Цены на какао растут, производители воодушевлены

Цены на какао продолжают расти

Какао считается одной из основных культур провинции Даклак . Здесь также находится крупнейшая в стране площадь плантаций какао. В настоящее время во всей провинции выращивается около 1140 гектаров какао, а среднегодовой объём производства составляет 1525 тонн. Производство сосредоточено в основном в округах Эа-Кар, Эа-Суп, Крон-Ана и Эа-Хлео.

Цены на какао растут, производители воодушевлены (Фото: Ethnicity and Development Newspaper)

В этом году какао — одна из культур, приносящих высокую экономическую эффективность фермерам провинции. Тот факт, что цены на какао в последнее время остаются на высоком уровне, очень воодушевляет производителей какао.

Г-н Нгуен Ван Зунг (коммуна Эа На, район Кронг Ана), один из производителей какао в Даклаке, рассказал, что его семья выращивает какао на 2 гектарах, планируя собрать более 1,5 тонн сухих бобов. Хотя урожай в этом году примерно на 500 кг ниже прошлогоднего, цена продажи выросла вдвое. После вычета расходов прибыль таких домохозяйств, как у г-на Нгуена Ван Зунга, выросла примерно на 40% по сравнению с прошлым годом.

В настоящее время вся коммуна Эа На занимает более 60 гектаров какао-бобов, производя почти 100 тонн сухих бобов в год (урожайность 1,5 тонны с гектара). Помимо местных преимуществ, таких как благоприятные почвенные условия для выращивания какао, большинство производителей какао теперь участвуют в кооперативах, взаимодействуя с предприятиями для получения технической поддержки, что способствует достижению высокой производительности, качества, а также стабильности производства и цен.

Г-жа Май Тхи Ханг, председатель Ассоциации фермеров коммуны Эа На, отметила, что в марте-апреле 2024 года, когда какао-деревья вступили в сезон сбора урожая, цены на какао-бобы на рынке также резко выросли, что порадовало местных фермеров. Рост цен на какао помог людям увеличить свои доходы, улучшить жизнь, тем самым мотивируя их продолжать заниматься своими садами и уделять больше внимания инвестициям и уходу за какао для повышения качества и устойчивого производства.

В частности, в основных районах выращивания какао в провинции была выстроена цепочка, связывающая производство и потребление, что способствовало повышению стоимости какао-деревьев и приносило людям стабильный доход в размере 100–130 млн донгов/га/год.

Органическое производство, развитие связей, повышение ценности

Какао было завезено во Вьетнам в 1960 году. Однако с 2012 года посевные площади под какао во Вьетнаме непрерывно сокращаются. В 2012 году общая площадь плантаций составляла 25 700 гектаров. К 2023 году площадь плантаций какао во Вьетнаме достигла 3 471 гектара, уборочная площадь — 2 836 гектаров, объём производства — 4 786 тонн сухих бобов, а урожайность — 16,9 центнера сухих бобов с гектара.

Чтобы сориентировать развитие какао-культуры во Вьетнаме, Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов утвердило Проект развития какао до 2015 года и целевую программу до 2020 года, общей целью которого является устойчивое развитие какао-деревьев и увеличение объёмов производства товарной продукции, повышение экономической эффективности на единицу площади, увеличение доходов населения и защита окружающей среды. В 2006 году Вьетнам также выпустил стандарты качества какао-бобов для постепенной стандартизации и повышения качества какао-бобов во Вьетнаме.

Как и некоторые страны региона, Вьетнам сталкивается с рядом проблем, сдерживающих развитие какао-индустрии, таких как колебания мировых цен на какао и конъюнктура мировых рынков, риск снижения качества какао-бобов, а также проблемы безопасности и гигиены пищевых продуктов. В частности, это касается какао-продуктов, конкуренции со стороны других культур, более эффективных, чем какао, например, дуриана. С другой стороны, это вредители и болезни растений, подрыв устойчивости биоразнообразия, негативное влияние изменения климата на производство какао и другие проблемы.

Таким образом, для того чтобы отрасль какао смогла преодолеть свои слабые стороны и стать вьетнамской отраслью какао, эксперты считают, что крайне важно наладить связи между фермерами, малым бизнесом и крупными корпорациями для содействия развитию всеобъемлющей и устойчивой отрасли какао в будущем.

По словам представителя Департамента растениеводства и защиты растений (Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Даклак), с местной точки зрения в ближайшее время провинция будет ориентировать развитие какао-деревьев в устойчивом направлении, адаптируясь к изменению климата и соблюдая правила Европейского Союза по вырубке лесов (EUDR), а также сокращая выбросы углерода в процессе производства.

Таким образом, провинция в принципе согласилась разрешить сельскохозяйственному сектору разработать проект по развитию какао-индустрии с целью пересмотра зон выращивания, этапов производства, переработки и сбыта, а также политики поддержки.

На этой основе эксперты оценят и предложат решения, способствующие устойчивому развитию какао-индустрии. Одновременно с этим они будут искать и привлекать перспективные предприятия для участия в местной цепочке создания стоимости какао, чтобы обеспечить стабильный объем производства и помочь фермерам чувствовать себя уверенно, выращивая эту культуру и сохраняя ее в течение длительного времени.