Один человек умер, съев кровяную колбасу в канун Нового года

25 января Центральная больница тропических болезней сообщила об одном случае смерти вследствие употребления в пищу колбасы из свиной крови.

Это 50-летний пациент мужского пола (в Джиао Туй, Нам Динь ), имеющий в анамнезе хорошее здоровье.

За три дня до госпитализации пациент зарезал свинью и приготовил кровяную колбасу для новогодней вечеринки с друзьями.

На следующий день после вечеринки пациент почувствовал боли в теле, дважды был жидкий стул, высокая температура, озноб, дискомфорт и посинение конечностей.

Новогодняя вечеринка для жертвы самоубийства 1 — Инфекция Streptococcus suis стала причиной смерти мужчины (источник фото: Центральная тропическая больница).

Семья пациента отвезла его в районную больницу для оказания неотложной помощи, а затем перевела в больницу общего профиля Намдинь.

Врачи диагностировали у пациента септический шок, предположительно вызванный Streptococcus suis, назначили антибиотики, вазопрессоры, подключили его к аппарату искусственной вентиляции легких с помощью эндотрахеальной трубки и перевели в Центральную больницу тропических болезней.

Пациент поступил в отделение интенсивной терапии больницы в состоянии кислородного дыхания, с расширенными с обеих сторон зрачками, неопределяемым пульсом на бедренной артерии, неизмеримым артериальным давлением, фиолетовыми венами по всему телу и геморрагическим некрозом на лице, руках и ногах.

Пациенту провели сердечно-лёгочную реанимацию, и его сердце забилось снова. Однако после интенсивной реанимации его состояние не улучшилось, и он скончался в тот же день.

По словам доктора Нгуен Куок Фыонга, заместителя заведующего отделом общего планирования Центральной больницы тропических болезней, пациент скончался от септического шока, вызванного Streptococcus suis, с полиорганной недостаточностью, метаболическим ацидозом - тяжелым нарушением свертываемости крови.

Streptococcus suis — это бактерия, которая в естественной среде обитает в верхних дыхательных путях, особенно в миндалинах, носовой полости, половых путях и пищеварительном тракте здоровых и больных свиней.

Заболевание передается человеку через контакт с открытыми ранами на коже, употребление в пищу сырой пищи... Заражение человека Streptococcus suis может проявляться в различных клинических формах, таких как: гнойный менингит, бактериемия, синдром стрептококкового токсического шока с полиорганной недостаточностью, эндокардит и артрит...

В настоящее время не существует вакцины для профилактики Streptococcus suis у человека. Поэтому профилактика заболевания в основном сводится к обеспечению безопасности труда в животноводстве, безопасности и гигиены пищевых продуктов, переработке и употреблению в пищу приготовленных свиных продуктов, отказу от употребления в пищу кровяной колбасы, больных или павших свиней...

«Особенно во время Тэта люди часто едят «свинину», делают кровяную колбасу... поэтому необходимо повышать осведомленность об этой опасной болезни», — предупредил доктор Нгуен Куок Фыонг.

Источник