Посол Норвегии: Устойчивое использование морских ресурсов

Đại sứ Na Uy: Sử dụng bền vững tài nguyên biển là mối quan tâm chung - 1 — Посол Норвегии Хильде Солбаккен (Фото: СНБ).

Посол Солбаккен подчеркнул тенденцию устойчивого развития морепродуктов в своей речи на семинаре «Норвежская лососевая академия», организованном Норвежским советом по морепродуктам в Ханое 8 ноября в рамках Международной выставки продуктов питания и напитков.

По словам г-жи Солбаккен, население мира недавно достигло отметки в 8 миллиардов человек. С ростом населения увеличивается и спрос на продукты питания. Поэтому важно производить продукты питания устойчивым образом.

По словам норвежского дипломата , морепродукты могут стать важной частью решения, поскольку они богаты питательными веществами и содержат мало жира. Выращивание морепродуктов также оставляет гораздо меньший углеродный след, чем производство мяса на суше.

Имея береговую линию протяженностью более 100 000 км и являясь вторым по величине экспортером морепродуктов в мире, Норвегия ежедневно поставляет около 40 миллионов порций морепродуктов в 150 стран по всему миру. Норвежская рыбная промышленность ставит во главу угла ответственное управление морскими ресурсами, переходя от неограниченного вылова к строгим правилам и установлению стандартов устойчивого управления морскими ресурсами.

Вьетнам и Норвегия имеют более 50 лет дипломатических отношений, дружбы и сотрудничества. По ее словам, устойчивое использование морских ресурсов является сегодня общей заботой стран: от управления рыболовством, развития аквакультуры до взаимовыгодных цепочек создания стоимости морепродуктов.

Đại sứ Na Uy: Sử dụng bền vững tài nguyên biển là mối quan tâm chung - 2 — Асбьёрн Варвик Рёртвейт, региональный директор по Юго-Восточной Азии Норвежского совета по морепродуктам (Фото: NSC).

Выступая на мероприятии, д-р Асбьёрн Варвик Рёртвейт, региональный директор по Юго-Восточной Азии Норвежского совета по морепродуктам (NSC), также подчеркнул основы норвежской индустрии морепродуктов.

«Основой норвежской индустрии морепродуктов является приверженность ответственному развитию и поддержанию естественного баланса в окружающей среде. Наша цель — не только обеспечить вьетнамских потребителей надежным и высококачественным источником морепродуктов, но и содействовать сотрудничеству в защите морских экосистем, способствуя обеспечению долгосрочной устойчивости индустрии морепродуктов», — сказал г-н Рёртвейт.

На семинаре г-н Рёртвейт подробно рассказал о комплексном процессе выращивания норвежского лосося, который осуществляется в соответствии со строгими правилами и с использованием передовых мировых технологий. По его словам, помимо отличительного свежего вкуса, нежной текстуры и высокой пищевой ценности, вся продукция из норвежского лосося является результатом приверженности устойчивым методам выращивания и внедрения передовых технологий.

Семинар «Норвежская лососевая академия» демонстрирует приверженность NSC укреплению связей и развитию торгового сотрудничества в секторе морепродуктов между Норвегией и Вьетнамом.

«Совместное употребление вкусной еды — отличный способ укрепить отношения», — сказала посол Солбаккен.

Источник