Дананг славится не только своими живописными пейзажами, но и кулинарным раем, особенно ночью. Если вы задаетесь вопросом «где поужинать в Дананге» или «что поесть в Дананге на ужин», чтобы получить «крутой» ужин, давайте рассмотрим 1001 восхитительное блюдо, о котором вы пожалеете, если не попробуете его за всё время поездки!
Что поесть на ужин в Дананге? Насладитесь вкуснейшими блюдами из вермишели и лапши.
Суп с рисовой лапшой Дананг
Говоря о простых, но вкусных блюдах Дананга, нельзя не упомянуть суп с рисовой лапшой. Это необычное название происходит от небольших магазинчиков, торгующих рисовой лапшой, которые открылись рядом с рисовыми полями в 1997 году.
Суп с рисовой лапшой обычно готовят из клейкого риса, идеально тянущегося, и подают с бульоном из рыбных костей или креветок, с рыбными котлетами, перепелиными яйцами, жареным луком и сырыми овощами. Бульон получается естественно сладким, не слишком жирным и отлично подходит для ужина. Тарелка с начинкой обычно стоит всего 20 000–30 000 донгов, что вполне доступно как студентам, так и туристам.
Рекомендуемые места, где можно поесть:
Суп с лапшой г-жи Кук: улица Ле Ван Дуйе, под мостом Туан Фуок, Сон Тра.
Суп с лапшой Дуонг Рэй: K77A/09 Ле До, Чин Джан, Тхань Кхе
Крабовый суп с лапшой 102: 285 Хайфонг , Тхань Кхе
Суп с лапшой и говядиной Дананг
В отличие от насыщенного и острого говяжьего супа с лапшой из Хюэ, говяжий суп с лапшой из Дананга более лёгкий, со сладким и ароматным луковым привкусом. Говядину обычно нарезают тонкими ломтиками, томят до мягкости и подают с рулетом из свинины и небольшим количеством разбавленной креветочной пасты для придания пикантности.
Особенность Дананга заключается в том, что вечером суп с говядиной и лапшой часто подаётся с измельчёнными сырыми овощами, бланшированными ростками фасоли и домашним сате. Горячая тарелка супа с говядиной и лапшой согревает желудок, не вызывая чувства переедания, и идеально подходит для восстановления сил после насыщенного дня.
Рекомендуемые места, где можно поесть:
Суп с лапшой и говядиной миссис Рой: 27 Ли Ту Чонг, Хай Чау
Говяжий суп с лапшой от миссис Туй: 49 Le Hong Phong, Hai Chau
Суп с лапшой из говядины Тхиен Чанг: 42 Фам Ку Луонг, Сон Тра
Рыбный суп с лапшой
Рыбный суп с лапшой, один из самых известных фирменных блюд, — незаменимое блюдо, если вы ищете место для ужина в Дананге. Эта лапша с ярко выраженным центральновьетнамским вкусом включает в себя жареные или приготовленные на пару рыбные котлеты, помидоры, ананас и овощи, приготовленные в бульоне из рыбных костей, что создаёт сладкий и ароматный вкус.
Рыбные котлеты в Дананге обычно готовят из скумбрии или анчоусов – они жевательные, сладкие и не имеют рыбного привкуса. Это лёгкое, удобное блюдо, которое при этом достаточно сытное для ужина. Добавьте немного свежего чили, зелёного лука и сырых овощей, чтобы «дополнить» вкус Дананга.
Рекомендуемые места, где можно поесть:
Хон рыбный суп с лапшой: 113/3 Нгуен Чи Тхань, Хай Чау
Рыбный суп с лапшой мистера Та: 113 Ле Дуан, Тхань Кхе
Рыбный суп с лапшой Ба Пьен: 63 Ле Хонг Фонг, Хай Чау
Вермишель с рыбным соусом
Когда речь заходит об ужине в Дананге, невозможно не упомянуть Бун Мам Нем – деревенское блюдо с ярко выраженным центральновьетнамским колоритом. Бун Мам Нем Дананг привлекателен не только своим особым рыбным соусом (солёным, сладким, с чесноком, чили и лёгкими пряностями), но и богатыми начинками, такими как варёная свинина, рулетики из ферментированной свинины, говяжьи котлеты, жареный арахис и свежие хрустящие овощи.
Гости могут смешивать все ингредиенты, чтобы в полной мере ощутить кислый, острый, солёный и сладкий вкус каждой палочки лапши. Это блюдо подойдёт тем, кто любит насыщенные вкусы и любит «сменить обстановку» вечером.
Рекомендуемые места, где можно поесть:
Вермишель г-жи Туен с рыбным соусом: K424/03 Ле Дуан, Тхань Кхе
Бун Мам Ван: 23/14 Чан Ке Сюонг, Хай Чау
Вермишель миссис Донг с рыбным соусом: 141 Хюинь Тхук Кханг, Хай Чау
Лапша с жареным мясом
Ещё один вариант лёгкого, но сытного ужина в Дананге — вермишель из свинины на гриле. Это блюдо легко найти на ночных рынках или уличных лотках, оно пахнет мясом, приготовленным на углях.
Вермишель из свинины на гриле подаётся с сырыми овощами, солеными огурцами и густым кисло-сладким рыбным соусом. Мясо хорошо промариновано, равномерно прожарено, с лёгкой корочкой по краям, создающей хрустящий, привлекательный аромат. В некоторых заведениях также добавляют жареные на гриле спринг-роллы или спринг-роллы, превращая блюдо в красочный и питательный ужин.
Рекомендуемые места, где можно поесть:
Свиная вермишель на гриле от госпожи Сюань: 469 Хайфон, Тхань Кхе
Лапша со свининой на гриле Ко Сау: 37 Нгуен Тхи Минь Кхай, Хай Чау
Вермишель из жареной свинины миссис Нгок: 228 Донг Да, Хай Чау
Ужин в Дананге с знаменитой лапшой Куанг и као-лау.
Лапша Куанг — «национальное блюдо» Дананга и Куангнама. Лапша ярко-жёлтого цвета, бульон наваристый, но не слишком, и её часто подают с курицей, креветками, яйцами, арахисом и жареной рисовой бумагой. Благодаря насыщенному вкусу и разнообразным начинкам, лапша Куанг — это сытное и насыщенное блюдо для ужина в Дананге.
Као Лау также является распространённым обеденным блюдом жителей Дананга. Хотя као Лау родом из Хойана, в Дананге он до сих пор сохраняет свою толстую хрустящую лапшу, которую подают с ча-шу, сырыми овощами и особой заправкой.
Рекомендуемые места, где можно поесть:
Ми Куанг Беп Транг: 441 Онг Ич Кхием, Хай Чау
Лапша Куанг от миссис Муа: 95А Нгуен Три Фуонг, Тхань Кхе
Као Лау Хоай Пхо: 255 Нгуен Чи Тхань, Хай Чау
Что поесть на ужин в Дананге? Не пропустите знаменитую курицу с рисом.
В списке любимых блюд Дананга рис с курицей всегда занимает позицию «сытного», но не жирного блюда. В отличие от хойанского или хайнаньского риса с курицей, в данангском рисе часто используется отварная или измельченная курица. Мясо получается нежным и ароматным, а корочка золотисто-желтой и привлекательной. Рис варится на курином бульоне, имеет светло-желтый цвет, мягкий и липкий, с легким луковым ароматом.
Отличительная особенность, делающая вкус незабываемым, — это соус для макания: кисло-сладкий имбирно-рыбный, умеренно острый. К каждой порции куриного риса подаются соленые огурцы и горячий суп, который отлично подойдет как для холодных дождливых дней, так и для сытных вечеров.
Рекомендуемые места, где можно поесть:
Хай с куриным рисом: 96 Фан Чау Тринь, Хай Чау
Хонг Нгок с курицей и рисом: 193 Нгуен Чи Тхань, Хай Чау
Ба Буой с курицей и рисом: 253 Хо Нгин, Сон Тра
Ужин в Дананге «супер насыщенный» вкуснейшими блюдами в горшочке и на гриле, которые заставят вас забыть дорогу домой.
Если вы путешествуете большой компанией или просто хотите «наесться и подумать о следующем», то блюда, приготовленные на гриле, станут идеальным выбором для ужина в Дананге. В этом городе вы легко найдете рестораны с блюдами на гриле, кисло-острыми тайскими блюдами, а также блюдами из свежих морепродуктов, по ценам от доступных до высоких.
Говяжий рагу, рагу с морепродуктами и рагу с курицей в листьях периллы пользуются большой популярностью вечером, особенно в холодную погоду. А блюда, приготовленные на углях, – от свиной грудинки, осьминога, креветок до говяжьих рубцов – всегда пользуются большой популярностью у молодёжи.
В ресторанах часто подают сырые овощи, кимчи и домашние соусы для макания, создавая полноту вкусовых ощущений и уютную, оживленную атмосферу.
Рекомендуемые места, где можно поесть:
3C Hot Pot & Grill: 368 Нгуен Хуу Тхо, Хай Чау
Дом Гоги: Лот A1-2, Нгуен Ван Линь, Хай Чау
Ресторан Ba Sau Hot Pot: 63 Le Dinh Duong, Хай Чау
В Дананге нет недостатка в вкуснейших блюдах для ужина. Просто выберите правильный ресторан и правильные блюда, и вы получите незабываемые гастрономические впечатления. Надеемся, что советы в статье помогут вам легко найти место в Дананге, где можно вкусно поужинать и которое придется вам по вкусу.
Источник: https://baodanang.vn/an-toi-da-nang-chat-lu-voi-1001-mon-ngon-khong-thu-tiec-ca-chuyen-di-3265249.html
Комментарий (0)