Цены на какао достигли рекордной отметки, а цены на шоколад выросли на 20% в День святого Валентина

В своем отчете за 2024 год швейцарский производитель шоколада Lindt заявил, что это был «сложный» год из-за рекордных цен на какао и слабых потребительских настроений.

По словам эксперта Дэвида Бранча из Института исследований продовольствия и сельского хозяйства Wells Fargo, в этот День святого Валентина ожидается рост цен на шоколад примерно на 10–20% по сравнению с прошлым годом, поскольку цены на какао выросли более чем вдвое с начала 2024 года.

Цены на какао достигли рекордной отметки в 12 646 долларов за тонну в декабре 2024 года. Годы неблагоприятных погодных условий в основном регионе производства какао — Западной Африке — в сочетании с вирусом вздутия почек какао (CSSVD), вызываемым мучнистым червецом, привели к сокращению производства.

По данным индекса цен производителей, за последние два года стоимость производства шоколада выросла более чем на 167%, что вынудило розничных торговцев корректировать цены.

Швейцарский производитель шоколада Lindt в своём отчёте за 2024 год назвал этот год «сложным» из-за рекордных цен на какао и слабого потребительского настроения. Компания повысила цены и прогнозирует, что эта тенденция сохранится и в 2025 году.

Hershey's, один из старейших брендов шоколада в США, заявил, что продолжит сотрудничать с розничными партнерами, чтобы обеспечить разнообразное предложение продукции, подходящее для праздников, и попытаться сохранить стабильные цены для потребителей.

Дирк Ван де Пут, председатель совета директоров и генеральный директор Mondelēz International, которой принадлежат бренды Cadbury и Toblerone, в отчете компании о доходах за четвертый квартал 2024 года особо отметил беспрецедентный рост затрат на какао.

По прогнозу эксперта Дэвида Бранча, к 2024 году фьючерсы на какао вырастут на 143%. Хотя в понедельник (10 февраля) фьючерсы на какао упали ниже 10 000 долларов за тонну, по данным Intercontinental Exchange, Бранч предупредил, что цены могут измениться очень быстро.

По его словам, рынок по-прежнему обеспокоен тем, сможет ли урожай компенсировать дефицит, поскольку спрос продолжает расти.

По словам г-на Бранча, Кот-д'Ивуар и Гана производят 70% всего мирового производства какао, однако в последние годы производство в этих странах Западной Африки стало нестабильным из-за непредсказуемой погоды и болезней.

Это также создает возможности для других стран, таких как Эквадор, участвовать в производстве какао./.

Источник: https://www.vietnamplus.vn/cacao-len-muc-gia-ky-luc-gia-chocolate-tang-20-vao-dip-valentine-post1011894.vnp