Грейпфрут Doan Hung ищет новое направление для выхода на международный рынок

Известный своим сладким вкусом, мягким ароматом, сочными дольками и тонкой кожурой, грейпфрут Доан Хынг уже давно является гордостью народа своей родины.

Район, специализирующийся на выращивании грейпфрутов в районе Доан Хынг ( Футхо ). Фото: VNA

Грейпфрут Доан Хунг не только знаменитый деликатес, но и приносит большую экономическую ценность, внося значительный вклад в устойчивое развитие сельского хозяйства провинции Фу Тхо. Однако, столкнувшись с новыми требованиями рынка и интеграционными вызовами, эта уникальная культура нуждается в новом направлении развития, чтобы укрепить свои позиции, повысить свою ценность и расширить рынок потребления.

По данным Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Фу Тхо, общая площадь, отведенная под грейпфрут Доан Хунг, в настоящее время составляет более 2706 гектаров, из которых 1350 гектаров приходится на 95 концентрированных производственных зон, расположенных преимущественно в коммунах Банг Луан, Тай Кок, Чи Дам, Чан Монг и городе Доан Хунг. Многие производственные площади сертифицированы по стандарту VietGAP, присвоены и управляются 49 кодов зон произрастания, а также нанесены этикетки с географическим указанием, что способствует прочному укреплению позиций этого продукта на национальном рынке.

Грейпфрут Доан Хунг трижды удостаивался звания «Золотой сельскохозяйственный бренд Вьетнама». В 2006 году Департамент интеллектуальной собственности Министерства науки и технологий выдал сертификат о защите географического указания «Доан Хунг», признав его национальным достоянием, находящимся под бессрочной государственной охраной. Благодаря этому бренд грейпфрута Доан Хунг получил всё большее признание, став ключевым сельскохозяйственным продуктом провинции Фу Тхо.

В наши дни грейпфрутовые деревья — не только предмет гордости, но и основной источник дохода для тысяч домохозяйств в регионе. Многие домохозяйства в Банг Луане, Тай Коке, Чи Даме… ежегодно зарабатывают сотни миллионов донгов на выращивании грейпфрутов, что в значительной степени способствует переходу сельскохозяйственной экономики к товарному производству.

Однако, несмотря на достигнутые результаты, производство грейпфрутов сорта «Доанхун» по-прежнему имеет ряд ограничений. Прежде всего, масштабы производства по-прежнему невелики, оно фрагментировано, в основном домохозяйствами, и не имеет связей в цепочке создания стоимости. Создание крупных концентрированных производственных зон с участием предприятий и кооперативов по-прежнему ограничено.

В настоящее время потребление продукции осуществляется преимущественно через торговцев, что приводит к многочисленным рискам для производителей грейпфрутов в условиях колебаний рынка. В то же время, транспортная инфраструктура во многих регионах выращивания инвестируется неравномерно, что сказывается на транспортировке, сборе и потреблении продукции. Во всем регионе практически отсутствует система складов для хранения, предварительной обработки, переработки или современных упаковочных линий, что приводит к высоким потерям после сбора урожая и затрудняет расширение рынка.

Применение науки и технологий в производстве по-прежнему ограничено. Многие хозяйства по-прежнему возделывают сельскохозяйственные культуры, основываясь на опыте, без комплексного применения передовых технологий в селекции, интенсивном земледелии, уходе и борьбе с вредителями. В результате урожайность и качество нестабильны, а экономическая эффективность несоизмерима с потенциалом.

Кроме того, деятельность по продвижению продукции, рекламе и внедрению продукции по-прежнему не эффективна. Фестиваль грейпфрута «Доан Хынг», который когда-то считался ключевым событием в продвижении бренда, уже много лет проводится нерегулярно, что делает формирование имиджа этого деликатеса не столь заметным. Несмотря на то, что уделяется внимание управлению ассортиментом, защите брендов и коллективных товарных знаков, эффективность этих мер по-прежнему невелика.

Заместитель председателя Народного комитета провинции г-н Динь Конг Су отметил, что для преодоления ограничений и развития потенциала Народный комитет провинции Фу Тхо дал ряд конкретных указаний по анализу и всесторонней оценке текущего состояния дел в регионе выращивания грейпфрута Доан Хунг, предложив соответствующие механизмы и политику на новый период. Цель заключается в развитии грейпфрута Доан Хунг в направлении концентрированного товарного производства, применения высоких технологий, создания бренда и расширения экспортных рынков.

В связи с этим провинция поручила Департаменту сельского хозяйства и окружающей среды провинции Фу Тхо взять на себя руководство и координацию действий с департаментами, филиалами и местными органами власти для оценки эффективности реализуемых программ и проектов по развитию грейпфрута, а также предложить новые механизмы и политику для дальнейшей поддержки развития производства. Сельскохозяйственный сектор оперативно координировал свою деятельность с Институтом сельского и лесного хозяйства северных гор и Институтом защиты растений для реализации исследовательских программ, отбора и создания высококачественных сортов грейпфрута с малым количеством семян, адаптируемых к изменению климата, а также для внедрения передовых технологий в области выращивания, хранения и послеуборочной обработки.

Провинция также поручила Департаменту науки и технологий руководство, защиту и эффективное развитие географического указания «Грейпфрут Доан Хунг», одновременно поддерживая финансирование исследований и внедрение научных результатов в производство. Департамент промышленности и торговли будет содействовать развитию торговли, расширять каналы сбыта внутри провинции и за её пределами, диверсифицировать формы продвижения и ориентироваться на экспорт.

Наряду с этим, Провинциальный кооперативный союз оказал поддержку созданию и развитию кооперативов и предприятий, перерабатывающих и потребляющих грейпфрутовую продукцию, одновременно мобилизовав средства из Фонда развития кооперативов для инвестирования в проекты по развитию грейпфрутовой отрасли. Коммунам, выращивающим грейпфрут, было поручено пересмотреть планирование, сформировать безопасные и концентрированные зоны производства и получить коды зон произрастания, соответствующие требованиям прослеживаемости.

В частности, коммуна Банг Луан будет координировать свою деятельность с другими коммунами региона для организации фестиваля грейпфрутов Доан Хынг, который, как ожидается, совпадет с первой партией грейпфрутов, экспортируемой в США, в целях продвижения имиджа местных деликатесов, объединения развития сельскохозяйственного туризма и привлечения инвестиций.

По словам г-на Динь Конг Су, в рамках интеграции и развития высокотехнологичного сельского хозяйства создание стандартизированной зоны производства грейпфрута «Доанхын», обеспечение безопасности пищевых продуктов, расширение географического кода и прослеживаемость являются неизбежным требованием. Кроме того, исследования и разработка продуктов переработки грейпфрута, таких как эфирные масла, джемы, соки и т. д., откроют новые направления, повысят ценность и снизят нагрузку на потребление свежей продукции.

Реорганизация производства в соответствии с цепочкой создания стоимости и содействие взаимодействию «четырех домов» (фермеры – бизнес – ученые – государство) станут ключом к построению бренда грейпфрутов Doan Hung для устойчивого развития и выхода на мировой рынок.

Благодаря вниманию и руководству провинции, а также усилиям жителей и предприятий, грейпфрут Доан Хунг имеет прекрасную возможность укрепить свои позиции на карте вьетнамской сельскохозяйственной продукции. Из местного деликатеса грейпфрут Доан Хунг может стать мощным сельскохозяйственным брендом национального масштаба, гордостью земли королей Хунгов.

Источник: https://baotintuc.vn/kinh-te/buoi-doan-hung-tim-huong-di-moi-de-vuon-ra-thi-truong-quoc-te-20251104064452629.htm