Проект по разработке модели разведения кур породы Хмонг достиг многих положительных результатов.

10 декабря Университет сельского хозяйства и лесоводства при Университете Тхай Нгуен организовал конференцию, посвященную подведению итогов проекта «Разработка модели разведения кур породы Хмонг для создания бренда специализированных чернокостных кур с черным мясом в некоторых северных горных провинциях». В конференции приняли участие представители Центра сельскохозяйственного консультирования и охраны окружающей среды, Департамента животноводства, ветеринарии и рыболовства провинций Тхай Нгуен, Туен Куанг и Фу Тхо, эксперты, ученые и около 100 фермеров из числа участников проекта и других заинтересованных сторон.

Делегаты, присутствовавшие на конференции.

Проект, реализация которого запланирована на 2025 год, направлен на создание специализированного района разведения кур породы Хмонг, стандартизацию процессов разведения и укрепление связей между потребителями и производителями продукции. В рамках проекта местным фермерам будет предоставлено 8000 кур породы Хмонг, а также оказана поддержка в виде племенного поголовья, материалов и технической помощи. Фермеры также пройдут обучение по вопросам биобезопасности, управления отходами, ухода за животными и профилактики заболеваний. В рамках проекта также разработана модель взаимодействия с кооперативами для гарантирования сбыта продукции и создания стабильного рынка для фермеров.

На конференции делегаты заслушали доклады о технико- экономических результатах, направлениях развития продукции по всей цепочке создания стоимости и программе OCOP (Одна коммуна — один продукт). Многие высказали мнение, что курица породы Хмонг имеет потенциал стать региональным деликатесом, подходящим для экотуризма и кулинарных целей. Куры отличаются высокой выживаемостью — более 95%, достигая среднего веса более 1,6 кг в возрасте 16 недель и потребляя 3,1 кг корма.

Применение методов биобезопасности в коммерческом птицеводстве породы Хмонг способствовало повышению технической эффективности и производительности, снижению производственных затрат за счет экономии на кормах и ветеринарных препаратах, а также повышению стабильности и устойчивости сельского хозяйства. Данная модель обеспечивает более высокую экономическую эффективность по сравнению с массовым разведением, имеет потенциал для тиражирования и вносит позитивный вклад в достижение цели развития устойчивого специализированного сельского хозяйства в северных горных провинциях.

Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/du-an-phat-trien-mo-hinh-chan-nuoi-ga-hmong-dat-nhieu-ket-qua-kha-quan-19d286a/