate din Occident. Multe zone de cocotieri afectate de intruziunea apei sărate nu pot produce fructe, dar înfloresc în mod regulat și produc miere.

După mai bine de 5 ani de dezvoltare, cuplul cu masterate care a părăsit orașul pentru a se întoarce la țară pentru a începe o afacere a cules treptat roadele dulci. În medie, în fiecare an, compania lor produce 240 de tone de materiale organice finite pentru piața de consum.

Veniturile companiei în 2024 vor ajunge la 21 de miliarde VND. Compania are un sistem de distribuție de peste 400 de agenți în peste 30 de provincii și orașe, 200 de lanțuri de magazine și supermarketuri bio la nivel național și exporturi oficiale către piețele: Germania, SUA, Olanda, Australia și Japonia.

La începuturile fabricii, existau doar 2 muncitori. În prezent, au creat locuri de muncă stabile pentru 90 de gospodării, inclusiv 48 de muncitori și angajați, și s-au asociat cu 42 de gospodării agricole. De la un produs, compania a trecut la 6 produse studiate pe bază de nectar de cocos, iar în viitor vor exista peste 30 de produse în diverse domenii precum alimente, cosmetice...

Nectarul de cocos și zahărul din nectarul de cocos sunt vândute fabricilor pentru a dezvolta linii de produse folosind zahăr natural, cu conținut scăzut de calorii și sănătos.

Suprafața cultivată cu miere de cocos a companiei a ajuns la 20 de hectare, cu 5.000 de cocotieri. Până în 2025, ambele părți își propun să mărească suprafața cultivată cu miere de cocos la 30 de hectare, iar până în 2030 la 300 de hectare (echivalentul a aproximativ 1% din suprafața totală cultivată cu nuci de cocos a Tra Vinh).

Privind în urmă la călătoria anevoioasă a demarării unei afaceri, tânărul maestru a împărtășit: „Fiecare schimbare este în bine. Dacă acceptăm problema într-un mod pozitiv, fiecare persoană va găsi întotdeauna o cale de ieșire atunci când se confruntă cu dificultăți și obstacole.”

Notă a editorului: Eficientizarea aparatului organizațional, împreună cu eficientizarea salarizării și restructurarea personalului, devin cuvinte cheie de interes major.

Lecția 3: După întâlnirea cu viceprim-ministrul, doctorul și-a părăsit funcția de director pentru a deveni... fermier

Fotografie: Personaj furnizat

Design: Tuan Huy

Conținut: Pham Hong Hanh

Dantri.com.vn

Sursă: https://dantri.com.vn/doi-song/tu-can-bo-nha-nuoc-den-nga-re-thanh-ong-chu-cong-ty-trieu-usd-nuc-tieng-mot-vung-20250220151739897.htm