Крепонне — мороженое из Африки, которое радует гурманов по всему миру.

Традиционное алжирское мороженое Créponné признано лучшим замороженным десертом в Африке и арабском мире , а также 25-м в мире, согласно рейтингу кулинарного гида TasteAtlas за июль 2025 года.

TasteAtlas высоко оценивает уникальный вкус и выдающееся качество этого мороженого, набрав 4,2/5 балла и поместив Créponné в один ряд со многими другими известными десертами мира.

Крепонне — типичный алжирский сорбет, отличающийся легкой, прохладной текстурой и чистым кисло-сладким вкусом, приготовленный из смеси свежего лимонного сока и цедры, сахара и взбитых яичных белков.

Крепонне — это не только популярное охлаждающее блюдо в жаркие летние дни, но и яркий представитель местной кулинарной культуры.

Благодаря сочетанию простых ингредиентов и традиционных методов приготовления это мороженое стало неотъемлемой частью жизни алжирцев.

Сегодня Créponné широко доступен в магазинах мороженого, кондитерских и на предприятиях по производству мороженого ручной работы по всей стране.

Несмотря на то, что рынок все больше насыщается разнообразными импортными и современными вкусами, это традиционное мороженое по-прежнему сохраняет свои позиции благодаря своему уникальному вкусу, удобству употребления и тому, что оно подходит для самых разных вкусов как местных жителей, так и иностранных туристов.

Признание ресторана Créponné TasteAtlas не только способствует продвижению алжирской кухни по всему миру, но и демонстрирует ценность местной кухни в процессе глобализации.

Это также возможность для алжирской индустрии туризма и кулинарии еще больше раскрыть потенциал кулинарной культуры как продукта для привлечения туристов .

(Вьетнамское информационное агентство/Вьетнам+)

Источник: https://www.vietnamplus.vn/creponne-mon-kem-lanh-tu-chau-phi-khien-ca-thuc-khach-the-gioi-thich-thu-post1053525.vnp