Вьетнамская кухня неожиданно превзошла Таиланд, поднявшись на 16-е место в мире

(Дан Три) - В списке 100 лучших кухонь мира, составленном Taste Atlas, Вьетнам неожиданно обогнал Таиланд, заняв 16-е место.

Недавно всемирно известный кулинарный гид Taste Atlas опубликовал список 100 лучших кухонь мира. Список сразу же привлёк внимание гурманов.

С результатом 4,36 вьетнамская кухня неожиданно обошла многие мировые кухни, такие как корейская и тайская, и заняла 16-е место в мире.

Между тем, в Юго-Восточной Азии индонезийская кухня заняла 10-е место с 4,48 балла. Далее следуют Вьетнам (16-е), Таиланд (24-е), Филиппины (25-е), Малайзия (29-е), Сингапур (90-е) и Лаос (96-е).

Вьетнамская кухня заняла 16-е место в мире по версии Taste Atlas (Фото: Еда).

Известно, что рейтинг Taste Atlas составлен на основе 590 228 достоверных отзывов о 16 357 блюдах из базы данных платформы. Все перечисленные выше кухни получили наивысший средний балл.

Комментируя вьетнамскую кухню, эксперты говорят, что здесь есть много привлекательных блюд, которые стоит попробовать, например, говядину, вымоченную в уксусе, хлеб, рыбные котлеты Ла Вонг, лапшу Куанг, тушеную свинину...

Не так давно кулинарный сайт Taste Atlas также оценил четыре вьетнамских блюда из говядины, которые удивили посетителей богатством способов приготовления. Это рагу из говядины, говядина в уксусе, говядина лук-люк и говядина не.

Аналогичным образом, в 2022 году вьетнамская кухня получила высокую оценку многих международных шеф-поваров и престижных кулинарных журналов. Канадский журнал The Travel отметил, что вьетнамская кухня привлекательна разнообразием блюд. Именно богатство, вкус и креативность способов приготовления сбивают с толку туристов, когда им приходится выбирать.

Ранее TF1 — один из крупнейших и старейших французских телеканалов, который уже более 10 лет транслирует программы об успехах кухонь мира во Франции. Среди них вьетнамские блюда были признаны одними из трёх самых любимых блюд французов.

По данным телеканала TF1 , именно традиционные жареные спринг-роллы вошли в список иностранных блюд, наиболее популярных среди французских потребителей. Кроме того, французы также любят американскую арахисовую пасту и японские суши.

Вьетнамское рагу из говядины также любимо многими иностранными туристами (Фото: Taste Atlas).

Известно, что Taste Atlas не в первый раз публикует статью, посвященную блюдам вьетнамской кухни. Ранее, 15 февраля, этот сайт проголосовал за то, чтобы говядина в уксусе вошла в список 50 лучших блюд Юго-Восточной Азии 2023 года.

По данным этого сайта, рейтинги составляются на основе критерий оценки пользователей с целью продвижения местных блюд и не должны рассматриваться как единственное заключение о блюдах.

Taste Atlas в настоящее время взаимодействует с 9000 ресторанов по всему миру, предлагая читателям со всего мира более 10 000 блюд. Это результаты исследований экспертов и шеф-поваров со всего мира.

Источник: https://dantri.com.vn/du-lich/am-thuc-viet-nam-bat-ngo-vuot-qua-thai-lan-thang-hang-xep-thu-16-the-gioi-20251208142246239.htm