По словам эксперта Дэвида Бранча из Института продовольствия и сельскохозяйственных исследований Wells Fargo, в этот День святого Валентина ожидается рост цен на шоколад примерно на 10–20% по сравнению с прошлым годом, поскольку цены на какао выросли более чем вдвое с начала 2024 года.
Цены на какао достигли рекордного уровня в 12 646 долларов за тонну в декабре 2024 года. Годы плохой погоды в основном регионе производства какао — Западной Африке — в сочетании с вирусом набухания почек какао (CSSVD), вызываемым мучнистыми червецами, привели к сокращению производства.
По данным индекса цен производителей, за последние два года себестоимость производства шоколада выросла более чем на 167%, что вынудило розничных торговцев скорректировать цены.
Швейцарский производитель шоколада Lindt в своем отчете за 2024 год заявил, что это был «сложный» год из-за рекордных цен на какао и слабых потребительских настроений. Компания подняла цены и предсказала, что эта тенденция сохранится в 2025 году.
Hershey's, один из старейших брендов шоколада в США, заявил, что продолжит работать с розничными партнерами, чтобы обеспечить разнообразное предложение продукции, подходящее для праздников, и попытаться сохранить стабильные цены для потребителей.
Дирк Ван де Пут, председатель и генеральный директор Mondelēz International, которой принадлежат бренды Cadbury и Toblerone, в отчете компании о доходах за четвертый квартал 2024 года подчеркнул беспрецедентный рост затрат на какао.
По словам эксперта Дэвида Бранча, фьючерсы на какао вырастут на 143% к 2024 году. Хотя фьючерсы на какао упали ниже $10 000 за тонну в понедельник (10 февраля), по данным Intercontinental Exchange, Бранч предупредил, что цены могут измениться очень быстро.
По его словам, рынок по-прежнему обеспокоен тем, сможет ли урожай компенсировать дефицит, поскольку спрос продолжает расти.
По словам г-на Бранча, Кот-д'Ивуар и Гана производят 70% от общего объема мирового производства какао, однако в последние годы производство в этих странах Западной Африки стало нестабильным из-за непредсказуемой погоды и болезней.
Это также создает возможности для других стран, таких как Эквадор, участвовать в производстве какао./.
Источник: https://www.vietnamplus.vn/cacao-len-muc-gia-ky-luc-gia-chocolate-tang-20-vao-dip-valentine-post1011894.vnp
Комментарий (0)