Проактивно развивать сырьевые направления для продукции OCOP

В рамках реализации программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) в последнее время ханойские организации OCOP сосредоточились на развитии высококачественных сельскохозяйственных сырьевых зон с учетом региональных особенностей. В связи с этим, активное обеспечение сырьем для производства продукции OCOP открывает возможности для активного развития цепочек поставок в целях устойчивого экономического развития.

Упаковка гидропонных овощей в коммуне Датон (район Зиалам). Фото: До Там

Ссылка для создания сырьевой зоны

В коммуне Датон (район Зиалам) традиционно выращивают зелёные овощи. Директор кооператива общего обслуживания Датон Дуонг Тхи Туан отметила: «Для повышения стоимости продукции с 2018 года я мобилизовала 12 членов кооператива для строительства сетчатых теплиц для выращивания гидропонных овощей, зелени и органических овощей. На площади в 1 гектар кооператив разместил 8 сетчатых теплиц, участок предварительной обработки и склад для хранения продукции. К 2022 году кооператив будет производить более 10 видов овощей, получивших оценку города и 4 звезды по программе OCOP». Несмотря на инвестиции в высокие технологии в овощеводстве, кооператив общего обслуживания Датон, несмотря на ограниченные площади, не может обеспечить рынок необходимым количеством овощей. Более того, по словам Дуонг Тхи Туан, из-за урбанизации сельскохозяйственные угодья в Датоне всё больше сокращаются. Кроме того, поскольку это включено в планирование, внутренние транспортные и ирригационные системы коммуны не инвестируются, что сильно затрудняет производство. Столкнувшись с этой проблемой, в начале 2023 года кооператив общего обслуживания Да Тона отправился в Мок Чау (провинция Сон Ла) для сотрудничества с местными фермерами для выращивания 3 гектаров овощей. До настоящего времени ежедневно с присоединенного участка выращивания в кооператив поступает 1,8 тонны зеленых овощей, что гарантирует соблюдение критериев процесса выращивания, как в Да Тоне. Все овощи предварительно обрабатываются и упаковываются в кооперативе перед продажей в супермаркетах и магазинах экологически чистых продуктов. Благодаря эффективной взаимосвязи, 12 членов кооператива имеют рабочие места и стабильный доход около 6,5 миллионов донгов на человека в месяц. Для обеспечения качества продукции, особенно продукции OCOP, субъекты и населенные пункты рассчитали не только с кооперативом общего обслуживания Да Тона, но и для создания стабильных сырьевых площадей, расширения масштабов производства и удовлетворения растущего спроса на рынке. В частности, особое внимание уделяется развитию сырьевых зон, связанных с высококачественной продукцией с характеристиками и преимуществами каждого региона, с критериями по происхождению и устойчивости. По данным Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Ханоя, город поддерживает 159 цепочек от производства до потребления сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции; из которых 53 цепочки продуктов животного происхождения и 106 цепочек продуктов растительного происхождения. Кроме того, по данным Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Ханоя, в период 2020-2024 годов, реализуя Программу координации между Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов и Народным комитетом Ханоя, Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов Ханоя и 43 провинциями и городами по всей стране построили и развили более 1000 безопасных цепочек поставок продуктов питания (увеличение на 22 провинции и города и 211 цепочек по сравнению с периодом 2015-2020 годов).

Создавайте безопасные и отличительные продукты

Ханой стремится увеличить количество продуктов OCOP до 5 звезд в ближайшее время. В то же время он фокусируется на построении цепочки создания стоимости в направлении циклической экономики, зеленого OCOP, связанного со стабильными сырьевыми областями. Для того, чтобы OCOP сильно развивался внутри страны и на экспорт, ему необходимо, чтобы продукция соответствовала критериям безопасности и гигиены пищевых продуктов. Согласно отчету Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Ханоя, в настоящее время 100% сетей Ханоя сертифицированы как квалифицированные объекты безопасности пищевых продуктов, из которых 40% цепочек поставок продукции для Ханоя имеют по крайней мере один этап, сертифицированный для производства в соответствии с одним из следующих стандартов: VietGAP, HACCP, ISO 22000, органический. К настоящему времени в Ханое сформировалось множество концентрированных производственных зон, таких как районы выращивания риса, овощеводства, фруктоводства и животноводства. Город также построил множество цепочек, связывающих провинции и города по всей стране. В настоящее время Ханой является местностью со многими специальными сортами растений, такими как: королевский водный шпинат деревни Линь Чиу (коммуна Сен Фыонг, район Фук Тхо); абрикос Хыонг Тич (коммуна Хыонг Сон, район Ми Дык); мандарин Тич Жанг (район Фук Тхо) ... с большим потенциалом для разработки продуктов OCOP, но столкнувшись с нынешней ситуацией деградации, трудно расширяться в направлении товаров. Таким образом, защита и развитие специальных сортов, создание стабильных сырьевых зон помогут городу продвигать реструктуризацию сельскохозяйственного сектора, создавать продукты с высокой добавленной стоимостью, содействовать развитию сельскохозяйственных цепочек создания стоимости и разрабатывать продукты OCOP. Благодаря этим потенциальным сильным сторонам и сильному продвижению инноваций, науки и технологий, ожидается, что сельскохозяйственная продукция Ханоя будет сильно развиваться в ближайшем будущем. В частности, активная поддержка местных органов власти всех уровней и секторов является важной основой для поощрения субъектов OCOP инвестировать в развитие стабильных сырьевых зон, связанных с переработкой, связывая рынки потребления продукции в рамках цепочки создания стоимости, способствуя развитию программы OCOP в частности и сельской экономики в целом. Источник: https://hanoimoi.vn/chu-dong-phat-trien-vung-nguyen-lieu-cho-san-pham-ocop-687989.html