Богатый источник питания
Клубника не только низкокалорийна, но и богата необходимыми питательными веществами. Одна чашка клубники (около 150 граммов) содержит:
Витамин С: 150% от рекомендуемой суточной нормы потребления
Марганец: 30% от рекомендуемой суточной нормы потребления
Фолат: необходим для функционирования клеток и роста тканей.
Калий: важен для здоровья сердца
Клетчатка: помогает регулировать уровень сахара в крови.
Эти питательные вещества в сочетании с антиоксидантами, содержащимися в клубнике, способствуют ее полезным свойствам для здоровья.
Контроль уровня глюкозы
Клетчатка, содержащаяся в клубнике, замедляет всасывание сахара в кровь, предотвращая резкие скачки уровня сахара. Исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition, показало, что у людей, съедавших клубнику, уровень сахара в крови после еды был ниже, чем у тех, кто этого не делал. Это говорит о том, что клубника может способствовать стабилизации уровня сахара в крови после еды, что важно для контроля диабета.
Сердечно-сосудистое здоровье
Антиоксиданты в клубнике, такие как антоцианы, кверцетин и кемпферол, играют важную роль для здоровья сердца.
Уменьшить окислительный стресс
Окислительный стресс играет значительную роль в развитии сердечно-сосудистых заболеваний. Антиоксиданты в клубнике помогают нейтрализовать свободные радикалы, снижая окислительный стресс и воспаление в организме. Это может предотвратить повреждение кровеносных сосудов, приводящее к атеросклерозу.
Понижение артериального давления
Клубника богата калием – минералом, который, как известно, способствует снижению артериального давления. Высокое артериальное давление – один из основных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Калий, гармонизируя действие натрия в организме, помогает поддерживать здоровый уровень артериального давления.
Улучшить липиды
Регулярное употребление клубники связано с улучшением уровня липидов, включая снижение уровня холестерина ЛПНП (плохого) и повышение уровня холестерина ЛПВП (хорошего).
Source: https://laodong.vn/suc-khoe/dau-tay-co-the-giup-kiem-soat-glucose-va-giam-nguy-co-mac-benh-tim-mach-1361035.ldo
Комментарий (0)