Рассказываем о питании в первые 1000 дней жизни ребенка

Обеспечение питания детей от зачатия до достижения ими двухлетнего возраста

Выступая на полях вьетнамско-японского экспертного семинара по питанию матерей и детей в первые 1000 дней жизни, состоявшегося в Ханое 30 сентября, доцент, доктор Чан Минь Дьен, директор Национальной детской больницы, председатель Вьетнамской педиатрической ассоциации подтвердил важность питания в первые дни жизни детей.

Доцент, доктор Чан Минь Дьен сказал: «Время, когда ребенок формируется в утробе матери, является очень важным ранним этапом жизни для развития органов, особенно мозга». Мало того, для обеспечения физического и психического здоровья маленьких детей очень важно обеспечить им полноценное питание с момента зачатия и до достижения ими двухлетнего возраста. Поэтому для обеспечения здоровья детей раннего возраста грудное вскармливание в течение первых 12–18 месяцев жизни имеет большое значение. Наряду с этим, употребление детьми разнообразной пищи на каждом этапе в течение первых 1000 дней жизни поможет детям развиваться более всесторонне и стать умнее.

Что касается питания, то матерям необходимо получать достаточное количество питательных веществ, чтобы обеспечить как мать, так и ребенка. В частности, матерям необходимо разнообразное питание, чтобы обеспечить адекватное усвоение питательных веществ из продуктов, таких как жиры, белки, крахмал, витамины и микроэлементы. Развитие функций ребенка во время беременности во многом зависит от рациона питания беременной матери. Поэтому, по словам доцента, доктора Чан Минь Дьена, мамам следует обращать внимание на то, чтобы не употреблять только одно блюдо и не сосредотачиваться только на одной группе питательных веществ.

Доцент, доктор Чан Минь Дьен подчеркнул, что после рождения ребенка питание необходимо разделить на этапы, чтобы помочь ребенку правильно развиваться. Первые 6 месяцев — это период, когда младенцев необходимо кормить исключительно грудным молоком, чтобы обеспечить организм ребенка наилучшими питательными веществами и антителами. После этого дети могут употреблять дополнительную пищу, подходящую для их пищеварительной системы, например, питательный порошок. В возрасте от 6 до 18 месяцев детям необходимо дополнять твердую пищу грудным молоком. В это время местные продукты питания также являются источником свежей пищи, обеспечивающей полноценное питание для детей. Кроме того, матери в городах, у которых не так много времени на приготовление пищи для своих детей, также могут обратиться к некоторым видам предварительно обработанных продуктов по маркам, которые были исследованы специально для детей.

Министерство здравоохранения Вьетнама разработало программы по руководству практикой лечебного питания в течение первых 1000 дней жизни детей, медицинской помощью беременным женщинам... Однако в действительности реализация рекомендаций по-прежнему имеет много недостатков. Поэтому для обеспечения реализации поставленных целей правительство совершенствует руководящие принципы, политику и рекомендации для детей и женщин. Средства массовой информации также играют важную роль в распространении рекомендаций среди населения.

Сосредоточьтесь на том, как маленькие дети едят активно

В кулуарах семинара г-н Кастуаки Иши, старший эксперт по детскому питанию Asahi Group Foods Joint Stock Company (Япония), сказал: «В Японии существуют рекомендации для беременных женщин и питания для маленьких детей. В частности, инструкции для беременных женщин гласят: «Сбалансированное питание включает три вида пищи за один прием: 01 основное блюдо (рис, вермишель, лапша фо...), основное блюдо и гарнир». По его словам, специализированные инструкции по сбалансированному питанию часто сложны для понимания, но с помощью этого японского руководства мамы легко разберутся и смогут составить для себя подходящее меню.

Что касается инструкций по отлучению детей младшего возраста от груди, то, по словам г-на Кастуаки Иши, Япония уделяет внимание не только питанию, но и тому, как активно дети едят; Кормление детей должно идти рука об руку с развитием жевательной функции.

Говоря об этом подробнее, доктор Фумиё Тамура из Ниппонского стоматологического университета (Япония) сказал, что тщательное пережевывание пищи стимулирует развитие мозга у детей, увеличивает приток крови к мозгу, секрецию слюны, стимулирует выработку пищеварительных соков, создает чувство сытости и предотвращает ожирение. В Японии вопрос пищевого просвещения очень важен. Целью пищевого просвещения является увеличение доли людей, которые едят медленно и тщательно пережевывают пищу.

«Тщательное пережевывание приносит много пользы для здоровья. Исследования также показывают, что навыки жевания помогают развивать нейронную сеть мозга у маленьких детей. Тщательное пережевывание помогает стимулировать секрецию слюны, увеличивает мозговой кровоток, стимулирует пищеварительные соки, создает чувство сытости и предотвращает ожирение. Это навык, который не только помогает развитию маленьких детей, но и взрослым необходимо практиковать этот навык», — сказал доктор Фумиё Тамура.

Выступая на семинаре, г-н Хироши Кавахара, представительный директор Asahi Group Foods, сказал: «Мы считаем, что дети и беременные женщины в каждой стране имеют разные физические условия, поэтому для рекомендаций Японии это может быть одним из ориентиров для Вьетнама. Поэтому вьетнамским экспертам необходимо основываться на текущей ситуации и давать соответствующие рекомендации для вьетнамцев. Основываясь на рекомендациях правительства и экспертов, мы надеемся предоставить подходящие продукты для отлучения от груди для вьетнамского рынка».

Источник