Молодь линя появляется в большом количестве в сезон паводка в Донгтапе, цена продукции в этот сезон составляет 200 000 донгов/кг.

В настоящее время на многих рынках района Тамнонг провинции Донгтхап продается продукция из молоди линь, выловленная в период паводка, поэтому цены на молодь линь снизились.

Mùa nước nổi Đồng Tháp, con sản vật còn non này xuất hiện dày hơn, giá bán chỉ còn 200.000 đồng/kg - Ảnh 1.

Вылавливание мальков линь для продажи покупателям на сельском рынке в районе Тамнонг, провинция Донгтхап.

Многие продавцы на продовольственном рынке Там Нонг, расположенном в городе Трам Чим (район Там Нонг, провинция Донг Тхап), говорят: «В настоящее время здесь больше людей, продающих молодь линя, по сравнению с началом сезона паводков, поэтому количество линя очень большое».

Соответственно, цена продажи живого малька линя колеблется в пределах 150 000 донгов/кг; цена продажи заплесневелого, выпотрошенного линя колеблется в пределах 200 000 донгов/кг.

Так, по сравнению с началом паводкового сезона, стоимость молодой рыбы линь, которая является деликатесом в период паводков в уезде Тамнонг (провинция Донгтхап), снизилась более чем на 50 000 донгов/кг.

Цена на рыбу линь снизилась, мясо молодой рыбы линь нежное и сладкое... поэтому многие покупают ее, чтобы переработать во вкусные и питательные блюда, такие как: тушеная рыба линь с легкой солью, рыба линь, вымоченная в уксусе, рыба линь, тушеная с лемонграссом и чили, жареная рыба линь в муке, рыба линь, приготовленная с рыбным соусом, кислый суп с водяными лилиями, цветами сесбании...