На пустыре Хатиня люди посадили лук-шалот, который дал крошечные луковицы, но неожиданно они дали урожай.

На заброшенных, неэффективных рисовых землях, заросших сорняками, после перевода их на выращивание лука-шалота фермеры коммуны Выонглок, уезда Канлок (провинция Хатинь ), получают доход в размере 6,5–7 млн ​​донгов/донг.

Клип: Фермеры Хатиня выращивают лук-шалот на залежных землях, зарабатывая во много раз больше, чем другие культуры. Клип: PV

Эффективность преобразования земель

Ранее большинство рисовых полей в деревнях Донг-Хюэ и Ланг-Лау коммуны Выонг-Лок, района Кан-Лок, Хатинь, были заброшены и покрыты сорняками. Причина в том, что земля расположена высоко, орошение не проводится, а в конце сезона часто бывают штормы, поэтому при выращивании риса это просто вопрос удачи. Со временем некоторые домохозяйства теряют интерес к производству и отказываются от него.

Луковые растения, выращенные фермерами в деревнях Донг-Хюэ и Ланг-Лау, коммуне Выонг-Лок, уезде Кан-Лок, провинции Хатинь на бесплодных, непродуктивных землях, дали высокую эффективность. Фото: ПВ

В 2021 году проект SIPA Ha Tinh (поддержка Вьетнама в реализации Парижского соглашения в Хатине) совместно с Центром сельскохозяйственного развития Хатиня выбрал для внедрения модель производства шалота, адаптированную к изменению климата, с целью перехода от неэффективных производственных площадей к севообороту шалота и бобовых. Люди были очень воодушевлены и приступили к внедрению.

Учитывая эффективность, помимо выращивания зеленого лука на полях, люди также выращивают его в своих домашних садах. На сегодняшний день Выонглок является одним из населенных пунктов с большой площадью посевов лука-резанца в округе Канлок, оцениваемой более чем в 50 гектаров.

Площадь выращивания зеленого лука в коммуне Выонглок, уезд Канлок, провинция Хатинь, расширяется из-за высокой экономической эффективности, которую он приносит фермерам. Фото: ПВ

Г-жа Нгуен Тхи Бинь, жительница деревни Донг Хюэ, сказала: «Песчаная местность здесь очень подходит для выращивания зеленого лука. Чтобы растения хорошо росли, людям приходится прикладывать много усилий для подготовки почвы, внесения удобрений, особенно в процессе сбора урожая, который требует упорного труда, усердия и настойчивости. После выкапывания луковиц люди просеивают почву и очищают зеленый лук прямо у подножия поля».

При посадке в соответствии с техническими требованиями и выращивании органическим способом лук дает много крупных, ярких луковиц с предполагаемой урожайностью около 3-4 центнеров/сотка (1 сотка в Центральном регионе = ^{500 м2} ).

По словам г-жи Нгуен Тхи Бинь, жительницы деревни Донг Хюэ, раньше на этой земле выращивали рис с низкой урожайностью, но при переходе на выращивание побегов бамбука результаты стали очевидны. Фото: ПВ

Цена продажи колеблется от 30 000 до 45 000 донгов/кг (в зависимости от времени), производители зарабатывают около 6–8 миллионов донгов/кг. Помимо выращивания зеленого лука, люди также чередуют его с бобовыми, что не только увеличивает доход, но и улучшает почву. Это действительно эффективное направление трансформации этой земли.

Экономическая эффективность в 2-3 раза выше, чем у других культур.

Подтверждено, что лук-шалот является ключевой культурой, обеспечивающей более высокую экономическую эффективность, чем многие другие культуры, однако объемы производства нестабильны, что вызывает некоторое беспокойство у людей.

Г-н Тон Синх (одно из первых домохозяйств, перешедших на выращивание зеленого лука в деревне Ланг Лау, коммуна Вуонг Лок) сказал: «Выращивая зеленый лук в течение многих лет, я и другие люди часто сталкивались с ситуацией «хороший урожай, низкая цена». Поэтому мы по-прежнему выбираем зеленый лук в качестве основной культуры по сравнению с другими культурами, такими как кукуруза, арахис, бобы... зеленый лук по-прежнему имеет в 2-3 раза более высокую экономическую ценность».

По словам г-на Тона Синха, в деревне Ланг Лау, коммуна Выонг Лок, луковое растение легко выращивать, за ним легко ухаживать, и оно имеет хорошую цену, поэтому люди очень воодушевлены. Фото: ПВ

«В этом сезоне моя семья посадила 3 ​​сао лука, которые сейчас собирают. В среднем мы собираем около 25–30 кг в день. В этом году урожайность лука высокая, в среднем с каждого сао получается более 400 кг, тогда как в предыдущие годы мы собирали только около 300 кг. После вычета расходов моя семья рассчитывает заработать около 25 миллионов донгов», — добавил г-н Тон Синх.

По отзывам многих хозяйств, в этом году погода благоприятная, урожайность лука-шалота высокая, оценивается в 4-5 центнеров с гектара, что на 1-1,5 центнера с гектара выше, чем в прошлом году. Однако производители лука-шалота по-прежнему «менее довольны», поскольку закупочная цена на поле составляет всего 30 000–33 000 донгов/кг, тогда как в аналогичный период прошлого года она колебалась в пределах 45 000–60 000 донгов/кг.

Фермеры коммуны Вуонг Лок, Кан Лок, собираются на полях, чтобы собрать урожай лука-шалота. Фото: ПВ

В этом году урожай лука богатый, а цена на него хорошая. Фото: ПВ

Песчаная местность коммуны Выонг Лок очень подходит для выращивания зеленого лука. Чтобы лук хорошо рос, людям приходится прикладывать немало усилий по обработке почвы, внесению удобрений, особенно в процессе сбора урожая, который требует упорного труда, усердия и настойчивости. После «выкапывания» клубней люди просеивают почву и очищают лук-шалот прямо у подножия поля.

Г-жа Нгуен Тхи Туан, жительница деревни Донг Хюэ, поделилась: «Обычно торговцы звонят, чтобы сделать заказ за 1-2 дня, мы пользуемся возможностью отправиться на поля для сбора урожая, затем просеиваем и очищаем урожай, чтобы доставить его вовремя. Хотя цена не такая хорошая, как в предыдущие годы, мы все равно придерживаемся полей для сбора урожая. Не оставляйте лук на полях слишком долго, он испортится, качество снизится, и его будет сложнее продать».

Лук-шалот, научное название которого Allium Odorum L, или также известный как шнитт-лук, представляет собой небольшие луковицы семейства луковых. Фото: ПВ

В настоящее время более 2/3 площадей выращивания лука-шалота убрано людьми. После сбора урожая люди также начинали подготавливать землю для посева бобов, кукурузы и батата... для ротации культур и увеличения дохода с единицы площади.

Создание брендов, объединение потребления для людей

Лук-шалот подходит для супесчаных почв и климатических условий Выонглока. Переход на выращивание лука-шалота на заброшенных землях — это не только новое направление, увеличивающее доход и улучшающее жизнь, но и способствующее улучшению качества почвы за счет применения устойчивых методов ведения сельского хозяйства. Это также направление устойчивого развития сельского хозяйства, максимально использующее местный потенциал.

Корни и листья зеленого лука очищаются местными жителями перед тем, как их импортируют торговцам. Фото: ПВ

В беседе с корреспондентом Dan Viet г-н Дао Си Дуонг, председатель Народного комитета коммуны Выонглок, сказал: «В настоящее время во всей коммуне около 600 домохозяйств, выращивающих зеленый лук, с общей площадью около 50 гектаров, сосредоточенных в деревнях: Ланг Лау, Донг Хюэ... В этом году цена на зеленый лук ниже из-за потребительского спроса и колебаний рыночных цен. Однако по сравнению с другими культурами, такими как рис, арахис... выращивание зеленого лука по-прежнему приносит в несколько раз больший доход».

« Чтобы повысить ценность продукции из лука-шалота, местное правительство ориентирует развитие производства этого клубня на соответствие стандартам OCOP в ближайшем будущем. Кроме того, для внедрения и продвижения продукции из лука-шалота, произведенной в органическом направлении, коммуна связалась с потребительскими единицами в Ханое, чтобы помочь фермерам расширить рынок и увеличить доходы » , - сказал г-н Дао Сы Дуонг - председатель Народного комитета коммуны Выонглок .

Источник: https://danviet.vn/dat-hoang-hoa-o-mot-xa-cua-ha-tinh-dan-ben-trong-hanh-tam-ra-ra-ra-cu-be-tin-hin-ai-ngo-lai-trung-20250324103447081.htm