Один человек умер после употребления кровяной колбасы в новогоднюю ночь.

25 января Центральная больница тропических болезней сообщила об одном случае смерти, произошедшем в результате употребления супа из сырой свиной крови.

Это 50-летний пациент мужского пола (из провинции Гиао Тхуй, Нам Динь ), ранее не имевший проблем со здоровьем.

За три дня до госпитализации пациент зарезал свинью и приготовил свиную кровь для новогоднего празднования с друзьями.

На следующий день после вечеринки у пациента появились боли в теле и усталость, дважды наблюдался жидкий стул, сопровождавшийся высокой температурой с ознобом, общим недомоганием и цианозом конечностей.

Мужчина скончался от инфекции, вызванной Streptococcus suis (источник фото: Национальная больница тропических болезней).

Семья пациента доставила его в районную больницу для оказания неотложной помощи, а затем перевела в провинциальную больницу Намдинь.

Врачи диагностировали у пациента септический шок, предположительно вызванный Streptococcus suis, назначили антибиотики, вазопрессоры, интубацию для искусственной вентиляции легких и перевели его в Национальную больницу тропических болезней для оказания экстренной помощи.

Пациента в отделение интенсивной терапии больницы приняли в критическом состоянии, нуждающегося в кислородной терапии, с расширенными зрачками с обеих сторон, непальпируемым пульсом на бедренной кости, неизмеримым артериальным давлением, генерализованным цианозом и некротической геморрагической сыпью на лице, руках и ногах.

Пациента удалось реанимировать после остановки сердца, и его сердце снова начало биться. Однако, несмотря на интенсивные реанимационные мероприятия, его состояние не улучшилось, и он скончался в тот же день.

По словам доктора Нгуен Куок Фуонг, заместителя начальника отдела общего планирования Центральной больницы тропических болезней, пациент мужского пола скончался от септического шока, вызванного Streptococcus suis, с полиорганной недостаточностью, метаболическим ацидозом и тяжелыми нарушениями свертываемости крови.

Streptococcus suis — это бактерия, которая естественным образом обитает в верхних дыхательных путях, в частности в миндалинах, носовой полости, половых органах и пищеварительном тракте здоровых или больных свиней.

Заболевание передается человеку при контакте с открытыми ранами на коже, употреблении в пищу сырых или недостаточно термически обработанных продуктов и т. д. При заражении Streptococcus suis могут наблюдаться различные клинические проявления, такие как: гнойный менингит, сепсис, стрептококковый токсический шоковый синдром с полиорганной недостаточностью, эндокардит и артрит...

«В настоящее время вакцины для профилактики стрептококковой инфекции у человека не существует. Поэтому профилактика в основном включает обеспечение безопасности труда в животноводстве, безопасности и гигиены пищевых продуктов при их переработке, употребление в пищу только тщательно приготовленных свиных продуктов и отказ от блюд из сырой крови или мяса больных или мертвых свиней…»

«Особенно во время Тет (Лунного Нового года) люди часто едят «свинину, выращенную на одном рынке» (особый вид свинины), готовят кровяную колбасу и т. д., поэтому необходимо повышать осведомленность об этом опасном заболевании», — посоветовал доктор Нгуен Куок Фуонг.

Источник: https://www.congluan.vn/an-tiet-canh-tat-nien-mot-nguoi-tu-vong-post282396.html