Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды просит исправить ситуацию на рынке свинины

Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды требует от местных властей ужесточить контроль за убоем, строго обращаться с больными свиньями, поступающими в пищу, приостановить работу предприятий, нарушающих правила, и усилить проверки...

Столкнувшись с серией случаев забоя больных и мертвых свиней для употребления в пищу, Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды только что направило официальное послание в Народные комитеты провинций и городов с просьбой исправить работу по контролю за забоем животных, обеспечить безопасность от болезней, а также гигиену и безопасность пищевых продуктов.

Документ был выпущен после того, как в прессе появились постоянные сообщения об убое больных свиней, мертвых свиней, свиней с инфекционными заболеваниями, такими как африканская чума свиней, болезнь синего уха и т. д., для продажи предприятиям по переработке и торговле животноводческой продукцией.

Типичными примерами являются захват грузовика, перевозившего 180 больных и мертвых свиней на продажу 30 мая 2025 года в провинции Хатинь, и обнаружение грузовика, перевозившего множество мертвых свиней на бойню 3 июня 2025 года в провинции Куангчи.

В частности, с 30 мая в социальных сетях появился пост пользователя «Jonny Lieu» (29 000 подписчиков), в котором осуждаются серьезные нарушения в CP Vietnam Livestock Joint Stock Company, связанные с предполагаемой продажей больной свинины в CP Fresh Shop My Xuyen (провинция Шокчанг). Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды обратилось в Министерство общественной безопасности с просьбой расследовать и прояснить инцидент.

Больная свинина, на которой все еще стоит квадратный штамп (разрешено употреблять в пищу), подвергается осуждению в социальных сетях. Фото: FB

Столкнувшись с вышеизложенной ситуацией, Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды просит председателей народных комитетов провинций и городов центрального подчинения поручить местным департаментам, отделениям и ветеринарным агентствам срочно и синхронно принять меры. Прежде всего, необходимо строго выполнять ветеринарные законы, особенно указания Центрального правительства, касающиеся карантина и контроля за убоем, для обеспечения безопасности пищевых продуктов и профилактики заболеваний животных.

Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды требует усиления инспекций и внезапных проверок скотобоен, строгого пресечения фактов убоя больных свиней, мертвых свиней, свиней без ветеринарного контроля, а также приостановки деятельности предприятий без лицензий, не обеспечивающих санитарно-гигиенические условия или использующих запрещенные добавки.

Свинина на витрине в современной розничной сети супермаркетов. Фото: MOIT

Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды также предложило создать механизм тесной координации между правительством, ветеринарными, медицинскими, полицейскими и рыночными службами для мониторинга и устранения нарушений, связанных с транспортировкой и убоем животных, обеспечивая безопасность пищевых продуктов.

В то же время необходимо усилить пропаганду для повышения осведомленности о соблюдении ветеринарно-гигиенических процедур среди торговцев, бойцов и переработчиков пищевых продуктов; в то же время помогать потребителям выявлять и отказываться от использования продуктов животного происхождения неизвестного происхождения и небезопасных. Приоритетное внимание уделять развитию централизованной сети убоя, отвечающей стандартам ветеринарной гигиены, безопасности заболеваний и безопасности пищевых продуктов; внедрить программу проактивного мониторинга пищевых продуктов животного происхождения.

Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды требует от местных властей серьезно подойти к выполнению требований и тесно взаимодействовать с министерством для оперативного реагирования на возникающие нарушения.

ФУК ВАН

Источник: https://www.sggp.org.vn/bo-nong-nghiep-va-moi-truong-yeu-cau-chan-chinh-thi-truong-thit-heo-post798217.html