Теплая лапша 0 донгов

Комик Хуу Тхать угостил лапшой господина Чунга и госпожу Тует для работы в лапшичной Zero-Dong.

Только что завершив поездку на мототакси в 19:30, г-н Ле Ван Кыонг, житель района Нинь Киеу, остановился у лапшичной «ноль донгов». Он признался: «С тех пор, как я узнал, что здесь есть бесплатная лапша, всякий раз, когда у меня нет времени поесть или я слишком голоден поздно вечером, я всегда захожу сюда. Благодаря лапшичной, таким работникам, как я, стало гораздо лучше!» Что касается г-жи Ут, продавщицы лотерейных билетов, которой больше 70 лет, она рассказала, что они с дочерью живут в съемном доме и продают лотерейные билеты, чтобы заработать на жизнь. Она неграмотна, поэтому не могла прочитать вывеску «ноль донгов», думая, что в магазине продают за деньги, поэтому она не решалась зайти. Теперь, когда владелец магазина купил лотерейные билеты и предложил ей поесть лапши, она узнала, что это бесплатно. С этого момента она будет иногда заходить сюда, если будет проходить мимо, продавая.

Миска лапши с тушеными костями, мясным фаршем, перепелиными яйцами... это питательное и вкусное блюдо согревает сердца многих посетителей ресторана: от бедных рабочих до студентов и всех нуждающихся, которых здесь с радостью обслуживают. Госпожа Хюинь Хонг Тует, владелица лапши, рассказала: «Наша семья занимается бизнесом и хочет внести свой вклад в благотворительность. Сначала моя семья поставила у входа коробку с бесплатным холодным чаем для прохожих, а потом мой муж, увидев, что многие люди усердно трудятся, захотел помочь им с едой, поэтому мы договорились приготовить лапшу за 0 донгов. Сначала я просто кипятила воду и заливала ею лапшу быстрого приготовления со специями, перепелиными яйцами и сосисками, но потом мне показалось, что этого недостаточно, поэтому я купила ещё мозговых костей, чтобы вода была слаще, добавила мясной фарш для вкуса и два перепелиных яйца». Для удобства г-жа Тайет и её муж приобрели большую электрическую скороварку, чтобы тушить кости для супа. После приготовления просто включите её в сеть, чтобы вода оставалась горячей. Когда придут гости, просто положите лапшу в миску, добавьте суп, мясо, яйца и кости, и всё готово.

Лапшичная, открытая с мая, стала привычным местом для многих. Некоторые друзья и благотворители поддерживают это важное дело, жертвуя лапшу быстрого приготовления, специи и т.д., поскольку г-жа Тует не принимает деньги. В день нашего прибытия мы случайно встретили комика Хуу Тхача (из Хошимина ), который заглянул и пожертвовал несколько коробок лапши для магазина. Художник Хуу Тхач сказал: «Я друг господина Чунга, владельца магазина. Каждый раз, когда у меня есть дела в Кантхо, я захожу к нему домой. Зная, что он и его жена управляют лапшичной «ноль-донг», я думаю, что это очень интересно, ведь они могут помочь многим нуждающимся вкусной едой, поэтому я пожертвовал лапшу или всё необходимое. Я надеюсь, что они будут поддерживать магазин долгое время, и к нам присоединятся ещё больше людей, чтобы мы могли помогать ещё большему числу людей».

Помимо бесплатной лапши, каждое полнолуние г-жа Тует также готовит дробленый рис «Лонг Сюен» или вегетарианский рис, чтобы раздавать его своим домочадцам. Каждый раз она делает около 200 коробок риса. Когда желающих много, она также раздаёт по 10 пачек лапши за каждую порцию риса. Кроме того, у неё дома всегда есть пятикилограммовые мешки риса, и всякий раз, когда она видит, что кто-то находится в тяжёлом положении, она отправляет ему рис. Г-жа Тует призналась: «Я зарабатываю столько, сколько могу, но когда будет больше благотворителей, которые поддерживают лапшу, рис и сырьё, я буду давать больше, помогая большему количеству людей!»

Статья и фотографии: LE THU

Источник: https://baocantho.com.vn/am-long-mi-0-dong-a193466.html