В настоящее время объем производства кокосов во Вьетнаме достигает около 2 миллионов тонн в год.
Большой экспортный потенциал
С более чем 200 000 гектаров кокосов, занимая 5-е место в мире по площади и производству в 2 миллиона тонн, Вьетнам увеличил экспортный оборот кокосовой промышленности до 1,089 млрд долларов США к 2024 году, что является значительным шагом вперед по сравнению со 180 миллионами долларов США в 2010 году. За первые 2 месяца 2025 года экспорт свежих кокосов достиг 33,3 миллионов долларов США (на 18% больше, чем за тот же период 2024 года), в то время как переработанные кокосовые продукты принесли 43,8 миллионов долларов США (на 86% больше). Примечательно, что в феврале 2025 года экспортный оборот свежих кокосов достиг 13,4 миллионов долларов США, что на 45% больше, чем за тот же период, при этом рынок США увеличился на 46%, а на Китай приходится 20% от общего оборота импорта кокосов в страну.
Этот рост поддерживается расширением международных рынков. США, страна, потребляющая кокосы круглый год и поставляющая их из 17 стран, таких как Мексика и Таиланд, традиционно приветствуют вьетнамские кокосы благодаря их натуральному вкусу и высокому качеству. Китай, подписав Официальный экспортный протокол в августе 2024 года, стал потенциальным рынком с ожидаемым объёмом экспорта свежих кокосов в 250 миллионов долларов США в 2024 году. Мировые тенденции демонстрируют высокий спрос на кокосы, особенно на западных и азиатских рынках, где Вьетнам конкурирует с Филиппинами. Ожидается, что к 2025 году объём экспорта кокосов из этой страны достигнет 1,2 миллиарда долларов США.
Согласно исследованию, проведенному Департаментом растениеводства и защиты растений Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды, в таких провинциях, как Бенче и Тьензянг , цена на свежие кокосы в настоящее время колеблется от 150 000 до 170 000 донгов за 12 плодов, в то время как сушеные кокосы продаются по цене от 200 000 до 210 000 донгов за 12 плодов, в зависимости от качества. Этот рост цен отражает не только спрос на внутреннем рынке, но и мировую тенденцию роста цен на кокосы в таких странах, как Филиппины и Таиланд, в связи с сокращением предложения и высоким ростом экспорта. Это прекрасная возможность для Вьетнама воспользоваться этим преимуществом, увеличить экспорт и сделать кокосовую индустрию опорой сельскохозяйственной экономики к 2025 году.
Однако развитие кокосового производства во Вьетнаме по-прежнему сталкивается с множеством трудностей. В провинциях Бенче и Тьензянг, где выращивается более 100 000 гектаров кокосов, урожайность в сухой сезон снизилась из-за засухи, засоления почв и нашествия вредителей, что привело к ситуации, когда спрос превышает предложение. Торговцам приходится выслеживать урожай, что создаёт нагрузку на цепочку поставок.
Чтобы воспользоваться возможностями, связанными с ростом цен на кокосы и мировым спросом, вьетнамской кокосовой промышленности необходимо сосредоточиться на стратегических решениях. Г-н Као Ба Данг Хоа, генеральный секретарь и вице-президент Вьетнамской ассоциации производителей кокоса, предложил создать сильные бренды для кокосовой продукции: от свежего кокоса, кокосового молока и кокосового масла до косметики и изделий ручной работы. В четырёх ключевых бизнес-группах — продукты питания/косметика (43% оборота), изделия ручной работы (23%), сырье (18%) и свежий кокос (16%) — глубокая переработка и диверсификация продукции увеличат добавленную стоимость.
Преимущество вьетнамских кокосов заключается в их натуральном виде и неповторимом вкусе, популярном в США и Китае. Чтобы максимально использовать это преимущество, отрасли необходимо развивать цепочку производства, связывая фермеров с предприятиями посредством долгосрочных контрактов. Это обеспечивает стабильные поставки, особенно в условиях ожидаемого роста экспортного спроса до 1,2 млрд долларов США в 2025 году, при этом, согласно прогнозу Вьетнамской ассоциации фруктов и овощей, доля свежих кокосов составит около 500 млн долларов США.
Кроме того, инвестиции в современные логистические и перерабатывающие технологии помогут снизить транспортные расходы и продлить срок хранения свежих кокосов, что является конкурентным преимуществом. Выход на новые рынки, такие как Европа и Ближний Восток, а также защита бренда посредством прослеживаемости снизят зависимость от Китая и Филиппин, где конкуренция становится всё более жёсткой.
Для борьбы с засолением и вредителями необходимо применять передовые агротехнологии, такие как интеллектуальное орошение и выращивание устойчивых к болезням сортов, особенно в Бенче и Тьензянге. Создание сырьевых зон, соответствующих международным стандартам, обеспечит качество, соответствующее строгим стандартам США и ЕС. Предприятиям также необходимо оптимизировать экспортные процессы, использовать возможности электронной коммерции для привлечения международных клиентов и активизировать продвижение своей продукции на международных выставках.
Г-н Ле Тхань Хоа, заместитель директора Департамента качества, переработки и развития рынка Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, отметил, что включение кокоса в список ключевых технических культур дало явный импульс развитию. Он рекомендовал разработать конкретную стратегию для баланса спроса и предложения, особенно в условиях снижения экспортной пошлины на кокос до 0% в соответствии с торговыми соглашениями. Это одновременно открывает новые возможности и создает трудности в условиях неэффективного управления внутренними источниками сырья.
Заместитель министра сельского хозяйства и охраны окружающей среды Фунг Дык Тиен подчеркнул, что кокосовой отрасли необходимо подготовить сценарии реагирования на строгие стандарты международных рынков, особенно США, и воспользоваться возможностями торговых соглашений, таких как ВРЭП, для расширения экспорта в Китай и на новые рынки.
До Хыонг
Источник: https://baochinhphu.vn/can-chien-luoc-cho-phat-trien-nganh-dua-102250506221046477.htm
Комментарий (0)