Зеленый чай Yen Thuy – насыщенный вкус гор и лесов Труонг Сон

Бескрайние просторы зелёных чайных почек Йен Туй - Хоабинь спрятаны под горным хребтом Чыонгшон. Зелёные чайные почки Йен Туй - это не просто напиток, а результат упорного труда людей, стремящихся сохранить традиционный вкус своей родины. Продукция из зелёных чайных почек Йен Туй - Хоабинь, производимая компанией 2-9 Hoa Binh LLC в коммуне Йен Туй, сертифицирована по стандарту OCOP 4, что подтверждает её бренд и расширяет своё присутствие на рынке...

В некоторых коммунах старого района Йен Туй высажены и расширены плантации зеленого чая Йен Туй.

Дар природы

С 80-х годов XX века на землях уезда Йентхуй (старый) с мягким климатом и благоприятными почвенными условиями сформировалась зона выращивания чая. Образ зеленых чайных холмов, свежих молодых почек и нежного аромата навсегда запечатлелся в памяти жителей фермы № 2-9. Многие поколения семей рождались, росли и привязывались к чайным деревьям и по сей день.

В памяти господина Нгуена Хюй Кхыонга, который проработал на ферме более 30 лет, чайные деревья тесно связаны с его детством. За чашкой горячего чая господин Кхыонг поделился: «Видя, как растут чайные деревья на нашей родине, мы, те, кто десятилетиями был связан с зелёными чайными почками, испытываем волнение. Каждый раз, когда я пью чай, я вспоминаю, как мои родители, тёти и дяди усердно трудятся на чайных плантациях. Мы, заботясь о каждой детали, вместе создаём продукцию нашей родины, предлагая потребителям самые престижные и качественные продукты».

Холмы зелёного чая, покрывающие легендарный горный хребет Чыонгшон, создали особый вкус. Особенность этого зелёного чая с почками — насыщенный, сладковато-терпкий вкус, ярко-жёлтый цвет и натуральный аромат. Зелёный чай с почками Yen Thuy - Hoa Binh подтверждает свою марку традиционным методом обработки, сохраняющим квинтэссенцию и создающим особый, восхитительный вкус.

Переработка и упаковка продукции осуществляются в соответствии с процедурами безопасности и гигиены пищевых продуктов.

Для того чтобы продукт "Yen Thuy - Hoa Binh Green Tea Buds" достиг квинтэссенции, отвечая строгим требованиям 4-звездочных стандартов OCOP, продукт должен пройти 8 этапов в процессе производства, в том числе: свежие чайные почки после ручного сбора собираются в цехе по переработке компании; затем свежие чайные почки помещаются в трубку для обжарки, чтобы убить дрожжи и подвялить при температуре 300 градусов по Цельсию в течение 3 - 5 минут, этот этап определяет естественный восхитительный вкус чая; после обжарки, поместите его на сушилку для охлаждения; после охлаждения поместите его в прокатную машину, время скручивания составляет от 1,5 до 2 часов; из прокатной машины перенесите в ситовую машину при температуре 250 - 300 градусов по Цельсию, это этап, который помогает продукту не слипаться, делая чай рыхлым, удаляя крошки; затем перенесите в сушилку, чтобы высушить его до более чем 90%; После сушки переложить на валик для ароматизации при температуре 220 - 350 градусов Цельсия примерно на 40 минут; конечный этап - упаковка продукта в вакуумные пакеты из тишью по 10 г, 100 г, 200 г или в подарочные коробки, содержащие чай по 0,5 кг, 1 кг, со сроком годности 12 месяцев с даты изготовления.

Расправь крылья и лети далеко.

Зелёные чайные почки компании 2-9 Hoa Binh Company Limited постепенно укрепляют свои позиции на рынке, а их стоимость растёт. В январе 2024 года чай «Yen Thuy - Hoa Binh Green Bud Tea» был сертифицирован Народным комитетом провинции на соответствие 4 звездам (OCOP). В продолжение этого успеха зелёный чай Yen Thuy также был признан одним из 20 типичных сельскохозяйственных промышленных продуктов провинции Хоабинь в 2024 году.

Для расширения потребительского рынка компания делает ставку на экспорт. Основными рынками сбыта являются Япония, Корея и др. Компания активно развивает торговлю, участвуя в ярмарках, выставочных программах, представляя и продавая продукцию на крупных ярмарках, выставках, фестивалях и конференциях по взаимодействию спроса и предложения как в провинции, так и за её пределами.

В настоящее время компания сосредоточена на формировании зон концентрированного производства сырья для переработки зелёного чая, активно инвестируя в повышение производительности и качества чая. Ожидается, что к 2025 году она достигнет поставленной цели – расширить посевы чая на площади более 30 гектаров, а выращиванием чая займётся более 100 хозяйств. Ожидаемая мощность переработки составит 200–250 тонн в год.

С этого момента мы стремимся улучшить качество и стандартизировать процесс производства чая, чтобы развивать преимущества нашей родины, стремясь донести зелёные чайные почки Yen Thuy до потребителей по всей стране. Таким образом, мы реализуем нашу цель – создать больше рабочих мест и увеличить доход для тех, кто зарабатывает на нашей родине.

Зеленый чай Yen Thuy - Hoa Binh — это продукт OCOP, отмеченный 4 звездами и высоко оцененный потребителями.

Компания выпустила линейку соленых чаев во многих сегментах, от популярных до элитных, с красивым и роскошным дизайном. Чайные пакетики тщательно упакованы в элегантную упаковку, а также в более изысканные восьмиугольные или квадратные коробки с изысканным дизайном. Эти великолепные продукты с насыщенным, сладковато-терпким вкусом, золотисто-зеленым цветом в сочетании с натуральным ароматом зеленого риса дарят заряд энергии, комфорт и удовольствие от употребления.

Г-жа Дао Тхи Тхань Тхао, директор компании 2-9 Hoa Binh LLC, заявила: «Чай Yen Thuy - Hoa Binh представлен на национальном рынке и подтвердил качество и бренд. Опираясь на этот успех, мы продолжим расширять использование экологически чистого сырья, эффективно применять науку и технологии в процессе производства для повышения качества продукции. Мы будем развивать сотрудничество, объединять потребителей и стремиться к экспорту».

Когда-нибудь, приехав в Йен Туй, не забудьте выпить чашечку зелёного чая, чтобы ощутить его аромат, смешанный с неповторимой сладостью и терпкостью. Это дар природы, земли и народа Йен Туй этой жизни.

Дык Ань

Источник: https://baophutho.vn/che-bup-xanh-yen-thuy--dam-da-huong-vi-nui-rung-truong-son-241804.htm