Вьетнамская маракуйя экспортируется в 20 стран в различных видах, включая свежие фрукты, замороженные фрукты и соки. В последние годы объёмы производства и экспорта вьетнамской маракуйи постоянно растут. Насколько питательна эта ягода?
Фермеры кооператива Сюань Ань, Джиа Лай , выращивают маракуйю сорта Дай Нонг 1 Дык Дьен рядом с садом. Фото: ТРАН ХАНГ
Польза маракуйи
Маракуйя считается одним из самых питательных фруктов, содержащих множество необходимых организму питательных веществ и витаминов.
По словам г-на Буй Дак Санга из Вьетнамской академии наук и технологий, маракуйя — это растение, завезённое во Вьетнам. В прошлом маракуйя росла в диком виде и любила солнце. Однако в наши дни её выращивают во многих местах, чтобы получить тень, а плоды используют для приготовления напитков.
Кроме того, в некоторых местах маракуйю также используют в качестве лекарственного растения, помогающего успокоить нервы и вылечить бессонницу.
По словам г-на Санга, 100 г маракуйи содержат 97 калорий, 0,7 г липидов, 348 мг калия, 23 г углеводов, 10 г клетчатки, 11 г сахара, 2,2 г белка, 30 мг витамина С, 1,6 мг железа, 29 мг магния, 12 г кальция...
«Маракуйя — фрукт, богатый витамином С. Он также является мощным антиоксидантом, который помогает поддерживать здоровье иммунной системы.
Полифенолы, содержащиеся в маракуйе, — это растительные соединения, которые обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием, а это значит, что они могут снизить риск воспалений и хронических заболеваний, таких как болезни сердца.
«Антиоксиданты также предотвращают появление раковых клеток, улучшают зрение, борются с инфекциями, полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы, помогают расслабиться и уменьшают симптомы бессонницы...», — сказал г-н Санг.
Этот эксперт также отметил, что в традиционной медицине маракуйя, известная как страстоцвет, обладает седативным эффектом, легко вызывая сонливость. Людям, страдающим бессонницей, рекомендуется выпить стакан сока маракуйи, чтобы расслабиться, снизить уровень стресса и легче заснуть.
Маракуйя также широко используется для лечения проблем с пищеварением и заболеваний желудка.
Г-н Санг отметил, что семена маракуйи богаты клетчаткой, которая способствует улучшению работы пищеварительного тракта. Людям, страдающим запорами, рекомендуется употреблять маракуйю.
Г-н Санг отметил, что некоторые исследования показали, что маракуйя содержит много аминокислот, таких как пролин, валин, тирозин, треонин, глицин, лейцин, аргинин... которые полезны для людей с физической слабостью.
По словам врача Фунг Туан Джанга, президента Вьетнамского института исследований и развития традиционной медицины, маракуйя также помогает улучшить чувствительность к инсулину.
Некоторые исследования показали, что семена маракуйи могут способствовать повышению чувствительности к инсулину. Снижение чувствительности к инсулину приводит к повышению уровня сахара в крови, что повышает риск развития диабета 2 типа.
Клетчатка в составе маракуйи помогает снизить риск многих заболеваний, включая диабет.
Маракуйя богата антиоксидантами, витаминами и минералами. Известно, что витамин А способствует здоровью кожи, способствуя регенерации клеток и борясь со свободными радикалами, повреждающими кожу.
Таким образом, регулярное употребление маракуйи также может подарить вашей коже сияние.
На что следует обратить внимание при использовании маракуйи
Маракуйя обладает множеством полезных свойств, но злоупотреблять ею не следует. Г-н Санг предупреждает, что регулярное употребление больших доз маракуйи может привести к побочным эффектам, таким как усталость, тошнота, рвота и летаргия.
Поскольку маракуйя обладает седативными свойствами, она может взаимодействовать с седативными и антигистаминными препаратами, усиливая сонливость. Поэтому следует соблюдать осторожность и не употреблять её при работе, требующей высокой концентрации внимания.
Г-н Санг добавил, что маракуйя может вызывать аллергию у людей с чувствительной кожей. Поэтому людям с аллергией не следует употреблять этот фрукт.
Америка готовится открыть свои двери для вьетнамской маракуйи.Источник: https://tuoitre.vn/leo-chanh-co-rat-nhieu-tac-dung-tot-cho-suc-khoe-khong-phai-ai-cung-biet-20241113160308919.htm
Комментарий (0)