Чайное дерево – «зелёное золото» на землях Дай Ту

Расположенный на северо-западе Тхай Нгуена , Дай Ту является крупнейшим чайным хозяйством в провинции, занимая площадь более 6600 гектаров (что составляет более 30% от общей площади чайных плантаций провинции). Благодаря благоприятному климату и почвенным условиям, а также вниманию партийного комитета, правительства и народа, чайные деревья покрыли холмы и поля округа Дай Ту, став ключевой сельскохозяйственной культурой, приносящей стабильный доход жителям. Цель и стремление чаеводов и местных властей – укрепить бренд и продолжать поставлять продукцию Дай Ту на новые рынки.

Природа благословила Дай Ту уникальным ландшафтом с величественными горными хребтами, многочисленными водопадами, бурными ручьями и завораживающей красотой. Умеренный климат восточного склона Тамдао и прохладная вода озера Нуйкок, оснащённого крупным ирригационным проектом, создают богатую флору, идеально подходящую для выращивания чайных деревьев. В этом районе расположено множество известных чайных регионов, сформировавшихся с давних времён, таких как Хоанг-Нонг, Ла-Банг, Фусюен...

Наряду с сортами чая средней полосы, в последние годы местные жители активно внедряют в производство гибридные сорта чая с высокой урожайностью и качеством, такие как: LDP1, TRI777, Long Van, Bat Tien... В настоящее время площадь новых сортов чая составляет около 5300 гектаров, что составляет более 80% от общей площади чайных плантаций района. Ожидается, что в 2022 году общий объём производства свежих чайных почек составит около 80 000 тонн, а стоимость чайной продукции – около 2 000 миллиардов донгов, а стоимость продукции с гектара чайных угодий – 308,8 миллионов донгов.

Стремясь к созданию крупных, концентрированных зон производства высококачественного чая, район планирует создать ряд чайных зон в коммунах, обладающих сильными сторонами, которые будут способствовать применению науки и технологий в производстве, повышению инвестиционной привлекательности и формированию устойчивой цепочки.

Г-н Чиеу Хо Куанг, глава Департамента сельского хозяйства и развития села округа Дайту, сообщил: «Округ принял решение об утверждении детального планирования зоны производства концентрированного чая, связанной с развитием туризма в коммуне Ла Банг-Фу Сюен, а также плана зоны производства концентрированного чая в коммуне Хоанг Нонг-Тьен Хой. Мы сотрудничаем с коммуной Тан Линь для завершения планирования зоны производства концентрированного чая в этой коммуне. Площадь участка составляет 70-80 гектаров. Наряду с зоной производства чая, также запланированы участки под строительство технической инфраструктуры, необходимой для обслуживания производства, такой как транспортная развязка, орошение, электроснабжение, дренажная система...».

Благодаря многочисленным источникам поддержки со стороны провинции, с 2016 года район Дайту реализовал ряд проектов, направленных на развитие чайной продукции посредством поддержки перерабатывающих машин и оборудования. Кроме того, было реализовано множество программ и проектов, направленных на поддержку населения в постепенном внедрении оборудования в производство.

В течение этого периода 30 газовых систем сушки чая были поддержаны для кооперативов и домохозяйств по производству чая в коммунах Хоанг Нонг, Ла Банг, Куан Чу, Минь Тьен ... с бюджетом более 20 миллиардов донгов. Программы по поддержке развития чайных районов постепенно повышают свою ценность, принося практические результаты бенефициарам. Кроме того, район также поддержал водосберегающие системы орошения чая на общей площади более 530 гектаров для более чем 2200 домохозяйств в 30 коммунах и городах. Общие инвестиции и стоимость установки ирригационной системы составляют более 11,6 миллиардов донгов. В настоящее время домохозяйства используют ирригационную систему для производства, интенсивного выращивания чайных деревьев, особенно в зоне интенсивного зимнего чая. Это способствовало сокращению трудозатрат и ограничению площади гибели чая из-за нехватки воды в зимнем урожае.

Благодаря поддержке люди получают доступ к современному оборудованию и наглядно видят эффективность внедрения технологий в производство. Благодаря этому многие кооперативы и производственные предприятия активно инвестируют в дополнительное оборудование и совершенствуют свои производственные мощности.

Эффективное применение технологий и внедрение соответствующих методов производства способствуют стабильному положению чайной продукции, постепенно повышая её стоимость. На сегодняшний день уровень механизации на этапах обжарки и скручивания чая достиг 100%, а на этапе хранения – 60%... В настоящее время во всём уезде Дайту насчитывается около 19 000 моторизованных чаеобжарочных машин, более 150 газовых и электрических чаеобжарочных машин, более 18 000 чаеобжимных машин, более 4000 чаерезочных машин, около 300 вакуумных машин...

Помимо инвестиций в машины и оборудование для производства и переработки чая, производители чая «Дай Ту» также уделяют внимание изменению методов ведения сельского хозяйства и применению безопасных процессов выращивания и ухода за чаем, чтобы соответствовать строгим требованиям рынка, защищать экологическую среду, а также здоровье производителей и потребителей.

Общая площадь чайных плантаций, производимых по стандартам VietGAP, во всем округе в настоящее время составляет 1636 гектаров. На сегодняшний день 15 гектаров чайных плантаций в коммунах Фусюен и Ла Банг признаны соответствующими вьетнамским органическим стандартам TCVN 1104-2:2017 и TCVN 1104-6:2018.

Г-н До Минь Туан, глава кооператива по производству органического чая «Тан Сон» в коммуне Ла Банг, рассказал: «Кооператив выращивает 10 гектаров сертифицированного органического чая, в нём участвуют 50 членов. Хотя изначально производство чая значительно сократилось, а некоторые участки вообще не поддавались сбору, сейчас урожайность и объёмы производства стабилизировались и демонстрируют признаки улучшения. Таким образом, усилия людей принесли «сладкие плоды». Мы уверены, что благодаря серьёзному подходу к агротехнике и строгому соблюдению технологических процессов чайная продукция кооператива будет хорошо принята рынком.

В настоящее время в округе Дайту 24 наименования чая имеют сертификат OCOP. Из них 10 получили 3 звезды OCOP, а 14 – 4 звезды. Чайная продукция Дайту представлена практически во всех провинциях и городах страны.

Помимо постоянного повышения качества производства и обработки чая, некоторые домохозяйства и кооперативы в Дайту теперь совмещают производство с развитием туризма. Домохозяйства, кооперативы и кооперативные группы уделяют внимание благоустройству чайных холмов, созданию площадок для чаепития, демонстрации и презентации продукции, а также созданию разнообразных чайных изделий в качестве сувениров для туристов.

Туристы, приезжающие сюда, знакомятся с чайными растениями, этапами обработки, дегустируют чай и фотографируются на фоне зелёных чайных полей, как это делают сами фермеры. Чайные кусты приносят фермерам «двойную выгоду»: они не только являются сельскохозяйственным продуктом с высокой экономической ценностью, но и играют важную роль в развитии туризма, связанного с чайной культурой. Отсюда чайная продукция развозится туристами по всей стране.

В конце 2021 года округ опубликовал план реализации проекта развития туризма в провинции Тхайнгуен на период 2021–2025 годов, рассчитанный до 2030 года. Общий объём инвестиций оценивается почти в 300 миллиардов донгов. В рамках этого проекта округ уделяет особое внимание развитию туристических продуктов на каждом этапе (включая общественный туризм, сельский туризм, связанный с чайной культурой, исторический туризм, экотуризм и курорты), усилению подготовки кадров и продвижению туристической информации, формированию туров и туристических маршрутов...

В июле 2022 года округ продолжил работу над проектом развития экотуристической зоны Ла-Банг и Хоанг-Нонг на период 2022–2025 годов с перспективой до 2030 года, общая стоимость реализации которого составляет около 270 миллиардов донгов. В частности, чайные деревья являются ключевым туристическим продуктом, наглядно демонстрирующим культурную и духовную жизнь народа дай-ту.

Ссылка на источник

Комментарий (0)