На странице Evening Standard автор Сабрина Расселло написала, что Хойан — это яркий кулинарный город с разнообразными вкусными блюдами и дружелюбными людьми.
Древний город Хойан, родина портных мирового класса, самого вкусного блюда «бань ми» во Вьетнаме и великолепного ежемесячного фестиваля фонарей, — это место, в котором стоит остановиться. Автор Сабрина Расселло поделилась своими прекрасными впечатлениями о Хойане (Вьетнам).
Приехав в Хойан, туристы могут купить здесь все, что угодно: от местных специй до обуви и подарков ручной работы.
«В Старом квартале полно интересных кафе – обязательно попробуйте вьетнамский кофе – или посетите пагоды Хойана. Вдоль главных дорог можно увидеть множество велосипедов и лотков с едой, а если свернуть на узкие улочки, там тоже есть много чего посмотреть », – пишет автор.
Курорт Anantara Hoi An
Писательница Сабрина Расселло остановилась на курорте Anantara Hoi An. Курорт Anantara Hoi An, расположенный на живописном берегу реки Тхубон в Хойане, предлагает гостям прекрасный отдых у реки.
По словам автора, архитектура Anantara Hoi An отражает азиатское и французское влияние с элементами ландшафтного дизайна. Курорт предлагает четыре варианта номеров: от роскошных номеров с балконом до улучшенных номеров с видом на реку. Если возможно, выберите более роскошный номер или улучшенный люкс с видом на реку, который отличается открытой планировкой, просторной гостиной, спальней и ванной комнатой. Интерьер номера выдержан во французском стиле: двойные раздвижные двери, высокие потолки и ванные комнаты, отделанные мозаичной плиткой.
«В то время как террасы на крыше курорта усыпаны яркими розовыми цветами, пальмы и другая зелень продолжают заполнять пространство между бледно-розовыми и коралловыми зданиями, создавая ощущение ухоженных джунглей», — описывает автор.
Около 94 номеров и люксов расположены на ступенчатых этажах, что является современным акцентом в индокитайском стиле.
«Изюминкой курорта являются типичные горшки для лотоса, система освещения с помощью фонарей, арки и колонны кремового цвета, покрывающие большую часть дорожек дома», — выразил автор свой особый интерес к пространству курорта.
Кухня
Автор отмечает, что кухня курортного отеля Anantara Hoi An также очень разнообразна и включает множество блюд интернациональной и вьетнамской кухни. В частности, такие блюда, как вьетнамский суп фо и жареные лепёшки, имеют региональные особенности.
Еще одним местом, которое посетил автор, был ресторан Hoi An Riverside.
«Вечером я наслаждался отдыхом на свежем воздухе, наслаждаясь традиционными блюдами в ресторане Hoi An Riverside. Гости могут сидеть на плетёных стульях на открытом воздухе и любоваться сверкающей водой. В меню ресторана есть как меню a la carte, так и семейные комплексные обеды, которые сочетают в себе современные и изысканные блюда вьетнамской кухни. Я настоятельно рекомендую салат из зелёного манго с вяленой говядиной, жареную утку с соусом из манго и обжаренную ипомею с чесноком. На десерт посетители не смогут пропустить тропические пончики «Итон» или ананасовый крем-брюле», — написал автор.
Если вас интересуют идеальные сочетания с вином, здесь представлено около 100 вин на выбор. В 2020 году ресторан Hoi An Riverside получил награду за выдающиеся достижения от британского журнала Wine Spectator Awards, став единственным рестораном в городе, удостоенным этой награды.
Кроме того, автор поделился особыми впечатлениями от знакомства с искусством и креативной кухней в Art Space Hoi An. Это одна из новейших художественных галерей Хойана, совмещенная с рестораном. Здесь посетители могут насладиться современной кухней Востока и Запада, в частности, морепродуктами местного производства и десертами, напечатанными на 3D-принтере.
«В ресторане представлены работы вьетнамских художников со всего мира, которые приносят радость и тепло. Среди главных блюд меню — пицца, приготовленная прямо из дровяной печи. Насладитесь кофе, вином и свежеприготовленными коктейлями, любуясь местными — и известными — произведениями искусства и сезонными выставками», — прокомментировал автор.
Кроме того, по словам автора, туристический город Хойан предлагает уникальные культурные открытия региона. Здесь проводятся занятия по вьетнамской культуре, включая изготовление фонарей, живопись и кулинарию, которые отвечают потребностям туристов.
«Присоединение к местному гастрономическому туру стало одним из самых запоминающихся впечатлений, которые я получила во Вьетнаме», — подчеркнула писательница Сабрина Расселло.
Источник
Комментарий (0)