4 удивительных преимущества кокосового риса на завтрак

Кокосовая вода содержит мало сахара и является источником важных электролитов, таких как натрий, калий и магний. Мякоть кокоса также богата питательными веществами и обладает рядом полезных для здоровья свойств, согласно медицинскому сайту Healthline (США).

Кокосовый рис богат клетчаткой, поэтому он очень полезен для пищеварения.

Благодаря низкому гликемическому индексу и высокому содержанию клетчатки кокос помогает контролировать чувство голода и улучшает работу кишечника. Мякоть кокоса также богата калием — минералом, который помогает выводить из организма лишнюю соль, согласно данным медицинского сайта Healthline (США).

Употребление кокосового риса на завтрак может принести следующую пользу для здоровья:

Контроль диабета

Кокосовый рис имеет низкий гликемический индекс и высокое содержание клетчатки, что помогает контролировать уровень сахара в крови. Поэтому употребление кокоса утром поможет поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

Мякоть кокоса также богата марганцем, магнием и витамином С. Все эти питательные вещества полезны для людей с диабетом 2 типа, поскольку они помогают регулировать уровень сахара в крови.

Потеря веса

Кокосовый рис способствует похудению благодаря высокому содержанию клетчатки и низкому содержанию сахара. Клетчатка в кокосовом рисе способствует насыщению и помогает контролировать чувство голода в течение дня. Однако, поскольку кокос также содержит растительные жиры, эксперты рекомендуют употреблять его в умеренных количествах.

Против запоров

Клетчатка кокоса преимущественно нерастворимая. Включение этого типа клетчатки в ваш завтрак может способствовать естественной стимуляции дефекации и предотвращению запоров.

Повысить иммунитет

Мякоть кокоса богата селеном, галловой и кофейной кислотами, а также кумарином. Все эти соединения обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. При употреблении в пищу они способствуют укреплению иммунитета и защите от грибковых, вирусных и бактериальных инфекций.

Кроме того, мякоть кокоса содержит среднецепочечные триглицериды — тип жира, обладающий антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами. Следовательно, триглицериды также способствуют укреплению иммунитета.

Выбирая кокосовый рис, следует покупать свежие кокосы, а затем разрезать их, чтобы получить воду и рис. Кокосовый рис следует есть небольшими кусочками, чтобы желудок успел его переработать. Если вы не съедите его сразу, храните кокосовый рис в герметичном контейнере, чтобы он оставался свежим и безопасным, сообщает Healthline .

Источник: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-bat-ngo-khi-an-com-dua-vao-bua-sang-185240925150844801.htm