Как приготовить вкусную жареную утку с ферментированным соевым творогом, обладающую высокой пищевой ценностью, благодаря которой «ее любят тысячи людей»

Как выбрать хорошую утку

Хорошая утка — это утка, которая имеет размер, подходящий для зрелости, не слишком старая и не слишком молодая. Хорошее мясо утки должно быть плотным и толстым, но не постным, жирным и сальным.

Продукты, которые следует употреблять во время химиотерапии рака

GĐXH - Гарантированная диета поможет больным раком улучшить свое здоровье и уменьшить слабость и утомляемость. Поэтому хорошим выбором будут продукты с мягким вкусом, легкоусвояемые и богатые питательными веществами.

Советы по приготовлению кашеобразной ветчины

GĐXH - Ча луа, также известное как джио луа, джио ча, — традиционное блюдо вьетнамской кухни , незаменимое блюдо во время праздников и Тэта. Однако если при приготовлении ветчины использовать свиней, которым вводят воду или дают стимуляторы, мясо легко станет рыхлым и кашеобразным.

Взрослая утка — это та, у которой выросло достаточно перьев и крыльев, а ее легко узнаваемой особенностью является то, что кончики ее двух крыльев могут пересекаться. Кроме того, утка должна иметь большую грудку и хвост, толстую кожу на животе и шее.

Cách làm vịt quay chao thơm lừng siêu đỉnh, giá trị dinh dưỡng cao khiến ‘vạn người mê’ - Ảnh 3.

Кроме того, вы также можете забрать утку. Если, когда вы ее берете в руки, она кажется твердой, а обе стороны грудки и пашины равномерно расширены, плотные и тяжелые, то это вкусная утка с толстым мясом.

Не выбирайте слишком молодую утку, так как ее мясо будет мягким и будет содержать много пуха, что затруднит его приготовление. Напротив, старое утиное мясо будет очень жестким, его придется долго готовить, и его будет трудно жевать и глотать.

Ингредиенты для приготовления жареной утки с ферментированным соевым творогом

Утиные бедра, ферментированный соевый творог, пряный соус, лук-шалот, растительное масло, вода, устричный соус, коричневый сахар, лимонник, сгущенное молоко, сахар, глутамат натрия, фильтрованная вода, чеснок, перец чили.

Как подготовиться

Купив утку, натрите ею тело утки примерно на 5 минут, чтобы удалить рыбный запах. Для этого используйте смесь соли, белого вина и толченого имбиря. Затем промойте и слейте воду.

Cách làm vịt quay chao thơm lừng siêu đỉnh, giá trị dinh dưỡng cao khiến ‘vạn người mê’ - Ảnh 4.

Затем добавьте в миску следующие ингредиенты в указанном порядке: творог из красной фасоли, пряный соус, лук-шалот, растительное масло, воду, устричный соус, коричневый сахар и тщательно перемешайте.

После маринования утки поставьте ее в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут для запекания.

Запекание утки в духовке займет около 25–30 минут, в течение которых вы можете наблюдать через окошко духовки за тем, как утка чувствует себя внутри.

Вкусная жареная утка, хорошо приправленная, с золотисто-коричневой корочкой, обмакиваемая в божественный соус из ферментированного соевого творога, делает блюдо еще более вкусным и привлекательным.

Как приготовить соус для макания из ферментированного соевого творога

Запеченная утка с ферментированным соевым творогом станет еще вкуснее и ароматнее, если ее обмакнуть в соус из ферментированного соевого творога по следующему простому рецепту:

Cách làm vịt quay chao thơm lừng siêu đỉnh, giá trị dinh dưỡng cao khiến ‘vạn người mê’ - Ảnh 5.

4 зубчика чеснока, 4 перца чили (количество можно увеличить или уменьшить в зависимости от вашего вкуса), 2 стебля лемонграсса, 150 г ферментированного соевого творога, 90 г сгущенного молока, 90 г сахара, 1/2 столовой ложки глутамата натрия, 50 мл фильтрованной воды. Поместите все вышеперечисленные ингредиенты в блендер и измельчите их, чтобы получился невероятно вкусный и привлекательный соус для макания.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-vit-quay-chao-thom-lung-sieu-dinh-gia-tri-dinh-duong-cao-khien-van-nguoi-me-17224101201242871.htm