Органическое земледелие — решение для устойчивого развития сельского хозяйства

Органические методы земледелия существовали долгое время, еще до появления неорганических методов земледелия. Однако в процессе развития производства появление неорганических методов земледелия приносит множество непосредственных выгод, таких как: повышение производительности, сокращение трудозатрат по уходу за посевами и скотом... Но в долгосрочной перспективе неорганические методы земледелия разрушают окружающую среду и эффективность производства снижается из-за загрязненной производственной среды, загрязненная сельскохозяйственная продукция оказывает негативное влияние на здоровье человека... Поэтому методы органического земледелия вернулись вместе с применением научно-технических достижений и механизации в производстве, принося высокоэффективную и безопасную продукцию. Это решение для устойчивого земледелия, направленное на защиту здоровья людей, защиту окружающей среды и повышение эффективности сельскохозяйственного производства.

Органическое рисоводство в Чиеуфонге - Фото: TCL

Одним из факторов, повлиявших на возвращение фермерам органического земледелия, стала деятельность по распространению сельскохозяйственных знаний. На протяжении многих лет Центр распространения сельскохозяйственных знаний Куангчи проводит консалтинговые, методические и вспомогательные мероприятия для фермеров по применению методов органического земледелия , таких как: отказ от использования синтетических химикатов, пестицидов, химических удобрений, кормов для животных со стимуляторами роста, а вместо этого использование органических удобрений, севооборота, совмещения культур, применение естественных мер борьбы с вредителями, таких как: использование естественных врагов, самодельных пестицидов из имбиря, перца чили, чеснока...

Самый большой вред от использования химических удобрений и пестицидов в сельском хозяйстве — загрязнение почвы, водных ресурсов, воздушной среды... Химикаты из удобрений и пестицидов просачиваются в почву, в результате чего она становится твердой, истощается, что приводит к замедлению роста растений.

Со временем токсичные химические вещества из неорганических удобрений и пестицидов попадают в водные источники, загрязняя реки и озера и влияя на водные экосистемы. Химические пестициды убивают вредителей, а также полезные организмы, такие как полезные насекомые, птицы и другие животные. Использование химических удобрений и пестицидов в сельском хозяйстве может привести к выбросам парниковых газов...

Методы органического земледелия применяют такие агротехнические мероприятия, как: использование органических удобрений, севооборот и совмещение культур, глубокая вспашка, применение мер биологического контроля... Этот метод применим как к растениеводству, так и к животноводству.

В сельском хозяйстве методы органического земледелия вместо использования химических удобрений предполагают использование навоза — удобрений, полученных из растений, для обеспечения растений питательными веществами и повышения плодородия почвы. В сочетании с глубокой вспашкой улучшает структуру почвы, делая ее рыхлой, богатой питательными веществами, легко удерживающей воду и органические вещества в почве, защищая ее долгосрочное плодородие.

Севооборот и совмещение культур помогают предотвратить истощение питательных веществ в почве и сводят к минимуму развитие вредителей и болезней, увеличивая биоразнообразие.

Используйте естественные меры борьбы с вредителями, такие как естественные враги, биологические препараты или растительные пестициды; не используйте пестициды, изготовленные из токсичных химикатов. Органические удобрения и меры биологического контроля не наносят вреда почве и водным ресурсам. В животноводстве метод органического земледелия заключается в отказе от продуктов, содержащих стимуляторы роста, вещества, способствующие производству постного мяса...

Внедрение методов органического земледелия хорошо защищает производственную среду и экологическую среду, например: увеличивает пористость почвы и гумус, снижает загрязнение почвы и воды, защищает биоразнообразие, сокращает выбросы парниковых газов, защищает почву и предотвращает эрозию...

Органическое земледелие помогает поддерживать и улучшать биоразнообразие за счет минимизации использования химических пестицидов. Использование биологических мер борьбы, таких как естественные враги или природные пестициды, не только помогает защитить окружающую среду, но и поддерживает экологический баланс в сельском хозяйстве.

В то же время применение севооборота и совмещения культур помогает создать более разнообразную среду для полезных животных и насекомых, тем самым создавая естественную устойчивость сельскохозяйственных культур и сводя к минимуму вредителей и болезни. Покровные культуры, использование органических удобрений и устойчивое земледелие помогают поддерживать пористость почвы и ограничивать эрозию, особенно в горных районах, помогая защитить почву для долгосрочного возделывания.

Директор Центра распространения сельскохозяйственных знаний Куангчи Тран Кан сказал: «Деятельность по распространению органических сельскохозяйственных знаний направлена ​​на то, чтобы направлять и поощрять фермеров переходить от выращивания сельскохозяйственных культур с использованием химических удобрений и химических пестицидов к органическому земледелию с использованием безопасных и устойчивых методов».

За прошедшие годы центр создал множество демонстрационных моделей по применению методов органического земледелия, в частности, в сотрудничестве с акционерной компанией Quang Tri Trading Corporation, внедряющей модели органического выращивания риса, которые приносят множество преимуществ, таких как: ограничение вредителей и болезней, создание чистой продукции, более высокие цены на продукцию, что приводит к гораздо более высокой экономической эффективности по сравнению с неорганическим сельским хозяйством. Только развивая органическое сельское хозяйство, мы сможем повысить ценность продукции, защитить здоровье населения и улучшить качество окружающей среды, чтобы добиться устойчивого земледелия.

Пропаганда и мобилизация фермеров для изменения методов ведения сельского хозяйства через каналы распространения сельскохозяйственных знаний и средства массовой информации имеет широкое влияние, тем самым ускоряя процесс изменения фермерами методов ведения сельского хозяйства.

Когда фермеры широко применяют методы органического земледелия, они обеспечивают безопасность производства, защищают земельные и водные ресурсы, а также создают более чистое и устойчивое сельское хозяйство.

Переход на методы органического земледелия, которые применяют научные и технические меры в сельскохозяйственном производстве, является решением в сельском хозяйстве, которое приносит многочисленные экономические выгоды, является экологически чистым и защищает здоровье человека.

Тран Кат Линь

Источник: https://baoquangtri.vn/canh-tac-huu-co-giai-phap-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-192510.htm