TPO — Внезапный проливной дождь не помешал посетителям насладиться изысканной уличной едой «Пять вкусов Сайгона», которая только что открылась в Культурном парке Дам Сен. Ведь здесь не только сотни изысканных блюд со «сладкими, насыщенными, острыми и горькими» вкусами, но и гурманы могут попробовать блюда из разных исторических эпох.
TPO — Внезапный проливной дождь не помешал посетителям насладиться изысканной уличной едой «Пять вкусов Сайгона», которая только что открылась в Культурном парке Дам Сен. Ведь здесь не только сотни изысканных блюд со «сладкими, насыщенными, острыми и горькими» вкусами, но и гурманы могут попробовать блюда из разных исторических эпох.
Вечером 13 декабря в культурном парке Дам Сен открылся уличный фестиваль «Пять вкусов Сайгона 2024» под девизом «Уличный вкус — качество Сайгона». Сотни традиционных блюд Хошимина, искусно приготовленных шеф-поварами, подарили посетителям множество разнообразных эмоций.
 |
Внезапный проливной дождь не остановил посетителей. Напротив, многие были рады насладиться уличной едой в традиционной обстановке. |
 |
Блюда уличной еды стоят всего от 5000 до 30 000 донгов за порцию. Посетители могут наслаждаться ими в своё удовольствие. |
По словам организаторов, уличная еда Сайгона отражает обычаи, привычки и духовную культуру жителей Сайгона. Благодаря уникальному сочетанию региональных и мировых культур, сайгонская кухня прошлого и настоящего всегда привлекательна. Кулинарное пространство стало местом, где каждый может приобщиться к жизни старого Сайгона.
Фестиваль вдохновлён квинтэссенцией вьетнамской кухни, представленной пятью вкусами: невинным вкусом «детства», свежим вкусом «юности», сложным вкусом «преткновения», зрелым вкусом «зрелости» и, наконец, глубоким вкусом «жизни». Эти пять вкусов символизируют этапы взросления и развития городских детей, переплетаясь в увлекательные истории.
 |
Жареный балют с тамариндом, вкусные куриные крылышки на гриле |
 |
Дождь делает еду интереснее. |
От «детского» (закуски) – рисовая бумага, жареные утиные яйца… подарки, пусть и небольшие, всегда оставляют прекрасные воспоминания о детстве для каждого ребенка в Сайгоне. «молодёжного» (основное блюдо) – дроблёный рис, лапша «гоу-гоу»; «стамбл» (напитки) – жареные креветки, жареные кальмары, варёные улитки…
Кроме того, посетители могут заняться множеством других видов деятельности, например, поиграть в игры, посмотреть выступления по приготовлению уличной еды...
 |
Детские закуски, которые так любят представители поколения Z |
 |
Дождь не стал помехой для посетителей. |
Г-н Хоанг Ван Ба, директор парка Дам Сен, отметил: «Гастрономический фестиваль позволит посетителям насладиться знакомыми блюдами детства и юности, а также изысканными блюдами с современными сайгонскими нотками. Каждое блюдо несёт в себе историю, воспоминание, и всё это добавляет ярких красок в картину сайгонской кухни».
Источник: https://tienphong.vn/doi-mua-cho-thuong-thuc-ca-tram-mon-voi-du-vi-ngot-bui-cay-dang-post1700390.tpo
Комментарий (0)