DNVN - После 3 лет выращивания кокосовые пальмы, выращенные методом тканевой культуры, хорошо растут, адаптируются к климатическим и почвенным условиям провинции Тра Винь и дают восковые кокосы с толстой мякотью и хорошим качеством.
Мы ежегодно поставляем на рынок 5000 привитых саженцев кокосовой пальмы.
Восковой кокос — это особый фрукт провинции Тра Винь, обладающий высокой экономической ценностью и ставший визитной карточкой провинции. Восковые кокосы имеют плотную, вязкую мякоть, более высокое содержание масла и питательных веществ по сравнению с обычными кокосами, а также характерный аромат.
Размножение восковых кокосовых пальм методом культивирования эмбрионов.
По словам исполняющего обязанности директора Центра прикладной биологии факультета сельского хозяйства и рыболовства Университета Тра Винь, из-за генетических особенностей этого типа кокосовых пальм восковые кокосы не могут прорастать в естественных условиях. Поэтому при выращивании рассады традиционными методами размножения из невосковых кокосовых пальм получается максимум лишь 25% восковых кокосов с грозди.
Для решения этой проблемы ученые Университета Тра Винь (TVU) на протяжении многих лет непрерывно исследовали и совершенствовали процесс выращивания зародышей восковой кокосовой пальмы, достигнув урожайности восковых плодов в 85% и более с грозди. Разработанный университетом процесс размножения зародышей был зарегистрирован как интеллектуальная собственность с показателем успешности 63% (из 100 зародышей получают 63 саженца). Саженцы коммерциализируются университетом с 2011 года и получают положительные отзывы от покупателей. Статистика показывает, что ежегодно в общину передается около 5000 саженцев восковой кокосовой пальмы, выращенных из зародышей. Модель выращивания восковой кокосовой пальмы из зародышей успешно применяется фермерами с высокой экономической эффективностью.
Г-н Нгуен Ван Су, председатель совета директоров кооператива по выращиванию восковых кокосов «Хоа Тан» в районе Кау Ке провинции Тра Винь, рассказал, что восковые кокосовые пальмы имеют цикл плодоношения, аналогичный обычным кокосам, с урожаем одной грозди в месяц. В настоящее время цена восковых кокосов первого сорта составляет 100 000 донгов за плод, а второго сорта — 60 000 донгов за плод. Экономическая эффективность традиционных восковых кокосов составляет приблизительно 100 миллионов донгов с гектара. Для привитых кокосов эффективность может увеличиться на 10-20% по сравнению с традиционными восковыми кокосами.
Восковые кокосы обладают как высокой экономической ценностью, так и формируют узнаваемость бренда провинции Тра Винь.
«В настоящее время торговцы покупают восковые кокосы, ориентируясь на качество, не делая различий между традиционными и привитыми кокосами. Привитые восковые кокосы приносят более высокую экономическую выгоду, поэтому члены кооператива постепенно перешли на их выращивание. Фермеры вырубают непродуктивные кокосовые пальмы, например, с мелкими или старыми плодами, чтобы заменить их привитыми. Например, моя семья вложила 24 миллиона донгов в покупку 30 привитых кокосовых пальм для посадки в нашем саду», — сказал г-н Су.
Культивирование тканей для снижения стоимости рассады.
По словам г-на Су, текущая цена на привитые саженцы восковой кокосовой пальмы слишком высока и колеблется от 800 000 до 1 200 000 донгов за растение в зависимости от производителя. Это увеличивает время, необходимое для перепрофилирования кокосовых плантаций под специализированное выращивание привитых кокосовых пальм. В частности, стоимость привитых саженцев восковой кокосовой пальмы в TVU составляет от 700 000 до 800 000 донгов за растение в зависимости от количества заказа. Поэтому крайне важно исследовать новые методы производства высококачественных и недорогих саженцев восковой кокосовой пальмы, отвечающих потребностям большинства населения.
Помимо достижений в области культивирования эмбрионов, ТВУ получил одобрение и финансирование от Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов (МСРР) на реализацию ключевого проекта министерского уровня «Исследование размножения кокосовых пальм с использованием технологии тканевой культуры и методов интенсивного выращивания саженцев кокосовой пальмы, выращенных методом тканевой культуры» с бюджетом в 10,5 млрд донгов, реализуемого с 2017 по 2022 год (фаза 1). По сравнению с культивированием эмбрионов, тканевая культура восковой кокосовой пальмы является очень сложным процессом. Однако саженцы, полученные методом тканевой культуры, будут более генетически однородными и сохранят хорошие характеристики материнского растения.
По словам магистра Нгуен Нгок Трай, ученые факультета сельского хозяйства и рыболовства Университета ТВУ в сотрудничестве с исследовательской группой из Национальной ключевой лаборатории культуры растительных тканей (Институт сельскохозяйственной генетики) реализовали проект, целью которого было изучение применения технологии культуры растительных тканей для создания саженцев восковой кокосовой пальмы путем формирования бесполых эмбрионов.
Восковые кокосы имеют толстую, кремообразную мякоть и характерный аромат.
После пяти лет интенсивных исследований ученые, работающие над проектом, отобрали подходящие материалы и условия для образования каллуса, дифференциации для создания соматических эмбрионов и регенерации проростков.
Одновременно был разработан процесс пересадки саженцев кокосовой пальмы, выращенных in vitro (клонированных), и их выращивания в теплицах/питомниках. В рамках проекта было получено 300 саженцев восковой кокосовой пальмы, выращенных in vitro, и 200 саженцев восковой кокосовой пальмы, выращенных методом тканевой культуры, в питомнике. Это большой успех, первое исследование, проведенное во Вьетнаме по тканевой культуре кокосовой пальмы в целом и восковой кокосовой пальмы в частности. Проект получил высокую оценку экспертов из Совета по аккредитации Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, которые одобрили его и рекомендовали второй этап для усовершенствования процесса и оценки адаптивности саженцев восковой кокосовой пальмы, выращенных методом тканевой культуры, в провинции Тра Винь, а также качества плодов.
На экспериментальном участке сельскохозяйственных культур Университета Тра Винь были проведены испытания кокосовых пальм, выращенных методом тканевой культуры. После 3 лет выращивания было установлено, что кокосовые пальмы хорошо растут, адаптируются к климатическим и почвенным условиям провинции Тра Винь и дают кокосовые орехи с толстой мякотью и хорошим качеством.
Применение методов культивирования растительных тканей для выращивания саженцев кокосовой пальмы является насущной необходимостью, которую преследуют многие ученые как в стране, так и за рубежом. Однако в настоящее время кокосовые пальмы в целом, и восковые кокосовые пальмы в частности, выращенные с использованием методов культивирования тканей, еще не получили коммерческого распространения. Университет ТВУ является одним из пионерских подразделений в исследованиях по размножению восковых кокосовых пальм, и успех на первом этапе стал мощным стимулом для ученых университета к продолжению своих исследований.
Магистр наук Нгуен Нгок Трай также добавила, что коэффициент размножения этого метода на восковых кокосовых пальмах на первом этапе все еще низок, достигая максимума всего в 30 раз. Для внедрения результатов исследования в практическое производство необходимы дальнейшие исследования на втором этапе для усовершенствования процесса, увеличения коэффициента размножения до 50 (из одного исходного образца можно получить 50 саженцев восковых кокосовых пальм), создания высококачественных саженцев с однородными генетическими характеристиками и внедрения промышленного производства саженцев восковых кокосовых пальм, выращенных методом тканевой культуры. Это позволит снизить стоимость саженцев до менее чем 100 000 донгов за растение, сделав их более доступными для большего числа людей и позволив отрасли производства восковых кокосовых пальм провинции Тра Винь стать в будущем важным экспортным товаром.
Тхуй Ай
Источник: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/cay-dua-sap-cay-mo-dau-tien-cho-ra-trai/20240921050116844
