Цены на овощи резко выросли после наводнений: стабилизирующая роль супермаркетов

Наводнения в ключевых районах выращивания сельхозпродукции приводят к перебоям в поставках, эксперты анализируют роль современных систем розничной торговли в стабилизации цен и поддержке фермеров.

Сильные дожди и наводнения в ключевых районах выращивания овощей на Центральном нагорье и Южно-Центральном побережье, особенно в Дукчонге ( Ламдонг ), нанесли серьёзный ущерб, нарушили поставки и привели к росту цен на овощи. В этом контексте современные системы розничной торговли играют ключевую роль в стабилизации рынка и поддержке фермеров в восстановлении производства.

Причины резкого роста цен на овощи

По словам г-жи Чинь Ван Хоа, генерального директора ORSAMART/ORSAFARM, подразделения прямых закупок сельскохозяйственной продукции в Дук Чонге, основной причиной роста цен стали серьёзные перебои с поставками. Продолжительные проливные дожди вызвали наводнения и оползни, которые уничтожили множество посевных площадей, смыли урожай и парализовали движение транспорта. «В Дук Чонге мы зафиксировали, что многие домохозяйства лишились всех своих посевных площадей», — сказала г-жа Хоа.

Эта ситуация затрагивает не только овощи, но и другие сельскохозяйственные продукты. Даже если урожай собран вовремя, хранение и транспортировка крайне затруднены из-за наводнений, что приводит к резкому сокращению поставок на рынок.

Г-жа Тринь Ван Хоа — генеральный директор ORSAMART/ORSAFARM, подразделения по закупкам сельскохозяйственной продукции в Дук Чонге.

Роль розничной системы в стабилизации рынка

В условиях нестабильного рынка современные розничные системы, особенно супермаркеты, играют важную роль в регулировании цен и обеспечении поставок.

Предотвратите спекуляции и сохраните прозрачность цен

Г-жа Хоа проанализировала, что супермаркеты, имеющие долгосрочные и стабильные закупочные контракты, часто не допускают резкого роста цен, как традиционные рынки. Это помогает предотвратить спекуляции и накопление запасов, а также поддерживает разумные цены, защищая потребителей.

Обеспечение поставок и безопасности продовольствия

При перебоях поставок в одном регионе крупные розничные сети немедленно проверяют и координируют поставки из других, не пострадавших источников. Благодаря профессиональной логистике, системам холодильного хранения и транспортировки, овощи из других регионов могут своевременно поступать на рынок для удовлетворения спроса.

Кроме того, после наводнений вопрос безопасности продуктов питания становится ещё более актуальным. Супермаркеты выполняют роль важных «фильтров», ужесточая входной контроль качества, выставляя на полки только продукцию, соответствующую стандартам, и одновременно увеличивая импорт тепличных и гидропонных овощей, чтобы компенсировать дефицит продукции.

Сопровождение фермеров в воспроизводстве

Стихийные бедствия не только временно повышают цены на сельскохозяйственную продукцию, но и лишают фермеров средств к существованию в долгосрочной перспективе. Г-жа Хоа подчеркнула, что система розничной торговли должна стать важным участником процесса восстановления сырьевых районов. Меры поддержки включают поддержание стабильных закупочных цен, размещение предварительных заказов для реинвестирования средств фермерами и координацию с местными органами власти для перепланировки посевных площадей в более безопасные районы.

«Когда новые районы выращивания будут созданы в соответствии с необходимыми стандартами, предложение стабилизируется, а рынок станет менее чувствительным к стихийным бедствиям», — сказала г-жа Хоа. Она также призвала министерства и органы власти оказать фермерам оперативную поддержку и помочь им быстро восстановить производственные площади.

Источник: https://baolamdong.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-sau-lu-vai-tro-binh-on-cua-sieu-thi-405368.html