6 растений, снижающих уровень холестерина, которые следует употреблять регулярно

Высокий уровень холестерина — один из основных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Один из лучших способов контролировать его — избегать продуктов с высоким содержанием вредных жиров. Кроме того, употребление в пищу некоторых растений также может способствовать снижению уровня холестерина.

Риску повышенного уровня холестерина подвержены те, кто ведёт малоподвижный образ жизни, ест много жирного мяса, жареной пищи, курит, употребляет алкоголь и некоторые другие группы. По данным медицинского сайта Verywell Health (США), высокий уровень холестерина повышает не только риск сердечно-сосудистых заболеваний, но и риск инсульта, гипертонии, заболеваний почек и диабета 2 типа.

Соевые бобы и соевые продукты содержат фитостеролы, которые помогают снизить уровень холестерина в крови.

Для снижения уровня холестерина пациенты могут регулярно употреблять в пищу следующие растения:

Лук

Некоторые исследования показывают, что лук снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП. Это связано с содержащимся в луке кверцетином. Снижение уровня холестерина ЛПНП также помогает предотвратить образование атеросклеротических бляшек, закупоривающих кровеносные сосуды.

Овсянка

Овес — цельное зерно, богатое растворимой клетчаткой. Этот тип клетчатки связывается с холестерином в кишечнике и затем выводит его. Это снижает количество холестерина, всасывающегося в кишечнике.

Фасоль

Бобовые, такие как чечевица, нут и горох, являются продуктами, снижающими уровень холестерина. Исследование, опубликованное в журнале Канадской медицинской ассоциации, показало, что употребление 80–100 граммов бобов в день в течение шести недель снижает уровень холестерина ЛПНП в крови на 5%. Это связано с тем, что бобы содержат клетчатку и антиоксиданты, которые способствуют снижению уровня холестерина.

Куркума

Куркума содержит куркумин — вещество, обладающее мощным противовоспалительным действием и снижающее уровень «плохого» холестерина ЛПНП. Некоторые исследования показывают, что куркумин снижает не только уровень холестерина ЛПНП, но и общий уровень холестерина у людей с ишемической болезнью сердца.

Блюда из сои

Соевые бобы и соевые продукты являются хорошими источниками фитостеролов. Фитостеролы — это растительные соединения, сходные по структуре с холестерином в организме человека, но не усваиваются организмом и способствуют снижению уровня холестерина в крови.

Миндаль

Миндаль обладает множеством полезных для здоровья свойств: стабилизирует уровень сахара в крови, улучшает пищеварение, здоровье костей и кожи, борется с раком и снижает уровень холестерина в крови. Это достигается благодаря содержанию в миндале клетчатки и полезных жиров.

Миндаль или миндальное масло можно употреблять в пищу. Стоит отметить, что миндаль очень калориен, поэтому его следует употреблять умеренно, примерно 20–23 ореха. По данным Verywell Health , чрезмерное употребление миндаля может привести к избытку калорий и увеличению веса.

Источник: https://thanhnien.vn/6-loai-thuc-vat-giam-cholesterol-nen-an-thuong-xuyen-185250105022708816.htm