Кофе Лам Донг защищен географическим указанием, что подтверждает его статус ключевого сельскохозяйственного продукта.

Кофе Лам Донг получил официальное географическое указание и стал следующим сельскохозяйственным продуктом Центрального нагорья, имеющим защищенный «титул», что подтверждает качество, репутацию и повышает ценность вьетнамских кофейных зерен на внутреннем и международном рынках.

На склонах Ди Линь каждое утро люди собирают гроздья красных ягод, чтобы собрать органически выращенные кофейные зерна, удобренные компостом, натуральной родниковой водой и с использованием щадящих почву методов ведения сельского хозяйства. Для Нгуена Тхань Тая, который занимается выращиванием кофе уже более двух десятилетий, переход на органическое земледелие поначалу был шагом, который он не решался решить из-за высоких затрат и необходимости тщательного ухода. Но более рыхлая почва, более здоровые растения и насыщенный, чистый аромат кофе помогли ему найти решение. «Это сложно, но оно того стоит, ведь я делаю доброе дело для почвы», — сказал он.

В Нам Нунге семья господина И Тхань вручную собирает каждый спелый плод, чтобы поставлять его компаниям, занимающимся производством медового кофе и кофе класса люкс. Эти кропотливые действия создают насыщенный вкус кофе Лам Донг . Фермеры и кооперативы сотрудничают с компаниями, чтобы поставлять продукцию на требовательные рынки, такие как Япония и Европа.

Получение географического указания знаменует собой важную веху на пути к развитию бренда кофе Lam Dong. Географическое указание «Lam Dong Coffee» присвоено двум линейкам арабики и робусты: зелёному кофе, жареному зёрну и молотому кофе. Управление географическими указаниями поручено Министерству сельского хозяйства и охраны окружающей среды, обеспечивая строгое соблюдение зон производства, технологических процессов и стандартов качества.

По словам лидера Народного комитета провинции Ламдонг, защита географических указаний — это не только признание качества, но и возможность формирования устойчивых цепочек создания стоимости, развития органического земледелия, обеспечения прослеживаемости, увеличения мощностей по глубокой переработке и расширения экспортных рынков. Это важный стимул для дальнейшего развития местной кофейной индустрии в ближайшие годы.

В настоящее время в Ламдонге под кофе занято 327 000 гектаров, что составляет более 45% площади страны. Ожидается, что к 2025 году объём производства превысит 1 миллион тонн, что составит более 50% от всего объёма производства кофе во Вьетнаме. В провинции расположено 6 высокотехнологичных зон производства кофе общей площадью более 2268 гектаров, а в ассоциации участвуют более 1400 домохозяйств.

Благодаря своему официально защищенному «титулу» кофе Лам Донг не только укрепляет внутренний рынок, но и расширяет экспортные возможности, становясь сельскохозяйственным символом Центрального нагорья, где каждое кофейное зерно несет в себе историю людей, земли и стремлений солнечных и ветреных высокогорий.

Центр научно-технической коммуникации

Источник: https://mst.gov.vn/ca-phe-lam-dong-duoc-bao-ho-chi-dan-dia-ly-khang-dinh-vi-the-nong-san-chu-luc-197251116162333899.htm