Ученые со всего мира ищут решения для будущего устойчивого развития сельского хозяйства

DNVN: Будучи одной из основных продовольственных культур, обеспечивающих продовольственную безопасность, рис вносит значительный вклад в парниковый эффект, поскольку выбросы метана составляют до 12% от общего мирового объема выбросов. Эта реальность обусловливает острую необходимость в решениях, направленных на повышение производительности и сокращение выбросов в сельском хозяйстве.

Днем 3 декабря ученые посетили семинар на тему «Инновации в сельском хозяйстве и продовольствии».

На семинаре «Инновации в сельском хозяйстве и продовольствии», проходящем в рамках Недели науки и технологий VinFuture Prize 2025, ученые со всего мира предложили инновационные решения для решения двойной задачи: повышения урожайности сельскохозяйственных культур и сокращения выбросов парниковых газов.

Исследование профессора Памелы Кристин Рональд из Калифорнийского университета в Дэвисе (США), члена Совета премии VinFuture, посвящено гену PSY 1. Этот ген способствует более быстрому росту корневой системы по сравнению с обычными растениями. В благоприятных условиях сорт риса с этим геном снизил выбросы метана на 40%. «Основное внимание уделяется анализу микробного сообщества почвы и выявлению генов риса, контролирующих корневые выделения и связь с почвенными микроорганизмами. В исследовании используется генетика растений для создания новых сортов риса, способных снизить выбросы метана», — отметила профессор Памела Кристин Рональд.

Тем временем профессор Рафаэль Мерсье из Института генетики растений Общества Макса Планка (Германия) сосредоточился на проблеме воспроизводства растений. Он создал здоровое гибридное растение F1, не требующее контроля качества родительского растения, а только качества гибрида. По словам профессора Рафаэля Мерсье, бесполое размножение позволяет сохранять желаемые характеристики и быстро создавать чистые линии, используемые для многих видов сельскохозяйственных культур, помогая фермерам.

Стремясь найти способы сократить количество азотных удобрений, используемых для растений, тем самым защищая почву и водные ресурсы, доктор Надя Радзман из лаборатории Сейнсбери Кембриджского университета (Великобритания) открыла способ использования пептидных биопереключателей для регулирования содержания углерода в воздухе. Пептиды воздействуют на корневую систему, посылая сигналы растению, которое, в свою очередь, посылает сигналы обратно, изменяя физиологические реакции (увеличивая количество клубеньков, способствуя более интенсивной фиксации азота).

Подобно выращиванию риса, животноводство обеспечивает около 14,5% мировых выбросов парниковых газов, в основном энтерального метана. Исследование профессора Эрмиаса Кебреаба из Калифорнийского университета в Дэвисе (США), члена предварительного жюри премии VinFuture, показывает, что добавление побочных продуктов в рацион коров (включая морские водоросли, вьетнамский дикий чай, листья и мякоть маниоки) может значительно снизить выбросы метана, сохраняя при этом протеин и питательные вещества. В частности, при употреблении коровами морских водорослей количество выделяемого метана сокращается на 30%.

«Используйте местные побочные продукты, чтобы сократить выбросы, повысить производительность и цикличность», — рекомендует профессор Эрмиас Кебреаб.

Однако, по словам докладчиков, финансовые инвестиции в исследования необходимы для воплощения в реальность таких «мечт», как мечта о бесполом размножении. Кроме того, особое внимание уделяется глобальному сотрудничеству и использованию передовых технологий, таких как искусственный интеллект, в исследованиях для содействия научным достижениям и их практическому применению, а также решению актуальных жизненных задач.

Хиен Тао

Источник: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/cac-nha-khoa-hoc-quoc-te-tim-loi-giai-cho-tuong-lai-nong-nghiep-phat-trien-ben-vung/20251204095216809