Г-жа Лу Ти Хоа, заместитель директора медицинского центра города Сон Ла, сообщила: Центр рекомендовал городскому народному комитету усилить и усовершенствовать руководящий комитет по безопасности пищевых продуктов; создать междисциплинарные инспекционные группы по безопасности пищевых продуктов на производственных и коммерческих предприятиях. Содействовать коммуникационным мероприятиям для повышения осведомленности владельцев производственных и перерабатывающих предприятий и людей...
Реализуя Месяц действий по безопасности пищевых продуктов 2025 года под девизом «Обеспечение безопасности пищевых продуктов, уделяя особое внимание безопасности пищевых продуктов в коллективных кухнях, службах общественного питания и уличной еде», Центр рекомендовал городу направить усилия на укрепление межсекторальной координации в области проверки и надзора за деятельностью производственных и коммерческих предприятий и коллективных кухонь. Организация 11 тематических бесед; создание 13 межсекторальных групп для проверки 95 предприятий по производству, переработке и торговле продуктами питания, оперативное тестирование 25 образцов, выявление 7 неквалифицированных образцов; уничтожение более 200 кг овощей и фруктов.
В 2024-2025 учебном году в начальной школе То Хиеу обучается 896 учеников в 5 классах, из которых 700 являются учениками пансиона. Для организации питания учеников школа заключила контракты с 6 поварами. Ежегодно сотрудники проходят курсы обучения по безопасности пищевых продуктов. 100% поваров периодически проходят проверку здоровья. Школа заключила контракты с поставщиками продуктов питания с сертификатами регистрации бизнеса и сертификатами безопасности пищевых продуктов для импорта пищевых ингредиентов. В то же время она тщательно контролирует и проверяет от этапа выбора сырья до этапа обработки пищевых продуктов.
Г-жа Фам Тхань Там, заместитель директора школы, сообщила: Школа разработала еженедельное меню и выложила его в открытый доступ. В процессе импорта и обработки продуктов питания школа и представители родительской ассоциации регулярно проверяют гигиену и качество питания для учащихся. Наряду с этим, функциональные подразделения города регулярно проводят периодические и внезапные проверки по организации питания учащихся в пансионе. Благодаря хорошей реализации всех этапов в 2024-2025 учебном году в школе не было случаев пищевых отравлений, что обеспечивает питание и здоровье учащихся.
Г-жа Лео Ти Винь, владелица предприятия общественного питания в деревне Ка, округ Чиенг Ан, сказала: «Я покупаю еду в надежных заведениях, которые имеют контракты с поставщиком на обеспечение безопасности пищевых продуктов. Во время процесса обработки сотрудники ресторана носят фартуки, пластиковые перчатки и медицинские маски. Кроме того, объекты регулярно проверяются, инспектируются и переоцениваются должностными лицами из городского центра здравоохранения на предмет условий для повторной выдачи сертификатов безопасности пищевых продуктов».
Для защиты прав и здоровья потребителей, в дополнение к привлечению функциональных сил, предприятиям по производству и торговле продуктами питания необходимо повышать осведомленность о соблюдении законов о безопасности пищевых продуктов. Потребителям необходимо тщательно исследовать, выбирать и использовать продукты с ясным происхождением и источником; выбирать надежные бренды, чтобы защитить свое здоровье и здоровье своей семьи.
Источник: https://baosonla.vn/suc-khoe/bao-ve-suc-khoe-nguoi-tieu-dung-GARY6qBNR.html
Комментарий (0)