Ученые всего мира ищут решения для будущего низкоэмиссионного сельского хозяйства

Ученые изучили растения риса, несущие ген PSY 1, и обнаружили, что у этих растений корни растут быстрее по сравнению с обычными растениями; при тестировании в благоприятных условиях этот сорт снизил выбросы метана до 40%.

«Как нам увеличить производство продовольствия, обеспечив при этом устойчивость и стабильность? Как нам прокормить 10 миллиардов человек во всем мире, одновременно ограничивая потребление материалов и сокращая использование земельных и водных ресурсов?»

На эти вопросы ответили ведущие мировые эксперты в области сельского хозяйства на семинаре «Инновации в сельском хозяйстве и продовольствии», который состоялся днем ​​3 декабря в рамках Недели науки и технологий VinFuture 2025.

Профессор Памела Кристин Рональд из Калифорнийского университета в Дэвисе (США), член Совета премии VinFuture и ученый , ставший лауреатом Специальной премии VinFuture для женщин-ученых в 2022 году, заявила, что необходимо создавать культуры, полезные для окружающей среды, сокращать выбросы и тем самым постепенно увеличивать урожайность.

Сельское хозяйство вносит значительный вклад в выбросы парниковых газов. Рисовые растения выделяют метан, на долю которого приходится 12% от общего объема мировых выбросов. В анаэробной (водно-болотной) среде корням риса не хватает кислорода, что создает условия для роста анаэробных микроорганизмов и производства метана.

«Мы изучили растения риса, несущие ген PSY 1, и обнаружили, что их корни растут быстрее, чем у обычных растений. При испытаниях в благоприятных условиях этот сорт риса снизил выбросы метана до 40%», — сказала профессор Памела Кристин Рональд.

Профессор Памела Кристин Рональд, основываясь на этом исследовании, отметила необходимость изучения использования генетики растений для создания новых сортов риса, способных снизить выбросы метана. Основное внимание уделяется анализу микробного сообщества почвы и выявлению генов риса, контролирующих корневые выделения и связь с почвенными микроорганизмами, что позволит создавать культуры, полезные для окружающей среды и снижающие выбросы.

Наконец, необходимо идентифицировать микробы, которые включают углерод в стабильные запасы органического углерода в почве; необходимы новые инструменты для количественной оценки долгосрочных изменений содержания органического углерода в почве в полевых условиях. Необходимо расширить масштаб испытаний для оценки воспроизводимости результатов на различных типах почв и системах земледелия.

Профессор Эрмиас Кебреаб из Калифорнийского университета в Дэвисе (США) подчеркнул роль интеллектуального животноводства в повышении производительности, питательности и цикличности, а также в сокращении выбросов парниковых газов, особенно в Южном полушарии.

Он также представил решения, использующие местные побочные продукты сельского хозяйства, такие как вьетнамский дикий чай, морские водоросли, листья и отходы маниоки, для приготовления кормов для молочных коров. Результаты исследований показывают, что добавление морских водорослей в рацион корма помогает сократить выбросы метана на 30–90%, сохраняя при этом питательную ценность и удойность. Точный анализ кормления и питательной ценности — ключ к достижению оптимальных результатов.

Доктор Надя Радзман из лаборатории Сейнсбери Кембриджского университета (Великобритания) рассказывает о роли бобовых и биопереключателей в климатически адаптивном сельском хозяйстве. Бобовые способствуют естественному связыванию азота посредством симбиотических отношений с микроорганизмами на корнях, снижая потребность в химических азотных удобрениях. Биотехнологии, такие как использование пептидов CEP, могут увеличить количество клубеньков и улучшить физиологию корней, одновременно способствуя перераспределению углерода к плодам и семенам. МикроРНК играют роль в регуляции энергии, помогая растениям эффективно использовать её в зависимости от стадии развития...

Обсуждая новейшие технологические тенденции, технические, экономические и социальные проблемы, а также изучая возможности сотрудничества и практического применения для создания разумного, эффективного и устойчивого сельского хозяйства, эксперты отметили, что к 2050 году ожидается резкий рост спроса на продовольствие на 100%, в то время как производство основных сельскохозяйственных культур имеет тенденцию к снижению, причем до 50% урожая не используется в пищу, что создает проблемы для продовольственной безопасности и эффективности использования сельскохозяйственных ресурсов.

Кроме того, сельское хозяйство оказывает сильное воздействие на окружающую среду: парниковый эффект загрязняет воду и почву из-за использования пестицидов и удобрений, разрушает естественную среду обитания, теряет биоразнообразие, деградирует и разрушает почву.

Поэтому для восполнения дефицита производства необходимо увеличивать объёмы производства посредством системных услуг, регенеративного сельского хозяйства и агролесоводства, улучшения качества почвы, борьбы с вредителями и болезнями и т. д. Биоразнообразие, совмещение культур, интенсивное земледелие, органическое земледелие и т. д. являются частью решений по увеличению объёмов производства.

(TTXVN/Вьетнам+)

Источник: https://www.vietnamplus.vn/cac-nha-khoa-hoc-the-gioi-tim-loi-giai-cho-tuong-lai-nong-nghiep-giam-phat-thai-post1080865.vnp