Необходимость создания цепочки производства и переработки манго

В Донгнае сейчас сезон сбора урожая манго, но цена очень низкая, всего 1–2 тысячи донгов за кг. При такой цене на манго фермеры потеряют от 100 до 150 миллионов донгов за гектар. Цены на манго резко упали, а урожай очень затруднен, некоторые садоводы не могут найти покупателей. Причина в том, что в этом году Китай импортировал небольшое количество манго, поэтому на внутреннем рынке предложение превышает спрос, а цены постоянно снижаются.

В Донгнае в основном выращивают манго трехсезонного дождливого типа и тайваньские сорта манго. Площадь выращивания манго в провинции составляет почти 12 тысяч гектаров и сосредоточена в округах Суанлок, Танфу, Динькуан, Камми и городе Лонгкхань. В настоящее время манго входит в пятерку культур с самой большой площадью возделывания и объемом производства в провинции, однако цепочка посадки, переработки и экспорта пока не налажена. По данным статистического управления Донгная, в 2024 году в Донгнае будет собрано около 119 тысяч тонн манго всех видов. Основным рынком сбыта является экспорт в Китай и внутреннее потребление. В последнее время Китай все больше ужесточает требования к качеству сельскохозяйственной продукции, импортируемой из Вьетнама и других стран. Поэтому манго, которые хотят попасть на китайский рынок по официальным каналам, должны пройти строгий процесс контроля — от производства до потребления на рынке.

В частности, производители манго сорта Донг Най, которые хотят экспортировать в Китай, должны выстроить чистую производственную цепочку, в которой связаны 5 сторон (фермеры, ученые , предприятия, банки и государство). Если будет сформирована чистая, зеленая производственная цепочка, то, помимо китайского рынка, предприятия смогут экспортировать свою продукцию на многие другие рынки, такие как Япония, Европа, Корея и т. д. Помимо экспорта свежего манго, Dong Nai следует обратить внимание на привлечение предприятий для инвестирования в переработку манго во многие другие продукты, такие как напитки, сухофрукты, мягкие сухофрукты, пирожные, конфеты и т. д., чтобы повысить стоимость манго. Глубокая переработка манго, связанная с доступными сырьевыми площадями, поможет садоводам не беспокоиться о выходе продукции и избежать ситуации переизбытка предложения и низких цен.

Манго — основная культура провинции. Создание цепочки производства, переработки и экспорта — это решение в области устойчивого развития, требующее участия садоводов для повышения конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции.

Кхань Минь

Источник: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/can-xay-dung-chuoi-san-xuat-che-bien-cho-trai-xoai-c187f63/