Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Frontiers in Nutrition, сокращение потребления продуктов и напитков с высоким содержанием сахара может помочь предотвратить образование камней в почках.
Ученые обнаружили, что чем больше сахара добавлялось в еду и напитки, тем выше риск образования камней в почках. В частности, в исследовании люди, которые ели больше всего добавленного сахара, имели на 39-88% более высокий риск образования камней в почках по сравнению с теми, кто ел меньше всего сахара.
 |
| Диета с высоким содержанием сахара может увеличить риск образования камней в почках. |
Камни в почках состоят из минералов и солей, и они могут поражать любую часть мочевыводящих путей, от почек (где они образуются) до мочевого пузыря. По данным клиники Майо, камни в почках обычно образуются, когда моча концентрируется, а минералы затем кристаллизуются и слипаются.
Китайские исследователи изучили связь между риском образования камней в почках и потреблением добавленного сахара, проанализировав данные с 2007 по 2018 год по 28 303 людям в Соединенных Штатах в возрасте 20 лет и старше, из которых 10% когда-либо имели камни в почках. Средний возраст испытуемых составил 48 лет, и 48% были мужчинами. Данные были собраны в ходе Национального обследования здоровья и питания Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC).
В ходе исследования субъекты предоставляли информацию о своем рационе в течение двух 24-часовых периодов. Затем исследователи оценили потребление сахара в рационе субъектов. Потребляемые сахара включали: коричневый сахар, патоку, кукурузный сироп, декстрозу, фруктозу, фруктовый сироп, мед, кленовый сироп, тростниковый сахар, ячменный сироп и белый сахар. Сахара, которые естественным образом содержатся в молоке и фруктах, не считались добавленными сахарами.
Исследование показало, что в среднем люди потребляли 272 калории в день из добавленного сахара. 25% людей, которые потребляли наименьшее количество сахара, имели самый низкий уровень развития камней в почках, потребляя в среднем 58 калорий в день из сахара, в то время как 25% людей, которые потребляли больше всего сахара, имели самый высокий уровень развития камней в почках, потребляя в среднем 542 калории в день из сахара.
Согласно рекомендациям США по питанию, не более 10 процентов ежедневных калорий должно поступать из добавленного сахара, что составляет около 200 калорий при диете в 2000 калорий. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует даже меньше, а именно не более 100 калорий в день для женщин и 150 калорий в день для мужчин из добавленного сахара.
Доктор Шань Инь из больницы при Северном Сычуаньском медицинском университете (Китай), член исследовательской группы, сказал: «Это первое исследование, сообщающее о связи между потреблением добавленного сахара и образованием камней в почках. Результаты исследования показали, что ограничение потребления добавленного сахара может помочь предотвратить образование камней в почках».
По данным suckhoedoisong.vn
Ссылка на источник
Комментарий (0)