Биньдинь торжественно открывает 2-й кулинарный культурный фестиваль

НДО - В радостной и волнующей атмосфере празднования 50-летия Освобождения Юга и Дня национального воссоединения (30 апреля 1975 г. - 30 апреля 2025 г.) и Международного дня труда вечером 1 мая на площади Нгуен Тат Тхань в провинции Биньдинь торжественно прошел 2-й Фестиваль кулинарной культуры 2025 года.

Это событие является не только ярким событием в череде мероприятий, посвященных важным вехам в истории страны, но и особой возможностью познакомить большое количество отечественных и иностранных туристов с богатыми культурными, историческими и кулинарными ценностями Биньдиня.

Биньдинь издавна известен как земля талантливых людей, обладающая богатым историческим наследием и яркой культурной самобытностью. Культурное наследие Сахюйнь, архитектура храмов Чам и крестьянское движение Тэйшон по-прежнему присутствуют во всех местах, становясь опорой для развития туризма .

Шеф-повар готовит тунца.

Биньдинь гордится не только материальными реликвиями, но и уникальным нематериальным культурным наследием, таким как традиционные боевые искусства, народное пение, народный танец бай-чой, традиционные фестивали и старинные ремесленные деревни. В частности, местная кухня отличается преобладанием блюд, тесно связанных с местной историей, традициями и природой.

Г-жа До Тхи Дьеу Хан, директор Департамента культуры, спорта и туризма провинции Биньдинь, отметила, что 2025 год имеет особое значение, поскольку это год ускорения и прорыва, направленный на достижение целей развития в соответствии с Резолюцией съезда партии и Программой действий провинциального комитета партии по превращению туризма в провинции Биньдинь в передовой сектор экономики в период 2020–2025 годов.

На церемонии выступила г-жа До Тхи Дьеу Хан, директор Департамента культуры, спорта и туризма провинции Бинь Динь.

За последние годы туризм в Биньдине значительно вырос, что не только увеличило долю услуг в структуре экономики, но и стало шагом на пути к устойчивому развитию. В 2024 году Биньдинь занял 8-е место из 30 провинций и городов по индексу развития провинциального туризма.

Поэтому провинция Биньдинь постоянно усиливает продвижение и рекламу, связанные с цифровой трансформацией в туризме, разрабатывает разнообразные продукты и привлекает больше внутренних и международных туристических рынков.

Главным событием этого года станет яркая кулинарная экспозиция. Здесь талантливые отечественные и зарубежные мастера и шеф-повара продемонстрируют искусство кулинарии, рассказывая культурные и исторические истории посредством каждого вкуса, даря посетителям подлинные и яркие впечатления.

Посетители знакомятся с едой на ярмарочных стендах.

Кухня — это не только уникальная особенность страны, но и символ культуры, истории и народа. Биньдинь гордится своими блюдами, которые очаровывают посетителей, неся в себе историю страны боевых искусств.

Известные деликатесы стали культурными послами, приближая образ Бинь Диня к друзьям со всего мира, например, вино Бау Да, спринг-роллы с рынка Хуен; Бань ит ла гай, спринг-роллы с креветками, рыбная лапша Куинён, блинчики с прыгающими креветками... деревенские вкусы, но содержащие квинтэссенцию центрального региона.

В этом году фестиваль прошел в расширенном масштабе, собрав 55 зарегистрированных стендов, включая 34 фуд-стенда, представляющих блюда интернациональной (Таиланд, Корея, Япония...) и региональной кухни (Зялай, Нгеан, Шокчанг, Дананг, Даклак, Бенче, Хошимин, Тханьхоа...).

Делегаты нажали кнопку открытия фестиваля.

В частности, в фестивале принимают участие 19 стендов, демонстрирующих кулинарную культуру Биньдиня, в том числе 16 стендов OCOP из 67 подразделений 11 районов, поселков и городов провинции; 4 туристических рекламные стенда, представляющие уникальные туристические продукты провинции.

Кулинарный фестиваль культуры Бинь Динь 2025 — это не только туристическое событие, но и культурное путешествие, общение и развитие. Блюда, несущие на себе отпечаток истории, яркие кулинарные впечатления и искренние чувства народа страны боевых искусств, Биньдинь открывает свои объятия посетителям, обещая запоминающийся, эмоциональный фестиваль и увлекательные путешествия, полные открытий.

Источник: https://nhandan.vn/binh-dinh-tung-bung-khai-mac-le-hoi-van-hoa-am-thuc-lan-thu-ii-post876790.html