Первая восковая кокосовая пальма, выращенная методом тканевой культуры, принесла плоды.

DNVN - После 3 лет посадки восковые кокосовые пальмы, выращенные из тканей, хорошо растут, адаптируясь к климату и почвенным условиям провинции Травинь , производя восковые плоды с толстой мякотью и хорошим качеством.

Поставлять на рынок 5000 зародышей кокосовых пальм каждый год

Восковой кокос — особый фрукт провинции Травинь, приносящий большую экономическую ценность и ставший брендом провинции. Восковой кокос отличается плотной мякотью, высоким содержанием масла, более высокой питательной ценностью по сравнению с обычным кокосом и характерным ароматом.

Размножение восковой кокосовой пальмы методом эмбриональной культуры.

Магистр наук Нгуен Нгок Трай, исполняющий обязанности директора Центра прикладной биологии факультета сельского хозяйства и аквакультуры университета Тра Винь, отметил, что из-за генетических особенностей этого вида кокосов восковые кокосы не могут прорастать в естественных условиях, поэтому высадка саженцев традиционным методом размножения из невосковых кокосов дает максимальный процент восковых кокосов в прилавке — всего 25%.

Чтобы преодолеть эту проблему, в последние годы учёные из Университета Тра Винь (TVU) непрерывно работают над совершенствованием процесса выращивания восковых кокосовых зародышей с соотношением восковых плодов к коре 85% и более. Разработанный в школе процесс размножения с использованием зародышей зарегистрирован как интеллектуальная собственность с показателем успешности 63% (из 100 зародышей вырастает 63 дерева). С 2011 года школа занимается коммерциализацией саженцев и получает положительные отзывы от клиентов. Статистика показывает, что ежегодно школа передаёт местным сообществам около 5000 саженцев восковых кокосов, полученных с помощью зародышей. Модель выращивания восковых кокосов с использованием зародышей используется фермерами для достижения высокой экономической эффективности.

Г-н Нгуен Ван Су, председатель совета директоров кооператива по выращиванию восковых кокосов Hoa Tan в районе Кауке провинции Чавинь, рассказал, что восковые кокосовые пальмы, как и обычные, имеют цикл плодоношения, и каждый месяц дают урожай с одного киоска. В настоящее время цена воскового кокоса I типа составляет 100 000 донгов за плод, II типа — 60 000 донгов за плод. Экономическая эффективность традиционного воскового кокоса составляет около 100 миллионов донгов с гектара. Эффективность выращивания кокосов, выращенных методом эмбриональной культивации, может быть в 10–20 раз выше, чем у традиционного воскового кокоса.

Восковой кокос не только имеет высокую экономическую ценность, но и создает бренд провинции Тра Винь.

«В настоящее время торговцы покупают восковые кокосы, ориентируясь на качество, не делая различий между традиционными кокосами и кокосами, выращенными методом эмбриональной культивации. Восковые кокосы, выращенные методом эмбриональной культивации, очень прибыльны, поэтому члены кооператива постепенно перешли на выращивание этого вида кокосов. Люди вырубают неэффективные кокосовые пальмы, например, с мелкими плодами или старые, и заменяют их кокосовыми пальмами, выращенными методом эмбриональной культивации. Например, моя семья также инвестировала 24 миллиона донгов в покупку 30 кокосов, выращенных методом эмбриональной культивации, для посадки в своем саду», — рассказал г-н Су.

Культура тканей для снижения стоимости саженцев

По словам г-на Су, текущая цена на эмбрионированные саженцы воскового кокоса слишком высока и колеблется от 800 000 до 1,2 млн донгов за дерево в зависимости от места выращивания. Это увеличивает время перепрофилирования садов восковых кокосов для специализированного выращивания эмбрионированных восковых кокосов. В частности, цена эмбрионированных саженцев воскового кокоса TVU колеблется от 700 000 до 800 000 донгов за дерево в зависимости от заказанного количества. Поэтому крайне важно исследовать новые методы создания высококачественных и недорогих саженцев воскового кокоса, подходящих для потребностей большинства людей.

Помимо достижений в области эмбриокультуры, TVU получил одобрение Министерства сельского хозяйства и развития села (MARD) и финансирование для реализации ключевого министерского проекта «Исследование размножения кокосов с использованием технологии клеточной культуры тканей и интенсивных методов выращивания кокосов с использованием тканевой культуры» с бюджетом 10,5 млрд донгов, срок реализации – с 2017 по 2022 год (этап 1). По сравнению с методом эмбриокультуры, культивирование тканей воскового кокоса – весьма сложный процесс. Однако саженцы, полученные методом тканевой культуры, будут более генетически однородными и сохранят лучшие характеристики материнского дерева.

Магистр наук Нгуен Нгок Трай сообщил, что ученые факультета сельского хозяйства и аквакультуры Университета Рузвельта координировали свою работу с исследовательской группой Национальной ключевой лаборатории культуры растительных клеток и тканей (Институт сельскохозяйственной генетики) для реализации вышеуказанного проекта с целью изучения применения технологии культивирования растительных клеток и тканей для создания культивируемых тканей саженцев кокосовой пальмы восковой путем формирования бесполых эмбрионов.

Восковой кокос имеет плотную мякоть и характерный аромат.

После 5 лет целенаправленных исследований ученые подобрали подходящие материалы и среды для создания каллуса, дифференциации бесполых эмбрионов и регенерации сеянцев.

В то же время был налажен процесс посадки и ухода за бесполыми кокосовыми пальмами in vitro в теплице/питомнике. В рамках проекта было выращено 300 саженцев восковых кокосов in vitro и 200 восковых кокосовых пальм, выращенных из тканей, в питомнике. Это большой успех, первое исследование, проведенное во Вьетнаме в области культивирования кокосовой ткани в целом и воскового кокоса в частности, и получило высокую оценку экспертов Совета по приемке Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, которые одобрили проект и предложили продолжить реализацию второй фазы для завершения процесса и оценки адаптации восковых кокосовых пальм, выращенных из тканей, в районе Травинь, а также качества восковых плодов.

Восковые кокосовые пальмы, выращенные методом культивирования тканей, прошли испытания в экспериментальной зоне культивирования Университета Тра Винь. После трёх лет посадки было установлено, что выращенные методом культивирования ткани восковые кокосовые пальмы хорошо растут, адаптируются к климату и почвенным условиям провинции Тра Винь и дают плоды воскового цвета с плотной мякотью и высоким качеством.

Применение культуры растительных тканей для выращивания саженцев кокоса — насущная необходимость, которой занимаются многие учёные в стране и за рубежом. Однако в настоящее время кокосовые пальмы в целом, и восковые кокосовые пальмы в частности, созданные методом культуры тканей, не коммерциализированы. TVU — один из пионеров в области исследований восковой селекции кокосов, и успех на первом этапе исследований вдохновляет учёных университета на продолжение исследований.

Магистр наук Нгуен Нгок Трай также добавил, что коэффициент размножения этого метода на восковом кокосе на первом этапе всё ещё низок, достигая максимума всего 30. Для внедрения результатов исследований в практическое производство необходимо продолжить исследования на втором этапе, чтобы усовершенствовать процесс, увеличить коэффициент размножения до 50 (из одного исходного образца можно получить 50 саженцев воскового кокоса), создать высококачественные саженцы, генетически однородные и развернуть производство саженцев воскового кокоса, выращенных в тканях, в промышленных масштабах. Таким образом, стоимость саженцев может быть снижена до менее 100 000 донгов за дерево, что позволит многим людям получить доступ к этому источнику саженцев и превратит производство воскового кокоса в провинции Чавинь в отрасль, которая в ближайшем будущем сможет экспортироваться в больших объёмах.

Туй Ай

Источник: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/cay-dua-sap-cay-mo-dau-tien-cho-ra-trai/20240921050116844