Иностранные туристы считают Хойан самым привлекательным городом Вьетнама.

На странице Evening Standard автор Сабрина Расселло написала, что Хойан — это яркий кулинарный город с разнообразными вкусными блюдами и дружелюбными людьми.

Древний город Хойан, родина портных мирового класса, самого вкусного блюда «бань ми» во Вьетнаме и великолепного ежемесячного фестиваля фонарей, — это место, в котором стоит остановиться. — Автор Сабрина Расселло поделилась своими прекрасными впечатлениями от посещения Хойана (Вьетнам).

Иллюстративное фото. Источник: Anantara Resort and Spa Hoi An

Приехав в Хойан, туристы могут купить здесь все, что угодно: от местных специй до обуви и подарков ручной работы.

«В Старом квартале полно интересных кафе – обязательно попробуйте вьетнамский кофе – или посетите пагоды Хойана. Вдоль главных дорог можно увидеть множество велосипедов и лотков с едой, а если свернуть на узкие улочки, там тоже есть много чего посмотреть », – пишет автор.

Курорт Anantara Hoi An

Писательница Сабрина Расселло остановилась на курорте Anantara Hoi An. Курорт Anantara Hoi An, расположенный на живописном берегу реки Тхубон в Хойане, предлагает гостям прекрасный отдых у реки.

По словам автора, архитектура Anantara Hoi An отражает азиатское и французское влияние с элементами ландшафтного дизайна. Курорт предлагает четыре варианта номеров: от роскошных номеров с балконом до улучшенных номеров с видом на реку. Если возможно, выберите более роскошный номер или улучшенный люкс с видом на реку, который отличается открытой планировкой, большой гостиной, спальней и ванной комнатой. Интерьер номера выдержан во французском стиле: двойные раздвижные двери, высокие потолки и ванные комнаты, отделанные мозаичной плиткой.

«В то время как террасы на крыше курорта усыпаны яркими розовыми цветами, пальмы и другая зелень продолжают заполнять пространство между бледно-розовыми и коралловыми зданиями, создавая ощущение ухоженных джунглей», — описывает автор.

Около 94 номеров и люксов расположены на ступенчатых этажах, что является современным акцентом в индокитайском стиле.

«Изюминкой курорта являются типичные горшки с лотосами, система освещения с помощью фонарей, арки и кремовые колонны, покрывающие большую часть дорожек дома», — выразил автор свой особый интерес к пространству курорта.

Кухня

Автор отмечает, что кухня курорта Anantara Hoi An также очень разнообразна и включает множество блюд интернациональной и вьетнамской кухни. В частности, такие блюда, как вьетнамский суп фо и жареные лепёшки, имеют региональные особенности.

Еще одним местом, которое посетил автор, был ресторан Hoi An Riverside.

«Вечером я наслаждался отдыхом на свежем воздухе, наслаждаясь традиционными блюдами в ресторане Hoi An Riverside. Гости могут сидеть на плетёных стульях на открытом воздухе и любоваться сверкающей водой. В меню ресторана представлены блюда по меню или комплексные обеды для всей семьи, которые сочетают в себе современные и изысканные блюда вьетнамской кухни. Я настоятельно рекомендую салат из зелёного манго с вяленой говядиной, жареную утку с соусом из манго и обжаренную ипомею с чесноком. На десерт посетители обязательно должны попробовать тропические пончики «Итон» или крем-брюле с ананасом», — пишет автор.

Если вас интересуют идеальные сочетания с вином, здесь представлено около 100 вин на выбор. В 2020 году ресторан Hoi An Riverside получил награду UK Wine Spectator Awards за выдающиеся достижения, став единственным рестораном в городе, удостоенным этой награды.

Кроме того, автор выразил особое впечатление, обнаружив сочетание искусства и креативной кухни в Art Space Hoi An. Это одна из новейших художественных галерей, совмещенных с рестораном в Хойане. Здесь посетители могут насладиться современной кухней Востока и Запада, в частности, морепродуктами местного производства и десертами, напечатанными на 3D-принтере.

«В ресторане представлены работы вьетнамских художников со всего мира, которые приносят радость и тепло. Среди главных блюд меню — пицца, приготовленная прямо из дровяной печи. Насладитесь кофе, вином и свежеприготовленными коктейлями, любуясь местными — и известными — произведениями искусства и сезонными выставками», — прокомментировал автор.

Кроме того, по словам автора, туристический город Хойан предлагает уникальные культурные открытия региона. Здесь проводятся занятия по вьетнамской культуре, включая изготовление фонарей, живопись и кулинарию, которые отвечают потребностям туристов.

«Участие в местном гастрономическом туре стало одним из самых запоминающихся впечатлений, которые я получила во Вьетнаме», — подчеркнула писательница Сабрина Расселло.

Источник