Специальный рис ST25 имеет рейтинг 5 звезд OCOP

Недавно, 4 ноября, Совет по классификации продукции OCOP провинции Шокчанг также провёл проверку, оценку и ранжирование. В результате ароматный рис ST25 (из района Транде) получил оценку 5 звёзд, а следующие продукты получили оценку 4 звёзды: консервированная мини-кукуруза, семена лотоса с каменным сахаром, консервированные ананасы, консервированные соломенные грибы, пирожное с дурианом и яйцом пиа Хайшон (из района Чаутхань); готовые к употреблению продукты «птичьи гнезда» со вкусом листьев пандана, готовые к употреблению продукты «птичьи гнезда» со вкусом кордицепса, птичьи гнезда Quoc Tin, премиальные продукты быстрого приготовления «птичьи гнезда» (из города Виньтяу). Кроме того, предлагается передать один продукт на местный рынок для оценки и классификации в качестве трёхзвёздочного продукта.

С момента внедрения программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) в 2018 году в провинции Сокчанг 238 продуктов получили звёзды OCOP, включая 1 продукт с пятью звёздами, 18 продуктов с четырьмя звёздами и 219 продуктов с тремя звёздами, произведённых 135 организациями, включая компании, предприятия, кооперативы и частные домохозяйства. Количество продуктов, получивших OCOP, на сегодняшний день достигло 118% и превысило план реализации проекта программы «Одна коммуна — один продукт» в провинции Сокчанг.

Одним из местных деликатесов является торт «Сокчанг пиа», производимый компаниями и предприятиями провинции. Он получил 3 и 4 звезды и продолжает улучшать качество продукции после получения звезды OCOP. Некоторые предприятия производят множество продуктов, соответствующих стандартам качества OCOP, например, компания Hai Son Pia Cake and Sausage Limited Company в коммуне Хо Дак Кьен уезда Чаутхань (Шокчанг). Восемь видов торта «Пиа» получили звезды OCOP, из которых семь получили 4 звезды OCOP, а один – 3 звезды OCOP.

По словам руководителя компании Hai Son, чтобы сохранить традиционный вкус торта «Пиа», компания, помимо использования безопасных и гигиеничных ингредиентов, внедрила инновации и инвестировала в модернизацию производственного оборудования, благодаря чему объём поставок торта «Пиа» на внутренний рынок увеличился на 5–10%. Многие производственные предприятия и предприятия OCOP в провинции Шокчанг также уделяют внимание улучшению качества и внешнего вида продукции OCOP, чтобы соответствовать требованиям разнообразного внутреннего и внешнего рынков и повысить звёздность своих продуктов.

По словам г-на Выонг Куок Нама, заместителя председателя Народного комитета провинции Шокчанг, для дальнейшего повышения ценности местной продукции в будущем владельцам, компаниям и предприятиям OCOP необходимо продолжать уделять внимание и анализировать сырьевые ресурсы; инвестировать в улучшение упаковки, дизайна и повышение качества продукции для повышения конкурентоспособности по сравнению с аналогичными товарами на рынке. Руководству необходимо поощрять и поддерживать предприятия в стандартизации типичной продукции каждого региона, участвующего в программе OCOP; уделять внимание развитию торговли для налаживания связей, потребления и увеличения доходов предприятий, производящих продукцию OCOP, а также широко продвигать продукцию OCOP провинции во многих провинциях и городах страны и экспортировать ее за рубеж.

Источник: https://baotintuc.vn/kinh-te/gao-dac-san-st25-duoc-xep-hang-ocop-5-sao-20241106100228195.htm