Нужна стратегия развития кокосовой промышленности

В настоящее время объем производства кокосов во Вьетнаме достигает около 2 миллионов тонн в год.

Большой экспортный потенциал

Имея более 200 000 гектаров кокосовых пальм, занимая 5-е место в мире по площади и производству 2 млн тонн, Вьетнам увеличил экспортный оборот кокосовой отрасли до 1,089 млрд долларов США в 2024 году, что является большим шагом вперед по сравнению со 180 млн долларов США в 2010 году. За первые 2 месяца 2025 года экспорт свежих кокосов достиг 33,3 млн долларов США (на 18% больше, чем за аналогичный период 2024 года), в то время как экспорт переработанных кокосовых продуктов составил 43,8 млн долларов США (на 86% больше). Примечательно, что в феврале 2025 года экспортный оборот свежих кокосов достиг 13,4 млн долларов США, увеличившись на 45% по сравнению с тем же периодом, при этом рынок США увеличился на 46%, а на Китай пришлось 20% от общего объема импорта кокосов в страну.

Этот рост поддерживается расширением международного рынка. Обычно США, страна, которая потребляет кокосы круглый год, закупая их в 17 странах, таких как Мексика и Таиланд, приветствуют вьетнамские кокосы из-за их натурального вкуса и высокого качества. Китай, подписав Официальное экспортное соглашение в августе 2024 года, стал потенциальным рынком с ожидаемой стоимостью экспорта в размере 250 миллионов долларов США для свежих кокосов в 2024 году. Мировые тенденции показывают значительный рост спроса на кокосы, особенно на западных и азиатских рынках, где Вьетнам конкурирует с Филиппинами. Ожидается, что экспорт кокосов достигнет 1,2 миллиарда долларов США в 2025 году.

По данным исследования, проведенного Департаментом растениеводства и защиты растений Министерства сельского хозяйства и окружающей среды , в таких провинциях, как Бенче и Тьензянг, цена на свежие кокосы в настоящее время колеблется в пределах 150 000–170 000 донгов за 12 плодов, тогда как сушеные кокосы продаются по цене 200 000–210 000 донгов за 12 плодов в зависимости от качества. Этот рост цен отражает не только спрос на внутреннем рынке, но и является результатом мировых тенденций, когда цены на кокосы в таких странах, как Филиппины и Таиланд, также растут из-за сокращения поставок и сильного экспорта. Для Вьетнама это прекрасная возможность воспользоваться преимуществами, увеличить экспорт и сделать кокосовую промышленность опорой сельскохозяйственной экономики в 2025 году.

Однако развитие кокосовой продукции во Вьетнаме по-прежнему сталкивается со многими трудностями. В провинциях Бенче и Тьензянг, где площадь кокосовых плантаций составляет более 100 000 гектаров, урожайность в сухой сезон снизилась из-за засухи, засоления и вредителей, что привело к ситуации, когда «спрос превышает предложение». Торговцам приходится «охотиться в саду», что создает нагрузку на цепочку поставок.

Чтобы воспользоваться возможностями, которые открывают рост цен на кокосы и мировой спрос, вьетнамской кокосовой промышленности необходимо сосредоточиться на стратегических решениях. Г-н Као Ба Данг Хоа, генеральный секретарь и вице-президент Вьетнамской ассоциации производителей кокосов, предложил создать сильные бренды для кокосовой продукции: от свежего кокоса, кокосового молока, кокосового масла до косметики и изделий ручной работы. В четырех основных бизнес-группах — продукты питания/косметика (43% оборота), изделия ручной работы (23%), сырье (18%) и свежий кокос (16%) — глубокая переработка и диверсификация продукции увеличат добавленную стоимость.

Преимущество вьетнамского кокоса заключается в его натуральном разнообразии и характерном вкусе, который популярен в США и Китае. Чтобы максимально увеличить эксплуатацию, отрасли необходимо развивать цепочку производства, связывая фермеров с предприятиями посредством долгосрочных контрактов. Это гарантирует стабильные поставки, особенно с учетом того, что, по прогнозам Вьетнамской ассоциации фруктов и овощей, экспортный спрос, как ожидается, увеличит товарооборот до 1,2 млрд долларов США в 2025 году, а объем экспорта свежих кокосов составит около 500 млн долларов США.

Кроме того, инвестиции в современную логистику и технологии переработки помогут сократить транспортные расходы и продлить срок хранения, что является конкурентным преимуществом свежего кокоса. Выход на новые рынки, такие как Европа и Ближний Восток, а также защита бренда посредством прослеживаемости позволят снизить зависимость от Китая и Филиппин, где конкуренция становится все более жесткой.

Чтобы преодолеть засуху, засоление и вредителей, необходимо применять высокие агротехнологии, такие как интеллектуальное орошение и устойчивые к болезням сорта, особенно в Бенче и Тьензянг. В то же время создание сырьевой зоны, отвечающей международным стандартам, обеспечит качество и соответствие строгим стандартам США и ЕС. Предприятиям также необходимо оптимизировать экспортные процессы, использовать преимущества электронной коммерции для охвата глобальных клиентов и активизировать продвижение своей продукции на международных ярмарках.

Г-н Ле Тхань Хоа, заместитель директора Департамента качества, переработки и развития рынка Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, отметил, что включение кокоса в список основных технических культур создало явный импульс для развития. Он рекомендовал разработать конкретную стратегию для балансирования спроса и предложения, особенно в условиях, когда ставка экспортной пошлины на кокосы будет снижена до 0% в соответствии с торговыми соглашениями, что одновременно является и возможностью, и проблемой, если внутреннее сырье не будет эффективно управляться.

Заместитель министра сельского хозяйства и охраны окружающей среды Фунг Дык Тиен подчеркнул, что кокосовой отрасли необходимо подготовить сценарии реагирования на строгие стандарты международных рынков, особенно США, и воспользоваться возможностями торговых соглашений, таких как ВРЭП, для расширения экспорта в Китай и на новые рынки.

До Хуонг

Источник: https://baochinhphu.vn/can-chien-luoc-cho-phat-trien-nganh-dua-102250506221046477.htm