Посол Норвегии: Устойчивое использование морских ресурсов

Đại sứ Na Uy: Sử dụng bền vững tài nguyên biển là mối quan tâm chung - 1 — Посол Норвегии Хильде Солбаккен (Фото: СНБ).

Посол Солбаккен подчеркнул тенденцию устойчивого развития морепродуктов в своем выступлении на семинаре «Норвежская лососевая академия», организованном Норвежским советом по морепродуктам в Ханое 8 ноября в рамках Международной выставки продуктов питания и напитков.

По словам г-жи Солбаккен, население мира недавно достигло отметки в 8 миллиардов человек. С ростом населения растёт и спрос на продовольствие. Поэтому важно производить продукты питания устойчивым образом.

Норвежский дипломат отметил, что морепродукты могут стать важной частью решения проблемы, поскольку они богаты питательными веществами и содержат мало жира. Кроме того, выращивание морепродуктов оставляет гораздо меньший углеродный след, чем производство мяса на суше.

Имея береговую линию протяженностью более 100 000 км и являясь вторым по величине экспортером морепродуктов в мире, Норвегия ежедневно поставляет около 40 миллионов порций морепродуктов в 150 стран мира. Норвежская рыбная промышленность поставила во главу угла ответственное управление морскими ресурсами, перейдя от неограниченного вылова к строгому регулированию и установлению стандартов устойчивого управления морскими ресурсами.

Вьетнам и Норвегия имеют более 50 лет дипломатических отношений, дружбы и сотрудничества. По её словам, устойчивое использование морских ресурсов сегодня является общей заботой стран: от управления рыболовством и развития аквакультуры до взаимовыгодных цепочек создания стоимости в сфере морепродуктов.

Đại sứ Na Uy: Sử dụng bền vững tài nguyên biển là mối quan tâm chung - 2 — Асбьёрн Варвик Рёртвейт, региональный директор по Юго-Восточной Азии Норвежского совета по морепродуктам (Фото: NSC).

Выступая на мероприятии, региональный директор по Юго-Восточной Азии Норвежского совета по морепродуктам (NSC) д-р Асбьёрн Варвик Рёртвейт также остановился на основах норвежской индустрии морепродуктов.

«В основе норвежской индустрии морепродуктов лежит приверженность ответственному развитию и поддержанию естественного баланса в окружающей среде. Наша цель — не только обеспечить вьетнамских потребителей надежным и высококачественным источником морепродуктов, но и содействовать сотрудничеству в защите морских экосистем, способствуя обеспечению долгосрочной устойчивости индустрии морепродуктов», — заявил г-н Рёртвейт.

На семинаре г-н Рёртвейт подробно рассказал о комплексном процессе выращивания норвежского лосося, который осуществляется в соответствии со строгими правилами и с использованием передовых мировых технологий. Он отметил, что, помимо свежего вкуса, нежной текстуры и высокой питательной ценности, все продукты из норвежского лосося являются результатом приверженности принципам устойчивого развития и внедрения передовых технологий.

Семинар «Норвежская лососевая академия» демонстрирует приверженность NSC укреплению связей и развитию торгового сотрудничества в секторе морепродуктов между Норвегией и Вьетнамом.

«Совместное употребление вкусной еды — отличный способ укрепить отношения», — сказала посол Солбаккен.

Источник