Маракуйя — один из самых питательных фруктов. Иллюстрация. Фото.
По словам доктора Нгуен Туи Нгана из Вьетнамского института исследований и развития традиционной медицины, маракуйя является хорошим источником антиоксидантов, включая витамин А, витамин С, полифенолы, бета-криптоксантин и каротиноиды, а также другие минералы.
Польза для здоровья маракуйи включает:
- Хороший источник антиоксидантов и противовоспалительных соединений : согласно исследованиям, питательная ценность маракуйи включает в себя борьбу со свободными радикалами и окислительным стрессом благодаря наличию активных ингредиентов, таких как каротиноиды и флавоноидные полифенолы.
Семена маракуйи содержат полифенолы, в том числе пицеатаннол, который связывают с защитой от инсулинорезистентности у взрослых с избыточным весом.
- Богата клетчаткой : маракуйя богата клетчаткой, особенно пектином, и содержит меньше сахара, чем другие фрукты. Несмотря на лёгкую сладость, она может обеспечить организм питательными веществами, не повышая уровень сахара в крови.
- Помогает поддерживать здоровье кожи : благодаря содержанию антиоксидантов и противовоспалительным свойствам маракуйя может помочь сохранить здоровье кожи, в том числе предотвращая появление морщин и способствуя заживлению ран.
Согласно исследованию 2013 года, пицеатаннол и другие мощные антиоксиданты, содержащиеся в маракуйе, могут замедлить фотостарение.
- Обеспечивает организм необходимыми минералами: магнием, кальцием, фосфором и калием. Маракуйя полезна для здоровья костей, сердечно-сосудистой системы и физической активности.
По словам доктора Нгуен Туй Нган, маракуйю можно есть в свежем виде, но перед употреблением следует удалить твёрдую внешнюю оболочку. Наибольшую пользу принесут семена маракуйи, содержащие большую часть клетчатки.
Благодаря кисловатому вкусу многие любят сочетать маракуйю со сладкими фруктами или ингредиентами, такими как кокосовое молоко, свежие сливки или сгущённое молоко. Вкус маракуйи также отлично сочетается с цитрусовыми, такими как апельсины, грейпфруты...
Доктор Нган также утверждает, что большинство людей хорошо переносят этот фрукт, но риск возникновения аллергии все равно существует.
«Чтобы свести к минимуму риск побочных эффектов, лучше употреблять маракуйю умеренно, особенно если мы пьем сок из маракуйи», — сказал доктор Нган.
Источник: https://tuoitre.vn/4-loi-ich-cua-trai-chanh-day-mua-he-dung-bo-qua-20240529220526273.htm
Комментарий (0)