Впечатления от высокогорного рынка Син Чэн в Лаокае

Рынок Син Чэн в районе Си Ма Кай провинции Лао Кай проводится каждую среду.

Оживленный рынок Син Ченг

Чтобы наиболее удобно добраться до рынка Син Чэн, мы решили проехать на личном мотоцикле из города Лаокай по национальной автомагистрали № 70 до города Бакха, района Бакха, расстояние более 70 км.

Из города Бакха мы направились прямо в центр города Си Ма Кай. Оттуда мы проехали еще 10 км, чтобы добраться до рынка Син Чэн.

Рынок Син Чэн расположен в центре коммуны Син Чэн, района Си Ма Кай, провинции Лаокай. Рынок работает каждую среду. Это место сбора для многих представителей этнических меньшинств из района Си Ма Кай и других районов провинции Лаокай, где они общаются, обмениваются товарами и торгуют.

Метлы изготавливаются из сахарного тростника, выращенного местными жителями в районе Си Ма Кай (провинция Лао Кай) на своих полях, и доставляются на рынок для продажи.

Вдоль дороги, ведущей к рынку, нас впечатлили довольно необычные метлы, а внутри рынка продавалось множество сельскохозяйственной продукции и скота, которые предлагали местные жители.

Особого внимания заслуживают соловьи, чьи мелодичные песни привлекают туристов и любителей птиц, желающих понаблюдать за ними.

На рынке Син Ченг весело щебечут соловьи.

Г-жа Джианг Тхи Мо из коммуны Нань Син, района Си Ма Кай, рассказала: «Еженедельный рынок работает только раз в неделю, поэтому мне приходилось преодолевать большое расстояние с самого утра, чтобы добраться до рынка как можно раньше».

Сегодня я сходил на рынок и купил несколько уникальных метел, довольно искусно сделанных из стеблей местного сахарного тростника, выращенного жителями деревни на рисовых и кукурузных полях. Каждая метла стоит 50 000 донгов, и они очень прочные.

Каждый рыночный день жители деревни собираются вместе, чтобы выпить кукурузного вина и поделиться историями о своих экономических начинаниях...

По словам госпожи Мо, в этом высокогорном регионе тростник встречается очень редко, поэтому местные жители в основном выращивают сахарный тростник (на языке хмонгов он называется «куа дуа»), чтобы собирать волокна для изготовления метел. Изготовление этих метел — довольно сложный процесс, так как ручки плетутся очень тщательно, и на изготовление одной метлы уходит около часа. Каждый раз, когда она ходит на рынок, госпожа Мо продает от 20 до 50 метел из сахарного тростника.

На рынке Син Чэн туристы и местные жители могут познакомиться с уникальной культурной красотой проживающих там этнических групп.

Рыночный день также дает людям возможность собраться вместе, насладиться тарелкой фо, выпить бокал ароматного кукурузного вина и поделиться историями о своей работе, опыте производства и деловых начинаниях после многих дней тяжелого труда в полях.

Представленные на ярмарке этнические костюмы хмонгов отражают уникальную культурную самобытность высокогорья Си Ма Кай.

Посетите рынок Син Чэн, чтобы насладиться блюдами этнической кухни .

Кроме того, люди, приезжающие на рынок рано утром, также пользуются возможностью отведать рис «мен мен» — традиционное блюдо народа хмонг, история которого восходит к древним временам.

Г-жа Сунг Тхи Суа из коммуны Син Чэн района Си Ма Кай (провинция Лао Кай) сказала: «Мэн мэн с рисом — любимое характерное блюдо этнических меньшинств высокогорья Си Ма Кай. Особенно для нас, хмонгов, с древних времен, когда экономика и общество были в трудном положении, мэн мэн было в основном блюдом».

С развитием экономики и улучшением транспортной инфраструктуры отпала необходимость в использовании лошадей для перевозки товаров на рынок, как это было раньше. Однако блюдо «мен мен» (разновидность отварного блюда из кукурузной муки) с рисом по-прежнему является неотъемлемой частью этого рынка.

Кроме того, местные жители и туристы пользуются возможностью насладиться местными деликатесами высокогорья, такими как тханг ко (традиционное рагу) и фо (вьетнамский суп с лапшой).

Среди наиболее примечательных товаров на рынке — традиционная одежда и юбки хмонгов, отражающие уникальную самобытность высокогорья Си Ма Кай. В течение рыночного дня на рынок также привозят местные сельскохозяйственные продукты, выращенные самими фермерами.

Эти традиционные этнические костюмы вышиты женщинами из народа хмонг.

Г-н Ван А Ван, секретарь партийного комитета коммуны Син Чэн района Си Ма Цай, сказал: «В 2000 году, после того как государство инвестировало в инфраструктуру центрального рынка коммуны Син Чэн, еженедельный рынок Син Чэн открылся каждую среду».

За более чем 20 лет работы рынок Син Чэн стал не только местом обмена сельскохозяйственной продукцией для местных жителей и местом встречи молодых людей, привозящих на рынок своих лошадей, но и привлекательным местом для многочисленных отечественных и зарубежных туристов.

По словам г-на Ванга А Ванга, на рынке Син Ченг представлено множество товаров, отражающих уникальную культурную самобытность местного населения, таких как: продажа буйволов, коров и лошадей; местные черные куры, свиньи свободного выгула, местные утки; соловьи; морщинистый перец чили, длинный болгарский перец; баклажаны; различные виды овощей и фруктов... Все это сельскохозяйственная продукция, выращенная и произведенная местными жителями и доставленная на рынок для продажи.

Рынок Син Чэн — это не только место обмена товарами между местными жителями, но и популярное место отдыха для иностранных туристов.

Г-жа Нгуен Тхи Лан, туристка из Ханоя, поделилась: «Каждый раз, когда я путешествую по высокогорью Си Ма Кай, я обязательно посещаю рынок Син Чэн. Это один из рынков, привлекающих большое количество местных жителей и туристов. Мы приезжаем сюда, потому что хотим купить у местных жителей экологически чистую сельскохозяйственную продукцию, чтобы увезти ее домой в качестве подарков…»

В настоящее время, в связи с развитием рыночной экономики, для эффективного функционирования рынка Син Чэн и повышения осведомленности населения о соблюдении санитарно-гигиенических норм, в коммуне Син Чэн создана группа по управлению рынком, которая регулярно проверяет и направляет продавцов, торгующих своими товарами в отведенных для этого местах.

Рынок Син Чэн предоставляет местным жителям возможность продемонстрировать свою этническую самобытность через традиционные костюмы, блюда и мелодичные звуки флейт... Это место стало привлекательным туристическим направлением, оставляющим у туристов множество неизгладимых впечатлений.

Источник: https://baolaocai.vn/an-tuong-phien-cho-vung-cao-sin-cheng-o-lao-cai-post387721.html