Rața super-ouă VST: O nouă alegere pentru agricultură în Delta Mekongului

Rața de rațe VST super egg are o productivitate remarcabilă a ouălor, ajungând până la 290 de ouă/găină/an, calitate uniformă, gălbenuș ridicat, masă mare de ouă, fiind potrivită în special pentru producția de ouă sărate.

Centrul de Cercetare și Dezvoltare Avicolă Vigova (Centrul Vigova - sub egida Institutului Sudic de Zootehnie) tocmai a organizat un atelier de lucru pe tema „Tehnologie și tehnici de creștere a rațelor super-ouă VST” în provincia Vinh Long pentru a evalua eficacitatea modelului de creștere a rațelor VST - o rasă de rațe ouă cu randament ridicat, cercetată și dezvoltată de Centru în perioada 2023 - 2025.

Aceasta este activitatea principală a proiectului pilot de creștere a rațelor super-ouă VST, implementat în provincii cheie din regiunea Deltei Mekong - un loc cu avantaje naturale speciale, cu un sistem fluvial dens, zone extinse de orez și o nevoie tot mai mare de a dezvolta modelul rață - orez.

Dr. Doan Duc Vu, director adjunct al Institutului Sudic de Zootehnie, prezintă rasa de rațe VST. Foto: Le Binh .

Dr. Doan Duc Vu, director adjunct al Institutului Sudic pentru Zootehnie, a declarat că proiectul își propune să perfecționeze tehnologia de reproducere, procesele de reproducere și să construiască un model pentru creșterea rațelor super-ouă VST - prima rasă de rațe producătoare de ouă din Vietnam, selectată și creată folosind tehnologie genetică avansată, aplicând REML și BLUP în evaluarea valorii rasei.

„Liniile de rațe VST au o productivitate remarcabilă a ouălor, ajungând până la 290 de ouă/găină/an, calitate constantă, gălbenuș ridicat, masă mare de ouă, fiind potrivite în special pentru producția de ouă sărate pentru consum intern și export”, a declarat Dr. Vu.

În cadrul atelierului, Dr. Le Thanh Hai - șeful proiectului de cercetare în domeniul ameliorării, a declarat că procesul de creare a rasei de rațe super-ouă VST a fost realizat de-a lungul mai multor ani într-un mod foarte metodic. Echipa de cercetare a început prin selectarea fiecărei familii de rațe cu o productivitate bună, monitorizând ouăle fiecărei rațe, cântărind și înregistrând complet ouăle pe parcursul mai multor generații pentru a selecta indivizii cei mai eliți.

„Trebuie să monitorizăm fiecare ou, fiecare găină și fiecare caracteristică minoră a rasei. După fiecare generație, le selectăm pe cele mai bune pentru a le multiplica. Datorită perseverenței și datelor complete, productivitatea ouălor la rațele din rasa VST a crescut semnificativ, ouăle sunt mai uniforme, iar gălbenușurile sunt mai abundente, ceea ce reprezintă o cerință importantă pentru producția de ouă sărate”, a declarat Dr. Hai.

Potrivit acestuia, vestea bună este că cele două linii de rațe VST1 și VST2 au demonstrat o adaptabilitate foarte bună atunci când au fost aduse în provinciile Deltei Mekong. Rațele sunt sănătoase, mănâncă bine, tolerează bine căldura și depun ouă în mod constant. „Dorim să creăm o rasă vietnameză de rațe, care să deservească în principal fermierii vietnamezi. Când vedem oameni care le cresc eficient, suntem foarte fericiți, deoarece eforturile noastre de mulți ani sunt pe drumul cel bun”, a spus Dr. Hai.

Dr. Hai consideră că, dacă va fi reprodusă pe scară largă, rasa de rațe VST va ajuta fermierii din Delta Mekong să aibă mai multe opțiuni pentru rasele de rațe cu productivitate ridicată a ouălor, va reduce costurile și va crește competitivitatea produselor din ouă vietnameze pe piață.

Efectivul de rațe VST super egg, crescut cu titlu de experiment în Delta Mekongului, a demonstrat o bună adaptabilitate, o rată ridicată de ouare și o calitate constantă a ouălor, aducând o eficiență economică ridicată. Fotografie: Le Thanh Hai .

Pe lângă activitatea de reproducere, masteratul Pham Thi Nhu Tuyet (Centrul Vigova) a subliniat, de asemenea, importanța modelelor agricole bazate pe biosecuritate în contextul schimbărilor climatice, al bolilor complexe și al cerințelor tot mai mari de reducere a emisiilor. Masteratul Tuyet a declarat că procesul de reproducere a rațelor VST a fost complet dezvoltat, de la pregătirea grajdurilor, îngrijirea rățuștelor, stadiul de rezervă până la stadiul de ouat, cu standarde privind densitatea, hrana, apa potabilă, gestionarea greutății și colectarea ouălor.

„Dacă procesul este aplicat corect, efectivul de rațe va atinge o rată de depunere a ouălor ridicată și stabilă, un consum rezonabil de hrană și va reduce semnificativ riscul de boli. Acesta este factorul cheie care face ca acest model să fie potrivit pentru regiunea Deltei Mekong - unde creșterea rațelor se îndreaptă către o creștere mai intensivă și profesională”, a declarat dna Tuyet.

Nu s-a oprit doar la evaluarea tehnică, ci și a înregistrat numeroase opinii de la persoane care au participat direct la modelul de testare.

Dl. Tran Trong Ghi, crescător în provincia Dong Thap , a declarat că, după mai mult de 6 luni de creștere experimentală a 600 de rațe VST, productivitatea ouălor din efectiv a fost semnificativ mai mare decât la rasa anterioară. „Rata normală de ouat se menține la 88-92%, cojile sunt tari, gălbenușurile sunt abundente, așa că comercianții le apreciază foarte mult. Mai important, rațele sunt mai puțin bolnave, mănâncă bine și se adaptează bine la condițiile neregulate de ploaie și soare din acest an”, a împărtășit dl. Ghi.

Potrivit oamenilor de știință, nașterea rasei de rațe VST super egg reprezintă un pas important înainte pentru industria vietnameză de creștere a păsărilor, contribuind la aprovizionarea proactivă cu rase de înaltă calitate, la reducerea dependenței de importuri și la creșterea valorii adăugate în creșterea rațelor. Proiectul contribuie, de asemenea, la conectarea cercetării științifice cu practicile de producție, creând o bază pentru construirea unui lanț valoric al ouălor de rață - o specialitate puternică a regiunii Delta Mekongului.

În perioada următoare, Centrul Vigova și Institutul Sudic pentru Zootehnie vor propune proiecte de extindere agricolă în localități pentru a extinde rasa de rațe VST super ouă în producția de masă, vor oferi asistență tehnică gospodăriilor și întreprinderilor, creând astfel o nouă realizare pentru creșterea rațelor în Vietnam.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/vit-sieu-trung-vst-lua-chon-moi-cho-chan-nuoi-dbscl-d781668.html